مدیرکل دفتر گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از برگزاری نخستین همایش اسانس ایران ۲۱ و ۲۲ اردیبهشت‌ماه سال جاری همزمان با شکوفایی گل محمدی و آیین گلاب‌گیری در کاشان خبر داد.

سیدمحمد کیایی با بیان اینکه با اعطای تسهیلات مورد نیاز، پایانه صادراتی احمدآباد مستوفی در تهران در سال جاری راه‌اندازی می‌شود، شروع به کار فاز نخست پایانه صادراتی نشتارود در استان مازندران نیز تا پایان امسال اشاره کرد.

وی همچنین گفت: در حال حاضر راه‌اندازی پنج پایانه صادراتی محصولات گلخانه‌ای را در دستور کار قرار داده‌ایم و طبق برنامه سالانه یک پایانه فعالیت خود را آغاز خواهد کرد.

کیایی خاطرنشان کرد: در برنامه افق ۱۴۰۰ انتقال کاشت سبزی و صیفی از فضای باز به گلخانه، آزاد شدن ۳۱ هزار هکتار از اراضی کشاورزی که منجر به بهره‌وری بیشتر آب خواهد شد و همچنین صادرات ۹,۵ میلیون تن محصول سبزی و صیفی دیده شده است.

وی با اشاره به اینکه میزان مصرف آب در گلخانه یک‌دهم تا یک‌دوازدهم فضای باز است، افزود: اراضی آزادشده در این برنامه با توجه به شرایط آیش خواهند ماند تا آب مورد استفاده در آنها ذخیره شود یا کاشت محصولات اساسی همچون گندم و جو مورد استفاده قرار خواهند گرفت.

مدیرکل دفتر گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه برای تولید هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی در فضای باز ۴۵۰ لیتر و در گلخانه ۳۵ لیتر آب مصرف می‌شود، ادامه داد: با توجه به مصرف آب کم و بهره‌وری بالای آب در گیاهان دارویی، توسعه تولید این محصولات نیز در دستور کار قرار دارد.

کیایی از افزایش ۱۱ هکتاری سطح زیر کشت گیاهان دارویی در سال ۹۴ نسبت به ۹۳ خبر داد و تصریح کرد: از سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی در سال ۹۵، توسعه گلخانه‌ها و گیاهان دارویی است و افزایش ۱۰ تا ۱۲ درصدی سطح زیر کشت گیاهان دارویی در سال ۹۴ نسبت به سال قبل آن برای ما حائز اهمیت است.

وی از راهکارهای مؤثر در توسعه تولید این محصولات را برگزاری برنامه‌های آموزشی و ترویجی عنوان کرد و یادآور شد: با افزایش تولید گیاهان دارویی باید به‌دنبال ورود دانش فنی و تکنولوژی فرآوری و صنایع پس از برداشت این محصولات باشیم چون فروش ماده اولیه بهره‌وری را برای ما نخواهد داشت.

کیایی تأکید کرد: به‌دنبال افزایش درآمد در کشور با افزایش تولید هستیم و باید به این نکته توجه کنیم که فروش ماده اولیه ما را به هدفمان نخواهد رساند.

وی اظهار امیدواری کرد که با ورود تکنولوژی و دانش استحصال اسانس و مواد مؤثره گیاهان دارویی به کشور بتوانیم گام مؤثری در این عرصه برداریم.

مدیرکل دفتر گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ وزارت جهاد کشاورزی کوچک بودن عرصه گیاهان دارویی را از موانع افزایش ضریب مکانیزاسیون در مراحل کاشت، داشت و برداشت عنوان کرد و اظهار داشت: در همین باره به‌دنبال افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی با نگاه به بازار هستیم.

کیایی همچنین گفت: برای افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی صنایع مختلف دارویی، آرایشی و بهداشتی باید اعلام نیاز کرده تا بهره‌برداران کشت را به نسبت نیاز آغاز کنند.

وی در پایان با اشاره به رایزنی‌های انجام‌شده با بسیاری از کشورها در زمینه صادرات گیاهان دارویی افزود: سعی شده است صادرات این محصولات در تمامی تفاهم‌نامه‌ها گنجانده شود و به‌دنبال بازارهای صادراتی هستیم./

A-۹۵۰۲۲۲-۰۱

معاون صید و بنادر سازمان شیلات امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: مجموع صید ماهیان استخوانی از دریای خزر اعم از کیلکا و ماهیان استخوانی همچون سفید، کپور و کفال به ۳۲ هزار و ۶۱۷ تن رسید که نسبت به سال گذشته ۱۸ درصد کاهش داشته است.

علی‌اصغر مجاهدی افزود: در مجموع، صید ماهیان استخوانی نسبت به سال گذشته از کاهش ۳۴ درصدی برخوردار است و کاهش صید در ماهی کیلکا نیز شش درصد برآورد شده است.

وی خاطرنشان کرد: از آنجا که تعداد دریاروی و تلاطم آب در صید کیلکا مؤثر است، کاهش پنج تا ۱۰ درصدی هرساله طبیعی بوده و ممکن است به‌وجود بیاید.

مجاهدی درباره کاهش صید ۳۴ درصدی در ماهیان استخوانی نیز ادامه داد: ماهیان استخوانی در سال جاری به‌دلیل برودت هوا و تغذیه نامناسبی که در زمان سردی آب داشتند، نتوانستند خود را برای تکثیر به رودخانه‌ها برسانند.

وی تصریح کرد: ماهی سفید یک ماهی مهاجر بوده و ممکن است تخم‌ریزی آن با تأخیر انجام شده باشد.

وضعیت نامناسب رودخانه‌ها و سردی هوا از دلایل کاهش صید ماهیان استخوانی

معاون صید و بنادر سازمان شیلات آلودگی‌ها و وضعیت نامناسب رودخانه‌ها را از دیگر دلایل کاهش صید ماهیان استخوانی برشمرد و یادآور شد: شرایط مختلفی همچون دما، دبی آب، تغذیه و… در کاهش تخم‌ریزی ماهیان استخوانی مؤثر است.

مجاهدی تأکید کرد: عمده ماهیان استخوانی از طریق تکثیر و رهاسازی دوباره در دریا ازدیاد پیدا می‌کنند و ممکن است در این مسیر مشکلاتی به‌وجود آید که این امر باعث می‌شود ضریب بازگشت آنها کاهش یابد، اما باید برای بررسی بیشترف تحقیقات گسترده‌تری انجام شود.

وی اظهار داشت: میزان صید کیلکاماهیان در سال ۱۳۹۴، ۳۱ هزار و ۵۵۳ تن برآورد شده است، در حالی که در سال ۹۳، صید این‌گونه حدود ۲۲ هزار و ۸۸۳ تن بود که آمار نشان از کاهش پنج درصدی صید در سال ۹۴ دارد.

مجاهدی درباره وضعیت صید ماهیان استخوانی نیز گفت: در سال ۹۴، ۸۳۰ تن از ماهیان استخوانی از استان گلستان، سه‌هزار و ۳۱۸ تن از استان مازندران، شش‌هزار و ۸۸۰ تن از استان گیلان و در مجموع از سه استان شمالی ۱۱ هزار و ۲۹ تن ماهی استخوانی صید شده است.

وی همچنین افزود: آمار سال ۱۳۹۳ نشان از آن دارد که صید ماهیان استخوانی ۱۶ هزار و ۷۳۳ تن بود که در مقایسه با سال بعد کاهش ۳۴ درصدی ماهیان استخوانی محرز است.

مجاهدی خاطرنشان کرد: ماهیان خاویاری نیز با قصد تکثیر و تحقیق صید می‌شوند و صید تجاری آن همچنان ممنوع است.

کاهش ۶۰ درصدی صید کفال‌ماهیان

معاون صید و بنادر سازمان شیلات درباره بیشترین کاهش ماهیان استخوانی ادامه داد: بیشترین کاهش صید مربوط به کفال‌ماهیان بوده است؛ به‌گونه‌ای که حدود ۱۶ نوع ماهی استخوانی در دریای خزر زیست می‌کنند که عمده آنها ماهی سفید، کفال و کپور هستند.

وی تصریح کرد: صید ماهی کفال نسبت به سال ۱۳۹۳ از کاهش ۶۰ درصدی برخوردار است که علت اصلی آن این است که کفال‌ماهیان در رودخانه تخم‌ریزی نمی‌کنند، بلکه در دریا عملیات تکثیر را انجام می‌دهند و با توجه به آنکه در سال ۱۳۹۳ میزان صید این گونه از ماهیان قابل توجه بوده است، احتمال آن می‌رود که مشکلاتی در این بخش به‌وجود آمده باشد.

مجاهدی یادآور شد: سازمان شیلات عملیات تکثیر و رهاسازی بچه‌ماهیان کفال را انجام نمی‌دهند.

وی تأکید کرد: در زمینه صید کپورماهیان از رشد ۱۵۰ درصدی برخوردار بودیم که نشان از آن دارد که میزان تولید این گونه در سال گذشته بیشتر بود.

مجاهدی در پایان اظهار داشت: در مجموع، ۱۱ هزار و ۲۹ تن ماهی استخوانی از دریای خزر صید شده است که نسبت به سال قبل از آن ۳۴ درصد کاهش داشته است./

رئیس سابق انجمن حمایت از برنج ایران امروز در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: تسطیح اراضی کشاورزی به‌عنوان یکی از اولویت‌های کشاورزی در استان گیلان طی سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته و اکنون می‌توان گفت ۶۰ درصد اراضی تسطیح شده‌اند که برای کنترل مصرف آب و هدررفت آن و همچنین به‌کارگیری مکانیزاسیون مناسب، رکن اساسی به‌شمار می‌رود.

غلامعلی قربانی افزود: در زمان حاضر شالیزارها با استفاده از آب و آفتاب مناسب، ۷۰ درصد کشت بهاره خود را به سرانجام رسانده و توزیع کود نیز انجام شده است و به‌نظر می‌رسد سال پرباری در انتظار شالیزارهای برنج شمال کشور باشد.

سناریوی واردات، با زمان برداشت توأم نشود

وی خاطرنشان کرد: همان دسته از بنکداران که سناریوی افزایش قیمت برنج را در ماه‌های اخیر نوشتند و حباب قیمتی برنج را تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در کلان‌شهرها بالا بردند، برای واردات برنج در حال ثبت سفارش هستند.

قربانی ادامه داد: هرساله واردات برنج انجام می‌شود و با وجود آنکه تنها ۱۴ هزار تن برنج کسری میزان تولید است، بیش از یک میلیون تن برنج وارد کشور می‌شود و جدا از ارز باارزشی که از کشور خارج می‌شود، همزمانی آن با فصل برداشت باعث رکود بازار داخلی می‌شود.

وی تصریح کرد: فعالان حوزه تولید در حال مکاتبه با وزارت صنعت هستند تا ثبت سفارش‌های واردات را به‌گونه‌ای تنظیم کند که حداقل همزمان با فصل برداشت نباشد.

رخوت مرکز تحقیقات برنج کی شکسته می‌شود؟

رئیس سابق انجمن حمایت از برنج ایران یادآور شد: در حالی که مرکز تحقیقات برنج با پرسنل کافی و تخصص علمی قابل توجهی در حال فعالیت است، سال‌ها است که فصل جدیدی که بتواند ضمن افزایش تناژ در سطح و مقاوم به خشکسالی و آفات قلمداد شود، معرفی نشده است.

قربانی تأکید کرد: همان برنج هاشمی و علی‌کاظمی نیز توسط کشاورزان پیشرو شناسایی شده و با قاطعیت می‌توان گفت سال‌ها است که رخوت حاکم در مرکز تحقیقات برنج سایه انداخته است.

وی اظهار داشت: ارقام نه‌چندان مناسبی مثل گوهر و شیرودی نیز که به‌نظر می‌رسد شیرودی نیز از مرکز تحقیقات خارج نشده، در سال‌های اخیر به‌صورت آزمون و خطا توسط کشاورزان مورد بررسی قرار گرفته، اما همچنان نمی‌توان از آنها به‌عنوان ارقامی تجاری که بتواند با برنج کیفی هاشمی رقابت کند، یاد کرد.

قربانی همچنین گفت: برنج هاشمی توسط کشاورزان پیشرویی که خوشه‌های بلند را شناسایی کرده و با تکثیر، از آن بذرگیری می‌کنند تولید شد و پس از آن نیز ارقامی به‌عنوان رضاجو، شیرعلی، زرددم و علی‌کاظمی متولد شدند که همگی متعلق به کشاورزان بودند.

تولید برنج در فرمول سنتی ده‌ها سال گذشته جا مانده است

رئیس سابق انجمن حمایت از برنج ایران افزود: تولید برنج در ایران به شکل کاملاً سنتی دنبال شده و با وجود آنکه از ارزش افزوده قابل توجهی برخوردار است و نقش پررنگی در سبد غذایی ایرانیان ایفا می‌کند، هیچ‌گاه به‌روز نشده و سرمایه‌گذاری در آن حداقل بوده است.

وی خاطرنشان کرد: کشوری نظیر پاکستان با داشتن آب و هوایی خشک و منابع آبی محدودتر، امروز به‌عنوان یکی از تولیدکنندگان برنج به‌نام دنیا شناخته شده است؛ در حالی که برنج کیفی ایران که به لحاظ سلامت از استاندارد بالاتری برخوردار است، تنها در داخل کشور مصرف شده و هیچ‌گاه از مرزهای داخلی فراتر نمی‌رود.

قربانی ادامه داد: علت این مهم را باید در کشت سنتی برنج جست‌وجو کرد؛ بدین معنا که در پاکستان سازمان جداگانه‌ای شلتوک تولیدشده از کشاورزان را جمع‌آوری و سپس در کارخانه‌های شالیکوبی مدرنی که ضایعات حداقلی دارند، به‌صورت یکنواخت سفید کرده و عرضه می‌کند، این در حالی است که تولید و فرآوری برنج در ایران سال‌ها است که در مختصات کشاورزی سنتی و فرمول صد سال گذشته تولید می‌شود و حجم ضایعات بیش از ۳۰ درصدی نیز مؤید همین ادعا است.

وی تصریح کرد: سرمایه‌گذاری در برنج به‌ویژه در فرآوری آن بسیار محدود بوده است و سرمایه‌گذاران که در استان‌های شمالی کشور به‌ویژه گیلان حاضر می‌شوند، به‌علت جذابیت‌های زمین و تغییر کاربری به این سمت می‌روند، در حالی که اگر دولت مشوق لازم را به سرمایه‌گذاران در حوزه برنج بدهد، می‌توان انتظار داشت وضعیت تولید برنج از این کشت سنتی خارج شده و به‌عنوان یک محصول تجاری بتواند برای ایران عرض اندام کند./

F-۹۵۰۲۲۲-۰۱