به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا) به نقل از وب دا؛ محمداسماعیل مطلق گفت: بر اساس دستورالعمل صادره از سوی وزارت آموزش و پرورش امسال باید تمام بوفه های مدارس استانداردسازی شوند.

وی دستورالعمل عدم توزیع سوسیس، کالباس و نوشابه های گازدار را مورد اشاره قرار داد و افزود: 27 درصد مدارس کشور هم اکنون دارای بوفه استاندارد هستند که سال گذشته 97.5 درصد آنها این اقلام را توزیع نمی کردند.

وی ادامه داد: سال گذشته بهداشت کاران محیط مرکز سلامت محیط وکار وزارت بهداشت 89 هزار و 647 بار از بوفه های مدارس کشور بازدید به عمل آوردند که نشان داد 99 درصد مدارس شهری و 85 درصد مدارس روستایی دارای آب آشامیدنی سالم هستند.

وی افزود: بر اساس نتایج این بازرسی ها جمع آوری و دفع فاضلاب مطلوب در مدارس شهری 92 درصد و در مدارس روستایی 73 درصد، دفع بهداشتی پسماند در مدارس شهری 90 درصد و در مدارس روستایی 76 درصد، وضعیت مطلوب کلاس ها در مدارس شهری 78 و در مدارس روستایی 62 درصد، حفاظت و ایمنی مدارس در مدارس شهری 71 درصد و در مدارس روستایی 60 درصد، سرویس بهداشتی مناسب در مدارس شهری 72 درصد و در روستایی 63 درصد، آبخوری مناسب در مدارس شهری 79 درصد و در مدارس روستایی 68 درصد و در نهایت مطلوبیت وضعیت بوفه ها در مدارس شهری 51 و در مدارس روستایی 43 درصد بوده است.

وی با اشاره به سه تفاهمنامه ای که بین وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت آموزش و پرورش که در خصوص بوفه های مدارس و ایجاد پایگاه های تغذیه سالم، خودمراقبتی و دستورالعمل اجرایی برنامه مدارس مروج سلامت منعقد شده است، گفت: در مدارس مروج سلامت تمام بوفه ها باید استاندارد باشند و هیچ محصول غذایی ناسالم از جمله چیپس و پفک نباید توزیع شود.

وی روند توسعه مدارس مروج سلامت را مورد اشاره قرار داد و با اعلام اینکه تعداد این مدارس تا پایان سال باید به 20 هزار مدرسه برسد، بیان داشت: مدارس مروج سلامت سلامت محورند و برنامه های سلامت محور آنها فعالیت های ادغام یافته و منسجم سلامت را با مشارکت والدین، مدیران مدارس و دانش آموزان اجرا می کنند.

مدیرکل دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس تصریح کرد: رسالت این مدارس ارتقای کیفیت زندگی دانش آموزان 6 تا 18 سال است و پیام های آن آموزش سلامت، ارتقاء اعتماد به نفس و مهارت های ارتباطی، توانمندسازی، مشارکت در تصمیم گیری ها، رفتاری های بهداشتی در تمام مراحل زندگی و ترویج مفاهیم سلامت است.

وی در پایان ضمن درخواست از والدین، دانش آموزان و مدیران مدارس در ارتقای سلامت در این مدارس، گفت: به رغم تمام نظارت ها توصیه ما این است که دانش آموزان برای تغذیه از لقمه های خانگی استفاده کنند و والدین برای ترویج سلامتی تشریک مساعی بیشتری با مدارس داشته و در جلسات اولیا و مربیان حضور فعال تری داشته باشند.

دکترمحمداسماعیل اکبری، رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اعلام این مطلب گفت: سرطان معده و سرطان پستان به‌عنوان سرطان‌های شایع در مردان و زنان به شمار می‌رود و سرعت رشد سرطان درکشور بالاست. میانگین رشد بعضی سرطان‌ها ۵.۴ و برخی تا ۶‌درصد است.

او در نشست خبری کنگره بین‌المللی پیشگیری از سرطان درخصوص میزان بروز سرطان درکشور با اشاره به این‌که سالانه ۱۰‌هزار مورد جدید سرطان پستان درکشور ثبت می‌شود، ادامه داد: حدود ۲۵‌درصد موارد ابتلا به سرطان پستان، منجر به مرگ می‌شود. ضمن این‌که ۷۵‌درصد از مبتلایان نیز حداقل شانس ۵‌سال زندگی را دارند.

اکبری از افزایش سن به‌عنوان شایع‌ترین عامل ابتلا به سرطان نام برد و افزود: سن ۷۰‌درصد عامل ایجاد خطر سرطان است و نمی‌شود برای آن کاری کرد. او همچنین از مصرف سوسیس و کالباس به‌عنوان یکی دیگر از عوامل خطر ابتلا به سرطان‌ها نام برد و گفت: کسی که سوسیس و کالباس می‌خورد، ممکن است سرطان نگیرد اما باید مطمئن باشد این خطر حتما درجایی بروز می‌کند. یکی دیگر از این عوامل خطر پروتیین و چربی حیوانی مانده مانند سوسیس و کالباس است و به‌عنوان ریسک فاکتور محسوب می‌شود. سازمان بهداشت جهانی این ماده را خط اول ایجاد سرطان اعلام کرده است.

رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درخصوص عواملی که منجر به سرطان می‌شوند، گفت: شایع‌ترین این عوامل سن است. کشور ما در اوایل انقلاب حدود ٥٦‌سال امید به زندگی داشت و الان این عدد حدود ٧٤‌سال است و این فاصله شرایط را برای ابتلا به سرطان ایجاد کرده است. کشور ما درحال مسن شدن است. نرخ جمعیت بالای ٦٠‌سال در ایران ٨,٥‌درصد است. به محض این‌که به بالای ١٠‌درصد برسیم، یعنی پیر شده‌ایم. سن ٧٠‌درصد عامل ایجاد خطر سرطان است و برای آن خیلی نمی‌شود کاری کرد.

او با اشاره به این‌که مصرف نمک یکی از فاکتورهای مهم در سرطان‌ها به‌خصوص سرطان دستگاه گوارش است، افزود: نمک سالم درکشور ‌درصد پایینی دارد. سنگ نمکی که از دریا و کوه گرفته می‌شود، ترکیبات دیگری هم دارد که باید تصفیه یا جدا شوند. ما سه تا پنج برابر استاندارد دنیا نمک مصرف می‌کنیم.

اکبری ادامه داد: درجامعه سرطان پستان، ١٦‌درصد زنان سیگار و قلیان می‌کشند. به‌طورکلی ٣,٧‌درصد زنان ایرانی سیگار می‌کشند. زنان ما درحال قلیانی شدن هستند که خطر بیشتری دارد. زمانی که نخستین تأخیر درباره مصرف دخانیات درکشور انجام شد، ١.٢‌درصد زنان سیگار می‌کشیدند که در طول ١٠ تا ١٢‌سال این روند سه برابر شد. یک زن سیگاری و قلیانی خطر بیشتری برای خود و خانواده‌اش نسبت به مرد خانواده دارد.

اکبری همچنین درخصوص تغییرات ژنتیکی درخانواده کسانی که سیگار می‌کشند یا از سوسیس و کالباس استفاده می‌کنند،‌ گفت: کسی که سوسیس و کالباس می‌خورد، ممکن است سرطان نگیرد اما باید مطمئن باشد این خطر حتما درجایی بروز می‌کند. ما در قبال آیندگان خود مسئولیت داریم. کسی حق ندارد بگوید من برای خودم آزاد هستم. باید مراقب باشیم؛ چراکه این بیماری می‌تواند به بچه‌ها و حتی چند نسل بعد ما نیز منتقل شود. او درباره تأثیر عوامل معنوی و روانی مثل استرس‌های مزمن در افزایش احتمال ابتلا به سرطان گفت: برای بیمارشدن و سالم شدن چهارراه هورمونی، ایمنی، نورولوژیک و روانی و معنوی وجود دارد. در بحث مسائل روانی یعنی ما می‌توانیم با خلق‌وخوی خود بیماری را ایجاد یا مدیریت کنیم. استرس‌های مزمن یکی از عوامل مهم ایجاد سرطان است. اگر کسی توانست آن ‌را کنترل کند، به خودش کمک بزرگی کرده است.

ایران، دومین کشور مصرف‌کننده لوازم آرایش

اکبری با بیان این‌که بسیاری از داروها و روش‌های درمانی هم می‌توانند خطرساز باشند، افزود: ما بعد از عربستان با وجود ٢٢ الی ٢٣‌میلیون نفر زن بالغ، دومین کشور مصرف‌کننده لوازم آرایش هستیم. مواد آرایشی چه جنس خوب و چه جنس بد آن ضرر دارد. اما بحث ضدآفتاب‌ها فرق می‌کند. هرچیزی که به پوست زده شود و فیزیولوژی آن را به هم بزند، گرفتاری ایجاد می‌کند.

او ادامه داد: ما در ایران معادل همه اروپا هورمون‌های زنانه مصرف می‌کنیم، درصورتی که آنها برای بیماران مصرف می‌کنند و ما برای جوان‌تر و زیباترشدن.

پارازیت‌ها خطرناک هستند

رئیس مرکز تحقیقات سرطان با اشاره به تأثیر امواج الکترومغناطیس بر بدن گفت: هیچ‌کس در دنیا حق ندارد بگوید موج الکترومغناطیس مفید است؛ درحالی ‌که این امواج درقلب، مغز، خلق‌وخو و … با هر درجه‌ای تأثیر می‌گذارد و مضر است. اما بحث سرطان‌زایی جدا از این موارد است. تا امروز ثابت نشده این موج سرطان‌زاست.

حسين لطفعلی زاده در گفت و گو خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)، افزود: هنوز در جامعه ما جا نیافته که همه کارها باید پایه و اساس تحقیقاتی داشته باشد.

وی خاطرنشان کرد: در سنوات گذشته انجام پروژه های اجرایی که فاقد بررسی های تحقیقاتی بودند، ما را به اینجا رسانده که الان دریاچه ارومیه مان در حال خشکیدن است، آب های زیرزمینی مان به شدت اُفت دارند، آب موجود در سفره های زیرزمینی شور شده اند.

لطفعلی زاده از عدم سرمایه گذاری کافی در بخش کشاورزی گفت و ادامه داد: مهمترین مشکل پیش روی بخش کشاورزی عدم سرمایه گذاری کافی در این بخش است. یعنی در مقایسه با سایر بخش ها مانند صنعت و یا بهداشت کمتر مورد حمایت قرار می گیرد.

وی افزود: حمایت از بخش کشاورزی نه تنها می تواند گام بزرگی در راستای استقلال کشور باشد بلکه می تواند امنیت غذایی کشور را تامین نماید.

رئيس مرکز تحقيقات كشاورزی و منابع طبيعی آذربايجان‌ شرقی یادآور شد: موج اخیر بیماری های صعب العلاج در کشور نقش و اهمیت امنیت غذایی و به دنبال آن جایگاه ویژه وزارتخانه مولدی مانند جهاد کشاورزی را بیش از پیش روشن می کند.

وی با اشاره به ورود تدریجی تحقیقات به جامعه ادامه داد: از سوی دیگر نتایج تحقیقات همواره به صورت بطئی و تدریجی وارد جامعه می شود، در صورتی که مشکلات به صورت ناگهانی حادث می شوند.

رئيس مرکز تحقيقات كشاورزی و منابع طبيعی آذربايجان‌ شرقی یادآور شد: از این رو نتایج کارهای تحقیقاتی کم رنگ به نظر می رسد، در صورتی که تجسم جامعه ای که در آن اثری از پژوهش نباشد، غیرممکن است

لطفعلی زاده تاکید کرد: اگر تحقیقات در سال های قبل با مطالعه و تحقیق بود الان هم در برخی محصولات به خودکفایی رسیده بودیم و در عین حال جاذبه توریستی بزرگی به نام دریاچه ارومیه را هم از دست نداده بودیم. پس اگر نقش تحقیقات را باور کنیم بقیه مشکلات ریز و درشت به خودی خود حل خواهند شد.

ارسال خبر: امیر مسعود طایفه سلطانخانی

رئیس هیأت‌مدیره جامعه دامپزشکان امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با تکذیب شیوع آنفلوآنز فوق‌حاد پرندگان در استان قزوین گفت: مکان اتحادیه و واحدهای مرغداری شخصی اینجانب در استان قزوین قرار گرفته است و تا به امروز هیچ موردی از آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان در این استان دیده نشده است.

ناصر نبی‌پور افزود: سردی هوا و آلودگی کشورهای همسایه احتمال شیوع 90 درصدی آنفلوآنزا را در ایران می‌دهد، اما تاکنون مورد خاصی گزارش نشده است.

وی خاطرنشان کرد: حدود 65 کشور در دنیا آلوده به بیماری آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان هستند و احتمال آلودگی ایران به‌طور قطع وجود دارد، اما نظارت‌های سازمان دامپزشکی و پایش‌های مداوم آنها همچنان وجود دارد و تاکنون بیماری را گسترش نداده است.

نبی‌پور ادامه داد: مهم‌ترین نکته‌ای که در حال حاضر باید به آن توجه کنیم، وجود مرغ‌های پایان دوره و پیر است که می‌تواند عامل خطرناکی برای شیوع بیماری آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان و سایر بیماری‌ها باشد؛ زیرا مرغداران به‌دلیل قیمت نازل آن که حدود هر کیلوگرم 650 تومان است، از روانه کردن آنها به کشتارگاه امتناع می‌کنند و بودن آنها در واحدها نیز می‌تواند عاملی برای شیوع بیماری‌های مختلف باشد.

وزیر جهاد کشاورزی اجازه ملاقات به انجمن مرغ تخم‌گذار دهد

رئیس هیأت‌مدیره جامعه دامپزشکان تصریح کرد: با ممنوعیت خمیر مرغ که حدود یک سال از زمان آن می‌گذرد، تاکنون اعضای این انجمن نتوانسته‌اند با وزیر جهاد کشاورزی زمان ملاقات بگیرند و علاوه بر آن، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی دستور اکید به معاون غذا و داروی خود برای پیدا کردن راه‌حل داده که همچنان هیچ نظری اعلام نشده است.

وی یادآور شد: در تمامی دنیا، مرغ‌های چربی‌دار و پیر برای تولید خمیر مرغ استفاده می‌شود، اما در ایران ممنوعیت آن اعلام شده که علاوه بر آنکه مشکلات بیماری‌زایی آن بدین‌ترتیب دامن زده می‌شود، بحران صنایع نیز روزبه‌روز افزایش خواهد یافت.

نبی‌پور تأکید کرد: مرغ‌های پیر می‌توانند منابع مناسبی برای آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان باشند که باید هرچه سریع‌تر تکلیف آنها مشخص شود.

وی اظهار داشت: در حال حاضر مرغ‌های پیر متأسفانه یا در روستاهای محروم بین مردم توزیع می‌شود یا آنکه سر چهارراه‌ها با قیمت 650 تومان به فروش می‌رسد که این موارد مایه تأسف است که امیدواریم هرچه سریع‌تر مسئولان برای این مسئله راه‌حل قطعی پیدا کنند./

خبرنگار: مژگان ستار

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان قزوین، نیازعلی ابراهیمی‌ پاک رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در بازدید از یک واحد تولید کشمش و خرما در شهرک کاسپین قزوین، اظهار داشت: با برنامه‌ریزی می‌توان کشاورزان را به تولید کشمش اعلاء و با کیفیت ترغیب کرد تا واحدهای بسته‌بندی و صادر کنندگان دچار مشکل نشوند.

وی اظهار داشت: استان قزوین سی هزار و 538 هکتار باغ انگور دارد که از این میزان باغ انگور سالانه بیش از 50 هزار تن کشمش تولید می‌شود که از این لحاظ این استان رتبه نخست تولید کشمش در کشور را نیز به خود اختصاص داده است.

در این بازدید مدیر عامل شرکت راسن نیز گفت: مشکل اصلی این شرکت تامین مواد اولیه مرغوب و باکیفیت است که با توجه به اهمیت سلامت افراد جامعه، باید تولید کشمش و خرمای سالم و بهداشتی داشته باشد.

گفتنی است؛ شرکت راسن در مساحتی حدود 11 هزار متر است که در زمینه خشکبار فعالیت دارد و سالانه 7 هزار تن در سال کشمش تولید می‌کند./