خاک‌ها می‌توانند دی اکسید کربن بیشتری از آنچه تا کنون انتظار می‌رفت را در نتیجه گرم شدن آب و هوا در اتمسفر آزاد کند.

به گزارش ایانا از ساینس دیلی، تحقیقات جدید انجام شده توسط دانشمندان آزمایشگاه بین‌المللی برکلی در خصوص آزاد سازی دی اکسید کربن از لایه‌های خاک در مجله علوم در ۹ مارس سال‌جاری منتشر شده است. دانشمندان در این مطالعه در تحقیقات میدانی به جستجوی کربن آلی به دام افتاده در خاک در زمان گرم شدن لایه‌های خاک تا عمق ۱۰۰ سانتیمتری پرداختند.

دانشمندان دریافتند که گرم شدن در هر دو بخش لایه سطحی و لایه‌های عمیق‌تر خاک در ۳ منطقه نمونه‌برداری شده، ۳۴ تا ۳۷ درصد آزاد سازی سالانه دی اکسید کربن را به نسبت مناطق گرم نشده، افزایش می‌دهد. بیشتر دی اکسید کربن از لایه‌های عمیق‌تر خاک، منشا می‌گیرند و این نشان می‌دهد که ذخیره کربن در لایه‌های عمیق‌تر بیشتر از آنچه تا کنون تصور می‌شد به گرم شدن حساس است.

اما تاکنون، بسیاری از آزمایش‌های انجام شده بر گرم شدن خاک تنها در پنج تا ۲۰ سانتیمتر سطحی خاک متمرکز شده بود. کارشناسان تخمین می‌زنند در لایه‌های خاک با بیش از ۲۰ سانتیمتر عمق، بیش از ۵۰ درصد از ذخیره کربن آلی خاک وجود داشته باشد.

سوال بزرگ این است: تا چه حد لایه‌های عمیق‌تر خاک به گرم شدن پاسخ می‌دهند؟ و این به معنی چی مقدار آزاد شدن دی اکسید کربن در اتمسفر است؟

محقق فوق دکترا در آزمایشگاه برکلی در زمینه آب و هوا و اکوسیستم، کاتلین هیکس پرز، در این باره می‌گوید: “ما دریافتیم که پاسخ کاملا قابل توجه است. اگر یافته‌های به‌دست آمده را با خاک جهان شبیه‌سازی کنیم، بدین معنی است که خاک یخ زده و یا اشباع نیست. محاسبات ما نشان می‌دهد که تا سال ۲۱۰۰، گرم شدن لایه‌های عمیق‌تر خاک می‌تواند دلیل آزاد شدن کربن در اتمسفر باشد، با نرخی که به‌طور قابل توجهی از نرخ انتشار فعلی بالاتر است. شاید حتی بیش از ۳۰ درصد از انتشار سالانه تولید کربن توسط فعالیت‌های انسانی براساس فرضیات فعلی باشد.

در پیش‌بینی‌ها به نیاز به درک بهتر پاسخ عمق خاک به پدیده گرم شدن کره زمین، تاکید شده است. در طول قرن بعدی، خاک‌های عمیق تقریبا به همان نرخ خاک‌های سطحی و هوا، گرم خواهند شد. پیش از این، کنوانسبون جهانی تغییرات اقلیم، درجه حرارت جهانی خاک را شبیه‌سازی کرده و با استفاده از سناریوی تجارت معمول افزایش انتشار کربن در دهه‌های آینده، پیش‌بینی کرده است که خاک تا سال ۲۱۰۰، چهار درجه سلسیوس گرمتر خواهد شد.

در مطالعه اثرات بالقوه این سناریو، دانشمندان آزمایشگاه برکلی با استقرار در ایستگاه آزمایشگاهی دانشگاه کالیفرنیا در جنگل Blodgett در منطقه جنگل‌های معتدل که به نوبه خود بیش از ۱۳ درصد از مساحت خشکی‌های زمین را تشکیل می‌دهد، به نمونه‌برداری و سنجش خاک پرداختند.

دانشمندان نمونه برداری‌های خود را در شش قطعه ۳متری زمین انجام دادند. فضای هر قطعه با ۲۲ کابل حرارتی با بیش از دو متر در عمق زمین احاطه شده و به مدت بیش از دو سال، عمق خاک در سه قطعه تا ۴ درجه سلسیوس بیشتر گرم شد. سه قطعه دیگر به‌عنوان نمونه شاهد گرم نشد.

در این مطالعه با سه روش مختلف تنفس خاک اندازه‌گیری شد. هر قطعه یک محفظه خودکار داشت که میزان کربن جریانی از سطح خاک را از در هر نیم ساعت اندازه‌گیری می‌کرد. در واقع، یک روز هر ماه، تیم مطالعاتی کربن تراوش شده از سطح خاک را در هفت نقطه مختلف در هر قطعه اندازه‌گیری کردند.

نتیجه آزمایش‌های انجام شده نشان داد که ۳۴ تا ۳۷ درصد افزایش دی اکسید کربن در سه منطقه گرم شده مشاهده شد، ۴۰ درصد از افزایش دی اکسید کربن از لایه‌های خاک عمق ۱۵ ساتیمتر به پایین خاک بود. این مطالعه همچنین نشان داد که حساسیت خاک به گرم شدن کره زمین در همه پنج عمق مورد نظر خاک مشابه بود.

دانشمندان در این باره می‌گویند این یافته ها نشان می‌دهد: درجه‌ای که مواد آلی و کربن خاک تحت تاثیر تغییرات اقلیم قرار می‌گیرند ممکن است در حال حاضر دست کم گرفته شده باشد.

ترجمه: شهره صدری خانلو

استارتاپ ساکن سیلیکون ولی با عنوان «بی هکس» (BeeHex) با همکاری کمپانی «کولمبوس» (Columbus) موفق شده تا رباتی آشپزی را توسعه دهد که می تواند به کمک فضانوردان آمده و برای آنها پیتزاهایی در طعم ها و اشکال مختلف تولید کند.

به گزارش ایانا از زد دی. نت، ربات مذکور قادر است در کمتر از پنج دقیقه پیتزایی با ابعاد ۳۰ سانتیمتر را آماده کند و برای فضانوردان نسبت به غذاهای یخ زده، حس بهتری را به ارمغان آورد.

بر اساس اعلام کمپانی سازنده، ربات مورد اشاره که «Chef ۳D» نام دارد می تواند از مواد غذایی تازه، پیتزاهایی بدون گلوتن و با شکل های متنوع بسازد.

ربات مذکور مانند دیگر پرینترهای سه بعدی می بایست به یک کامپوتر متصل بوده و از آن فرمان بگیرد تا از چه خمیر، سس و پنیری استفاده کند.

به گزارش ایانا، سازمان غذا و دارو در اطلاعیه ای برخی فراورده‌های غذایی را که به علت عدم داشتن مجوزهای قانونی لازم و یا جعل اسناد مورد نیاز اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی  غیر مجاز شناخته شده اند را اعلام کرد.بنابراین اطلاعیه، ﻧﺎن ﺧﺮﻣﺎﯾﯽ با نام تجاری ﺛﺎﻣﻦ، ﭘﺸﻤﮏ وﺣﺒﻮﺑﺎت با نام تجاری اﻫﻮرا، ﻧﺎن ﺧﺮﻣﺎﯾﯽ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ آﻗﺎی ﻣﺤﻤﺪی با نام تجاری ﻗﺎﺋﻢ و ﮐﻠﻮﭼﻪ ﺳﻨﺘﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪی ﻣﻮﺳﻮﯾﺎن ﻋﻠﯿﺸﺎه با نام تجاری ﺑﯿﺎن ﻓﺎﻗﺪ اﻋﺘﺒﺎر به علت نداشتن مجوزهای لازم غیر مجاز شمرده می‌شوند.همچنین ﭘﯿﺮاﺷﮑﯽ با نامهای تجاری ﺑﻠﻮط و برادران و دوﻧﺎت ﺷﺮﮐﺖ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﻤﺘﺎز، ﺑﺎﻣﯿﻪ ﺳﻨﺘﯽ با نام تجاری مهدی، ﻋﺴﻞ ﺧﻤﺮه ای(ﺑﺎل) ﺷﺮﮐﺖ آﺗﺎم ﺳﺎواﻻن با نام تجاری آﺗﺎم ﺳﺎواﻻن، ﻣﺮﺑﺎی ﻫﻮﯾﺞ  ﺷﺮﮐﺖ ﺣﮑﺎک ﻧﻮﺑﺮ، ﻗﻨﺪ ﮐﻠﻮﺧﻪ با نام تجاری ﺟﺎم ﻧﻘﺪه و ﮔﺰ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮐﻨﻨﺪه اﺻﻔﻬﺎن با نام تجاری ﺻﻬﺒﺎ  مشمول محصولات غیر مجاز می‌گردد.روابط عمومی سازمان غذا و دارو در انتهای اطلاعیه خود از مصرف کنندگان خواسته است در صورت مشاهده فرآورده های مذکور در سطح عرضه مراتب را از طریق شماره تلفن ۶۶۴۰۵۵۶۹ به اطلاع این سازمان  رسانده یا به نزدیکترین  معاونت غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی های سراسر کشور  مراجعه نمایند تا نسبت به جمع آوری آن‌ها اقدامات لازم صورت گیرد.