بهدنبال این هستیم بتوانیم تعدادی از بیلبوردهای شهرداری تهران را به محصولات باغبانی و وزارت جهاد کشاورزی اختصاص دهیم.
مدیرکل دفتر امور میوههای گرمسیری و نیمهگرمسیری معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اشاره به برگزاری جشنواره خرما در اواسط شهریورماه سال جاری در شهر بم گفت: با توجه به اهمیت خرما از لحاظ اقتصادی، باغبانی و مذهبی هرساله جشنوارهای در استان کرمان و شهر بم برگزار میشود تا جایگاه خرما مورد بررسی قرار گیرد و با مطرح شدن مسائل و مشکلات این مسئول، راهکارهایی برای حل معضلات ارائه شود.
ابوالقاسم حسنپور با بیان اینکه این جشنواره حدود 20 سال است که برگزار میشود و امسال نیز با تلاش شرکت عمران ارگ جدید بم و مسئولان بهخوبی برگزار شد، میزان تولید خرما در سال جاری را یکهزار و 150 تن در سطح 240 هزار هکتار در استانهای فارس، خوزستان، سیستان و بلوچستان، بوشهر، کرمان و هرمزگان اعلام کرد.
وی از برگزاری نمایشگاهی از دستاوردهای استانهای مختلف درباره خرما، فرآوردههای آن و صنایع دستی این محصول در بم خبر داد و در این زمینه به تولید عسل خرما، شهد، بیسکوییت، کیک، رنگینک و کمپوت خرما و پیشرفتهای چشمگیر فرآوری این محصولات اشاره کرد.
حسنپور از جاذبههای این نمایشگاه را تولید محصولاتی با برگ، دمبرگ و ریشه خرما و ساخت لوازمالتحریر، صندلی و قاب عکس با استفاده از هسته خرما اعلام کرد.
وی از جای خالی انار و خرما در بیلبوردهای سطح شهر تهران گلایه کرد و افزود: بهدنبال این هستیم که بتوانیم تعدادی از بیلبوردهای شهرداری تهران را به وزارت جهاد کشاورزی اختصاص دهیم و با فرهنگسازی روند استفاده از تولیدات داخلی را افزایش دهیم چون ما بر این معتقدیم که اولویت مصرف محصولات تولیدشده با مردم کشورمان است./
واردات محصولات تراریخته با رعایت قانون ایمنی زیستی بلامانع است.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با تأکید بر اینکه تمامی محصولات تراریخته که بر اساس قانون ایمنی زیستی وارد کشور میشوند بدون مشکل هستند، گفت: تاکنون هیچ رقم تراریختهای در کشور ثبت نشده است و محصول برنج و پنبه تولید شده نیز در مرحله تحقیقات هستند و برای تولید انبوه باید مراحل ثبت را طی کنند.
اسکندر زند افزود: نباید به موضوع تراریخته یکطرفه نگاه کرد و باید به سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه اعتماد کنیم.
وی ادامه داد: برای تولید محصولات تراریخته در سطح آزمایشگاهی و تحقیق درباره آنها هیچ نیازی به مجوز نیست و برای تولید انبوه است که رقم باید ثبت شود و مجوز تولید بگیرد و تا پیش از ثبت هیچ محصول تراریختهای اجازه تولید نخواهد داشت.
زند خاطرنشان کرد: قانون ایمنی زیستی کشور با توجه به قوانین بینالمللی نوشته شده و در صورت وجود هرگونه کم و کاستی نیز بیشک به اصلاح آن خواهیم پرداخت./
سموم دفع آفات محصولات کشاورزی در ایران به قیمت ارزان برای مصرف کشاورزان قرار میگیرد که این امر موجب ۱۰ برابر شدن مصرف کود شیمیایی در ایران شده است.
حسین فوادزی، عضو انجمن آنکولوژی در گفتوگو با خبرنگارباشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به عدم نظارت مراکز زیربط مربوط به میزان مصرف سموم و کود شیمایی کشاورزی گفت: در حال حاضر کود شیمیایی و سموم دفع آفات کشاورزی به صورت یارانهای و قیمت ارزان در اختیار کشاورزان قرار میگیرد.
وی در ادامه افزود: کشاورزان برای زیاد شدن میزان محصولات کشاورزی خود از کود شیمیایی فراوانی استفاده میکنند که این باعث حجیم شدن محصولات کشاورزی میشود.
حسین فوادزی با بیان اینکه مصرف کود شیمیایی در ایران ۱۰ برابر استاندارد جهانی است، گفت: مصرف بیش از حد کود شیمیایی باعث سمی شدن و سرطانزا بودن محصولات کشاورزی میشود.
دکتر فوادزی با تأکید بر ضرورت وجود نظارت مراکز مربوطه بر میزان مصرف کود شیمیایی و سموم دفع آفات کشاورزی گفت: مصرف سموم دفع آفات کشاورزی در ایران ۴ برابر استاندارد جهانی است که این امر باعث سمی شدن خاک و محصولات کشاورزی میشود و در نهایت باعث ایجاد بیماری در مصرفکنندگان این محصولات میشود.
وی در پایان با اشاره به آمار بالای بیماریهای سرطان به ویژه سرطان معده در ایران خاطرنشان کرد: ادامه روند تولید محصولات کشاورزی مسموم و سرطانزا در ایران باعث افزایش آمار سرطان در ایران میشود.
زنگ کشت و کار نیز نواخته شد/ خودکفایی در محصولات اساسی خواسته زیادی نیست
همزمان با آغاز فصل پاییز روز نخست سال زراعی و سال آبی کشور شروع میشود و انتظار از مسئولان جهاد کشاورزی این است که خودکفایی در تولید محصولات اساسی مانند گندم، گوشت، برنج، شکر و جو را محقق کنند.
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، همزمان با آغاز فصل پاییز و برگریزان به موازات شروع سال تحصیلی برای دانشآموزان، سال زراعی جدید برای کشاورزان و سال آبی برای صنعت آب و برق آغاز میشود.
طبق سیاستهای کلی چشمانداز و سیاستهای برنامه ششم باید خودکفایی در محصولات اساسی مانند گندم، جو، چغندر قند و شکر، برنج و سیبزمینی به عنوان غذاهای اصلی مردم محقق شود.
گر چه برخی از کارشناسان اعتقاد دارند نمیتوان در همه محصولات خودکفا شد که با توجه به محدودیت آبی و کاهش بارندگی و نیز خشکسالی حرف درستی است.
اما انتظار سیاستگذاران و مقامات کشور این است که حداقل در تولید محصولات اساسی مانند پروتئین شامل گوشت سفید و قرمز، تخممرغ و نیز غذاهای اصلی مردم شامل گندم و برنج خودکفایی حاصل شود.
بر اساس آمارهای وزارت جهاد کشاورزی سطح زمین قابل کشت در کشور حدود 18 میلیون هکتار است که از این رقم تنها 8 میلیون هکتار آبی و بقیه به صورت دیم است که وابسته به اقلیم و بارشهای آسمان است، بنابر این نیاز به مدیریت و برنامهریزی دقیق و عالمانه دارد. همچنین میانگین بارندگی در کشور از حدود 250 میلیمتر سالهای گذشته به حدود 230 میلیمتر کاهش یافته و این نشان میدهد، حجم ذخایر آبی کشور کاهش پیدا کرده است.
با کاهش حجم آب قابل دسترس، هم نیاز به برنامهریزی برای استفاده بهینه از منابع کمیاب آب است و هم باید با تغییر روشهای سنتی کشت به سمت روشهای صرفهجویی در مصرف آب کشاورزی حرکت شود.
همچنین باید از بذرهایی استفاده شود که نیاز آبی کمتر و مقاوم به تنش خشکی داشته باشند.
امروزه مدیریت کشاورزی تنها به تهیه کود، سم و بذر نیست، بلکه باید روشهای کشت و نیز زمان دقیق کشت و الگوی کشت طراحی شود که هم هدف خودکفایی در محصولات اساسی و غذای مردم حاصل شود و هم بتوان از آب موجود در کشور به نحو بهینه استفاده کرد.
بر اساس آمارهای وزارت جهاد کشاورزی هر سال حدود 95 میلیون تن محصول کشاورزی از گندم، جو، ذرت، برنج گرفته تا سیبزمینی پیاز و گوشت، مرغ و تخممرغ و سایر محصولات تولید میشود و خودکفایی در برخی محصولات مانند گوشت مرغ و تخممرغ حاصل شده و حتی مازاد تولید برای صادرات نیز وجود دارد.
گرچه خودکفایی در تولید گندم سال 83، حاصل شد، اما به دلیل عدم مدیریت و سپس کاهش بارندگی در سالهای بعد، پایداری در خودکفایی نبود و سالهای قبل با کاهش گندم مواجه شد، به گونهای که واردات گندم در دو سال قبل به ۶.۹ میلیون تن هم رسید.
در دو سال اخیر به دلیل اصلاح نرخ خرید تضمینی گندم، کشاورزان رغبت بیشتری به کشت پیدا کردند و در سال جاری حدود 8.2 میلیون تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شد.
با توجه به گندم خود مصرفی نزد کشاورزان این رقم تقریباً کفایت نان مردم را میکند و انتظار میرود تولید گندم با برنامهریزی دقیق، در سالهای آینده نیز حمایت شود و خودکفایی در گندم به دست آید.
در حال حاضر مشکل اصلی کشور در بخش روغن و دانههای روغنی است که حدود 90 درصد وابستگی و تنها 10 درصد تولید داخل است که لازم است، برنامه دقیقی برای تنوعسازی مصرف روغن در کشور بر اساس روغن گیاهی، حیوانی و روغن زیتون تعریف شود و ضریب وابستگی در روغن به حداقل ممکن کاهش یابد.
به موازات این برنامه باید مصرف روغن در کشور نیز با توجه به بیماریهای قلبی و عروقی کاهش یافته و به اندازه استاندارد بهداشت جهانی برسد.
یکی از مشکلات بخش کشاورزی مباحث پس از برداشت، شامل نگهداری، انبارداری، فرآوری و فروش محصولات کشاورزی است که به دلیل کمبود فضای استاندارد برای نگهداری و ذخیرهسازی محصولات کشاورزی گفته میشود، بین 20 تا 30 درصد محصول پس از برداشت از بین میرود و ضایع میشود، این هم نمونهای از بد مصرف کردن آب در کشاورزی است که باید مدیریت و اصلاح شود.
همچنین نبود نظام شفاف و روشن برای بازار رسانی و توزیع محصول کشاورزی مشکل دیگری برای بخش کشاورزی است.
گر چه وزیر اسبق کشاورزی ادعا میکرد، درس اقتصاد کشاورزی خوانده و میخواهد به این مشکل پایان دهد و کسب و کار کشاورزی را به عنوان یک کسب و کار اقتصادی و سودآور تبدیل کند، اما ظاهرا هنرش در 4 سال وزارت، فروختن ساختمان ۲۰ طبقه شیشهای وزارت جهاد کشاورزی بود که بهای آن را هم نتوانست دریافت کند، بخش کشاورزی و کشاورزان همچنان از دلالان زیاده خواه رنج میبرند و دسترنج شان به بهای ناچیز خریده میشود.
در حال حاضر مدیریت آب به عنوان مهمترین نهاده کشاورزی در اختیار وزارت نیرو است که با نگاه تولید برق در پشت سدها جمع شده و استفاده میشود. اما بخش کشاورزی که به گفته خودشان مصرفکننده 90 درصد آب کشور است، در بخش آب، قدرت اعمال مدیریت ندارد.
تصمیمگیران بخش کشاورزی به جای توجه به مدیریت آب، به فکر گرفتن برخی تصدیهای بازاری در طرح قانون انتزاع بودند و مدیریت کارهایی مانند خرید و فروش گندم را بر عهده گرفتند که در آن هم پول کشاورز را نتوانستند به طور تمام و کمال و به موقع به کشاورز پرداخت کنند و سال زراعی تمام شد اما هنوز کشاورزان گندم کار ۳۵۰ میلیارد تومان طلب دارند و کشاورزان دانه روغنی با تهدید یک انجمن خصوصی روغن نباتی مبنی بر نخریدن دانه روغنی تهدید میشوند.
همچنین یکی از دلایل اینکه کشاورزان به ویژه نسل جوان به کشت و کار رغبت کمتری دارد این است که زحمت اصلی را کشاورز میکشد و بین 6 ماه تا یکسال چشم به آسمان میدوزد و زحمت میکشد و شب و روز نمیشناسد، اما وقت برداشت محصول عدهای دلال و واسطه دسترنج آنها را به ثمن بخس و بهای ناچیز خریداری میکنند که در این معامله ناعادلانه دسترنج و زحمت نصیب کشاورز و سود و ارزش افزوده نصیب دلال میشود که این بر اساس هیچ یک از معیارهای انسانی و اسلامی سازگاری ندارد.
کشاورز صاحب اصلی محصول است و طبق قاعده «النما تابع للاصل» یعنی هر رشد و نموی در یک محصول به اصل آن بر میگردد که همان صاحب و تولیدکننده است، در حالی که در عمل میبینیم مثلا محصول کشاورزی که مصرفکننده خریداری میکند، سهم کشاورز و تولیدکننده در بهترین حالت بین 20 تا 30 درصد است و سهم دلالان بدون فرآوری و ارزش افزوده، بقیه ۷۰ تا ۸۰ درصد است و این یک ظلم آشکار است که نظام معیوب توزیع و نگهداری محصولات کشاورزی حاکم شده و مهمترین دلیل روی گردانی نسل جدید از کار و کشت کشاورزی به شمار میرود، چون کشاورزی در اکثر موارد یک کار اقتصادی به شمار نمیرود.
تنها انتظار از مدیران بخش کشاورزی این است که خودکفایی در محصولات اساسی را محقق کنند و همچنین اجازه دهند، در یک شرایط عادلانه سهم کشاورز و تولیدکننده از محصول مصرفی مردم بر اساس حق و عدل باشد.
در حالی سازمان تعزیرات حکومتی برای حل منازعات بین اتحادیه بارفروشان و سازمان میادین جلسه گذاشته است که سمت و سوی مدیران این سازمان، نشاندهنده جانبداری تمامعیار از سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران است.
سخنگوی اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: روز گذشته جلسهای با دعوت از اتحادیه بارفروشان، سازمان میادین و تعزیرات برگزار شد که با وجود آنکه سخنگوی این سازمان جزو اتحادیه بوده و عضو هیئتامنای اتحادیه بارفروشان بوده است، حضور اینجانب را غیرقانونی عنوان کرد و پیرو همراهی سایر اعضای اتحادیه، عملاً جلسه تشکیل نشد.
بیژن حاجمحمدرضا افزود: میدان میوه و ترهبار از سال 74 تاکنون به شکل سنتی اداره شده و طبق قانون نظام صنفی، اتحادیه بارفروشان بهعنوان مالک اعیانی آن که سرقفلی زمین را از سازمان میادین اجاره کرده است، اداره میدان را در اختیار دارد، اما بهعلت اختلافات پیشآمده با سازمان میادین و دخالتهای این سازمان در اداره عملاً مشکلات تازهای در میدان شروع شده که هنوز برای توقف آن سازمان یا نهاد بیطرفی به میدان نیامده است.
دخالت در مسائل خانوادگی و تصرف خیابانها در حیطه تعزیرات حکومتی نیست
وی خاطرنشان کرد: سازمان تعزیرات حکومتی بهنظر میرسد در جانبداری مدافعانه از شهرداری، قصد متهم کردن اتحادیه بارفروشان را دارد، چرا که مسائلی که بهعنوان تخلف مطرح میشود، قابل رسیدگی در قوه قضائیه است و میتوان بهصورت جداگانه و حقوقی به آن رسیدگی کرد.
حاجمحمدرضا ادامه داد: رئیس این سازمان، میدانیها را “حرامخوار” لقب داده است که در خیابانها بهصورت غیرقانونی غرفه گرفته و حتی در مسائل خانوادگی خود نیز موفق نیستند. پرسش اینجانب آن است که آیا به فعالان میدان میوه و ترهبار که در خردادماه 42 نقش مؤثری در انقلاب اسلامی داشته و صدها شهید دادهاند، میتوان به این سادگی برچسب زد و اگر این حرامخواران توانستهاند در خیابانها به شکل غیرقانونی غرفه اجاره کنند، مگر قوه قضاییه در این کشور وجود ندارد که بتواند جلوی این ظلم و ستم را بگیرد؟ از سوی دیگر، آیا مسائل خانوادگی و زناشویی صاحبان غرف میدان مرکزی ترهبار در سیطره مسئولیتهای سازمان تعزیرات حکومتی است!؟ اینها پرسشهایی است که به آن پاسخ داده نشده است.
وی تصریح کرد: باسکولهای صاحبان غرف در حالی به بهانه تأخیر پرداخت اجازه توسط سازمان میادین شهرداری ضبط و به مزایده گذاشته شده است که آیا باید پرسید وقتی خانهای از مالکی اجاره میشود، صاحبخانه میتواند به بهانه عدم پرداخت اجاره دربهای اتاق را قفل کرده یا برق و آب مستأجر را قطع کند؟ چه کسی باید پاسخگوی حقوق از دست رفته صاحبان غرف میدان مرکزی میوه و ترهبار باشد؟
حاجمحمدرضا در پاسخ به این پرسش که چرا تاکنون تابلوهای الکترونیکی نصب نشده است، یادآور شد: اکنون قیمتهای خرید میوه به شکل دامنهای در تابلوهای سفید نصب شده که نشاندهنده بازه قیمت میوه بر اساس کیفیت آن هستند؛ به این معنا که وقتی نوشته میشود قیمت خیار از 800 تا یکهزار تومان، به شکل طبیعی بر اساس کیفیت آن قیمت محصول درجهبندی شده و نصب تابلوهای الکترونیکی زمانی صورت میگیرد که اختیار مالکانه داشته باشیم.
از شهرداری ناامید شدیم، دست به دامان شورای شهر شدیم
سخنگوی اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار تأکید کرد: با وجود آنکه نامهای خدمت محمدباقر قالیباف، شهردار تهران نوشته و تقاضای ملاقات حضوری کرده بودیم، تاکنون اعتنایی به نامه این اتحادیه نشده است و بهنظر میرسد از آنجا که این اتحادیه یک تشکل مردمی است و وابسته به هیچ نهاد و سازمان سیاسی اثرگذاری نیست، نمیتواند طرف صحبت قابلی باشد؛ لذا از اعضای شورای شهر خواستیم تا به مشکلات موجود در میدان مرکزی میوه و ترهبار رسیدگی کند.
وی اظهار داشت: اتحادیه بارفروشان با کشاورزانی سروکار دارد که باید محصول آنها را بهصورت نقد خریداری کرده و بهصورت نسیه در اختیار بنکداران قرار دهد؛ لذا بر اساس قوانین سنتی خود عرضه و تقاضا عمل کرده که طی 20 سال گذشته همواره وجود داشته است.
حاجمحمدرضا همچنین گفت: عدهای کارگر فصلی در این میدان حضور دارند که با شروع فصل زراعی راهی مزارع خود شده و به رسیدگی امورات خود میگذرانند و عدهای باربر نیز در این میدان فعالیت میکنند که مانند بازار بزرگ تهران بار را از میدان تحویل گرفته و تا ماشین خریدار آن را حمل کرده و در ازای آن مزد دریافت میکنند. پرسش اساسی آن است که چرا سازمان تعزیرات به سراغ بازار بزرگ تهران و حمایت از باربران برنمیخیزد؟
حاجمحمدرضا در پایان افزود: این اتحادیه برای احقاق حقوق خود و قضاوت منصفانه، دست به دامان رئیس جمهوری و قوه قضاییه شده است و بهزودی با انتشار نامههای سرگشادهای در جراید، از مسئولان کشور میخواهد در فضای حمایت از تشکلهای مردمی به قضاوت منصفانه بپردازند.
گفتنی است، با وجود آمادگی انعکاس نظرات سازمان میادین میوه و ترهبار، روابط عمومی این سازمان با این توضیح که هماکنون وقت انتشار چنین گزارشهایی نیست و سازمان میادین درگیر برنامههای قربانی کردن گوسفندان است، پاسخگویی پیرامون این مسئله را به یکی دو هفته آینده موکول کرد./
همزمان با افزایش علاقه مندی صنعتگران و تجار بین المللی به حضور بیش از پیش، در اقتصاد ایران، طرح ابرپروژه مجتمع کارخانجات فرآوری عمیق غلات زر یکی از اهداف عمده فعالان صنعت و تجارت بین المللی غذا قرار گرفت.
به گزارش اگروفودنیوز یه نقل از روابط عمومی گروه توسعه صنعتی و پژوهشی زر، در طی چند روز گذشته هیأتهای متعددی از کشورهای اوکراین و ترکیه برای مذاکره و سرمایه گذاری در فازهای مختلف این کلان طرح به ایران سفر کرده و ضمن بازدید از سایت مجتمع، مذکرات تجاری مؤثری را به انجام رسانده اند.
این کلان طرح که به عنوان بندر خشک از قابلیتهای فراوانی از قبیل دسترسی به شبکه ریلی اختصاصی، ذخیره سازی و واحدهای متعدد فرآوری غلات در دست احداث و مطالعه برخوردار است، به محض راه اندازی به عنوان بزرگترین مجموعه صنعتی در حوزه فرآوری عمیق غلات خاورمیانه شناخته خواهد شد.
