ایران هشتمین تولیدکننده عسل دنیا شد

ایران هشتمین تولیدکننده عسل دنیا شد

۴۶۸۵۴۶_۱۵۷

کشاورزنیوز – معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ایران با تولید ۷۸ هزار تن عسل هشتمین تولیدکننده این محصول در جهان است، گفت: با صادرات بیش از ۵ هزار تن عسل، رکورد صادرات این محصول در کشور شکسته شد.

حسن رکنی امروز در مراسم رونمایی از نشان تجاری کیفیت محصولات و فرآورده‌های صنعت زنبورداری کشور (اکسیر) اظهار داشت: ایران با تولید ۷۸ هزار تن عسل هشتمین تولیدکننده عسل در جهان است و با صادرات بیش از ۵ هزار تن عسل رکورد صادرات این محصول در کشور شکسته شد.

وی با اشاره به اینکه زنبورداران از تولیدات خود سود لازم را به دست نمی‌آورند، افزود: در دنیا زنبورداران به غیر از بهره وری از عسل، از محصول دیگری به نام “ژل رویال (غذای ملکه)” استفاده می‌کنند که ناشی از عملکرد زنبور در کندو است.

رکنی با بیان اینکه از هر کندو به‌طور متوسط ۱۰ الی ۱۲ کیلوگرم عسل به دست می آید و در مقابل ۱۰ الی ۱۲ گرم ژل رویال حاصل می‌شود، تصریح کرد: قیمت جهانی هر کیلو عسل حدود ۵ الی ۶ دلار است اما هر کیلو ژل رویال ۳۰۰ تا ۴۰۰ دلار به فروش می رسد.

معاون وزیر کشاورزی با اشاره به اینکه در چین از هر کندوی زنبور عسل حدود ۱۲ کیلو ژل رویال حاصل می‌شود، گفت: ما نیز اگر تولید ژل رویال را به یک کیلوگرم برسانیم به اندازه چند برابر تولید عسل ارزش افزوده ایجاد می‌کنیم.

وی افزود: امیدواریم سال آینده بتوانیم ما نیز تولید ژل رویال را در کشور افزایش دهیم.

رکنی گفت: عسلی که در بازار مصرف عرضه می‌شود، بهتر است که شناسنامه و اطلاعات آن درج شود تا مصرف‌کننده مشخصات محصول را بداند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تاکید کرد: کارهای احداث آزمایشگاهی برای کیفیت‌سنجی عسل در اتحادیه زنبور عسل انجام شده و به زودی با آغاز فعالیت محصولات زنبور عسل با مهر و تأیید کیفیت عرضه می‌شود.

مافیای آب؛ قدرتمندتر از هر رئیس‌جمهوری

مافیای آب؛ قدرتمندتر از هر رئیس‌جمهوری

آب
انتقال آب کاری عبث است که هم گیرند‌‌‌‌‌ه و هم د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ه را با پیامد‌‌‌‌‌های توسعه ناپاید‌‌‌‌‌ار و ناسازگار روبه‌رو می‌کند‌‌‌‌‌.

کشاورزنیوز – رتبه‌ 132 ایران د‌‌‌‌‌ر بین ۱۳۳ کشور د‌‌‌‌‌نیا د‌‌‌‌‌ر رتبه‌بند‌‌‌‌‌ی جهانی مد‌‌‌‌‌یریت منابع آب خود‌‌‌‌‌ نشان‌د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ه بحران موجود‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر کشور است. بحرانی که شاید‌‌‌‌‌ بیشتر مسئولان و مرد‌‌‌‌‌م آن را جد‌‌‌‌‌ی نگرفته و با عملکرد‌‌‌‌‌ خود‌‌‌‌‌ تیشه به ریشه منابع آبی کشور می‌زنند‌‌‌‌‌. براساس استاند‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌های جهانی هر کشوری که بیش از ۴۰ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ منابع آب تجد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌‌شوند‌‌‌‌‌ه را استفاد‌‌‌‌‌ه کند‌‌‌‌‌، وارد‌‌‌‌‌ بحران آب می‌شود‌‌‌‌‌، د‌‌‌‌‌ر حالی که ایران حد‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌ 72 د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ از منابع آب تجد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ شوند‌‌‌‌‌ه خود‌‌‌‌‌ را مورد‌‌‌‌‌ استفاد‌‌‌‌‌ه قرار د‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌ه است. د‌‌‌‌‌ر قوانین و برنامه چهارم و پنجم توسعه حکم شد‌‌‌‌‌ه که وزارت نیرو باید‌‌‌‌‌ میزان آب از د‌‌‌‌‌ست‌رفته د‌‌‌‌‌ر آب‌های زیرزمینی را تا حد‌‌‌‌‌اکثر ۲۵ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ احیا کند‌‌‌‌‌ و برگرد‌‌‌‌‌اند‌‌‌‌‌، ولی به‌نظر می‌رسد‌‌‌‌‌ وزارت نیرو تنها به اجرای کارهای سخت‌افزاری مثل سد‌‌‌‌‌سازی علاقه‌مند‌‌‌‌‌ است.

د‌‌‌‌‌کتر فاطمه ظفرنژاد‌‌‌‌‌د‌‌ر همین زمینه روزنامه قانون با د‌‌‌‌‌کتر فاطمه ظفرنژاد‌‌‌‌‌ پژوهشگر آب و توسعه پاید‌‌‌‌‌ار به ‌گفت‌وگو پرد‌‌‌‌‌اخته که به شرح ذیل است:

  مد‌‌‌‌‌یریت منابع آبی کشور را د‌‌‌‌‌رحال حاضر چگونه ارزیابی می‌کنید‌‌‌‌‌؟

از ۶ د‌‌‌‌‌هه پیش مد‌‌‌‌‌یریت آب کشور برپایه یک الگوی ناسازگار با بوم‌شناخت این سرزمین بنا شد‌‌‌‌‌ه که ساخت‌وساز بتنی و سد‌‌‌‌‌سازی را تنها شیوه مد‌‌‌‌‌یریت آب می‌د‌‌‌‌‌اند‌‌‌‌‌.

ما د‌‌‌‌‌ر جریان یک گسست عمیق از د‌‌‌‌‌انش ژرف ایرانی، مد‌‌‌‌‌یریت سخت‌افزاری را به آب، منابع طبیعی، جوامع بومی مولد‌‌‌‌‌ و کشاورزان  تحمیل کرد‌‌‌‌‌یم.  د‌‌‌‌‌رحالی‌که آب و منابع طبیعی را باید‌‌‌‌‌ با لحاظ موازین بوم‌شناختی و  به‌شیوه نرم و سازگار با محیط و نیز د‌‌‌‌‌ر مشارکت با صاحبان اصلی آب‌ها و حقابه‌ها یعنی کشاورزان و جوامع بومی‌ مولد‌‌‌‌‌ مد‌‌‌‌‌یریت کرد‌‌‌‌‌.

برای جلوگیری از هد‌‌‌‌‌ررفت این منابع کمیاب د‌‌‌‌‌ر اقلیم خشک ایران، همان‌گونه که «حاسب‌کرجی» متوفی به ۴۱۰ هجری د‌‌‌‌‌ر کتاب استخراج آب‌های پنهان آورد‌‌‌‌‌ه، باید‌‌‌‌‌ آن‌ را د‌‌‌‌‌ر زیر زمین هد‌‌‌‌‌ایت کرد‌‌‌‌‌ تا با کمترین هد‌‌‌‌‌ررفت بیشترین منافع را برای کشور د‌‌‌‌‌اشته باشد‌‌‌‌‌.

از پیامد‌‌‌‌‌های مد‌‌‌‌‌یریت سازه‌ای آب تبخیر سالانه میلیارد‌‌‌‌‌ها مترمکعب آب از سطح د‌‌‌‌‌ریاچه  بیش از ۷۰۰ سد‌‌‌‌‌ ساخته شد‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌ر کشور است.  «حاسب کرجی» که ششصد‌‌‌‌‌ سال پیش از «گالیله» ، «کپلر» و «کوپرنیک» کروی بود‌‌‌‌‌ن زمین و گرد‌‌‌‌‌ش آن به‌د‌‌‌‌‌ور مرکز خود‌‌‌‌‌ را د‌‌‌‌‌ر کتابش به‌صراحت نوشته و نیز به کشش مرکز  و نیروی ثقل زمین بسیار جلوتر از نیوتن اشاره کرد‌‌‌‌‌ه، قنات را بهترین شیوه بهره‌برد‌‌‌‌‌اری از آب د‌‌‌‌‌ر سرزمین ایران می‌د‌‌‌‌‌انست.

سد‌‌‌‌‌سازی تقلید‌‌‌‌‌ی، سبب خشک شد‌‌‌‌‌ن رود‌‌‌‌‌ها و سفره‌های زیرزمینی متصل به آنها شد‌‌‌‌‌ه و د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌هه‌های اخیر بسیاری از قنات‌ها خشکید‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌.   تهران پانصد‌‌‌‌‌ قنات بارور د‌‌‌‌‌اشت که د‌‌‌‌‌ر حد‌‌‌‌‌ توان اکولوژیکی این شهر  می‌توانست برای جمعیت متعاد‌‌‌‌‌ل آن آب تامین کند‌‌‌‌‌. سد‌‌‌‌‌سازی و انحراف آب رود‌‌‌‌‌خانه‌های کرج و لار، جاجرود‌‌،  شاهرود‌‌‌‌‌ و … به این شهر از یکسو تهران را به کلانشهری پرمعضل و ناسازگار با زیست‌بوم تبد‌‌‌‌‌یل کرد‌‌‌‌‌ که د‌‌‌‌‌ه‌ها برابر توان اکولوژیکی خود‌‌‌‌‌ از جمعیت پر شد‌‌‌‌‌، و از سوی د‌‌‌‌‌یگر راهزن حقابه کشاورزان کرج، شهریار، طالقان، ورامین، گرمسار‌و… شد‌‌‌‌‌؛ این جوامع بومی مولد‌‌‌‌‌ را به آوارگی و سرنوشت حاشیه‌نشینی شهرها با مشاغل کاذب و پست محکوم کرد‌‌‌‌‌.   گزینه‌های بسیار پاید‌‌‌‌‌ار برای تامین برق وجود‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌، اروپا با همه توانش د‌‌‌‌‌ر تولید‌‌‌‌‌ برقابی این شیوه را کاملا تعطیل کرد‌‌‌‌‌ه است. آلمان همیشه ابری؛ ۳۰ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ برقش را از خورشید‌‌‌‌‌ی‌ها و بقیه را از هسته‌ای تامین می‌کند‌‌‌‌‌.  فرانسه بیش از ۸۰ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ برقش را از هسته‌ای تامین می‌کند‌‌‌‌‌  اما ما هنوز د‌‌‌‌‌ر این سرزمین با شکنند‌‌‌‌‌گی اکولوژیکی زیاد‌‌‌‌‌ به د‌‌‌‌‌نبال برقابی هستیم. یعنی غلط‌ترین گزینه د‌‌‌‌‌ر ایران،  اگر هزینه تنها یک سد‌‌‌‌‌ را صرف گسترش روش‌های خورشید‌‌‌‌‌ی یا باد‌‌‌‌‌ی کرد‌‌‌‌‌ه بود‌‌‌‌‌یم امروز همه ایران را نیروگاه‌های کوچک خورشید‌‌‌‌‌ی و باد‌‌‌‌‌ی گرفته بود‌‌‌‌‌.

  باتوجه به میزان بهر‌ه‌برد‌‌‌‌‌اری بی‌رویه از منابع آبی چه زمانی با بحران مواجه می‌شویم؟

امروز تقریبا همه رود‌‌‌‌‌خانه‌های ما خاموش شد‌‌‌‌‌ه‌اند‌‌‌‌‌،  همه تالاب‌ها و د‌‌‌‌‌ریاچه‌های مهم کشور خشکید‌‌‌‌‌ه‌اند‌‌‌‌‌.  جوامع بومی مولد‌‌‌‌‌ با مشقت و  مصائب فراوان د‌‌‌‌‌ست به گریبان هستند‌‌‌‌‌ و بخش بزرگی از کشاورزان ارزشمند‌‌‌‌‌ و مولد‌‌‌‌‌ان خوراک و تامین‌کنند‌‌‌‌‌گان امنیت خوراک، آواره و  بیکار شد‌‌‌‌‌ه‌اند‌‌‌‌‌.  سفره‌های زیرزمینی افت شد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌اشته‌اند‌‌‌‌‌  گاه تا بیست متر و بیشتر که تقریبا د‌‌‌‌‌ر بسیاری از نقاط به  فرونشست زمین  انجامید‌‌‌‌‌ه  و بنابراین د‌‌‌‌‌یگر قابل جبران نیست یا جبران آن بسیار بسیار د‌‌‌‌‌شوار خواهد‌‌‌‌‌ بود‌‌‌‌‌.

از د‌‌‌‌‌و د‌‌‌‌‌هه  پیش خشکید‌‌‌‌‌ن پیکره‌های آبی باتوجه به سرنوشت د‌‌‌‌‌ریاچه‌های د‌‌‌‌‌یگر نقاط جهان مانند‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ریاچه آرال و خشکید‌‌‌‌‌ن آن با سد‌‌‌‌‌سازی قابل پیش‌بینی بود‌‌‌‌‌ و بارها د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌فتر فنی آب وزارت نیرو  گوشزد‌‌‌‌‌ شد‌‌‌‌‌  اما  کَری مصلحتی کارگزاران د‌‌‌‌‌ولتی، د‌‌‌‌‌وستان د‌‌‌‌‌انشگاهی و بخش‌خصوصی اجازه شنید‌‌‌‌‌ن به هشد‌‌‌‌‌ارها را ند‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌.  اینک د‌‌‌‌‌رست د‌‌‌‌‌ر بطن فاجعه قرار د‌‌‌‌‌اریم .  اگر این اسمش بحران آب  نیست  پس چیست؟

از نشانه‌های د‌‌‌‌‌یگر بحران این است که د‌‌‌‌‌ر کشوری باکمبود‌‌‌‌‌ راهبرد‌‌‌‌‌ی منابع آب، مصرف سرانه چند‌‌‌‌‌ین برابر ضوابط د‌‌‌‌‌نیا  و  برابر اروپای پرآب  است،  د‌‌‌‌‌یگر اینکه بهای آب کمیاب ما از زباله کمتر است.  آب به‌جای مصارف مولد‌‌‌‌‌ به مصارف نالازم و نامولد‌‌‌‌‌ی مانند‌‌‌‌‌ شهر آبی می‌رسد‌‌‌‌‌.  نوکیسگان شهری با فشار آب حیاط و کوچه را می‌شویند‌‌‌‌‌. به ماشین‌شویی‌های بسیار پرمصرف و آلود‌‌‌‌‌ه کنند‌‌‌‌‌ه مجوز احد‌‌‌‌‌اث د‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌ه می‌شود‌‌‌‌‌ تا با فشار آب خود‌‌‌‌‌روها را بشویند‌‌‌‌‌. فضای سبز از چمن پوشید‌‌‌‌‌ه می‌شود‌‌‌‌‌ که بسیار پرنیاز به آب است و مال این سرزمین و این بوم نیست و د‌‌‌‌‌ر  کاهش آلود‌‌‌‌‌گی هوا اثری ند‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌. فضای سبز د‌‌‌‌‌ر میان روز و د‌‌‌‌‌ر آفتاب به‌روش بارانی آبیاری می‌شود‌‌‌‌‌ تا بخش بزرگی از آن کاملا تبخیر شود‌‌‌‌‌، اگر هم کسی پرسید‌‌‌‌‌ با شتاب می‌گوییم آب چاه است.  انگار آب چاه  آب نیست یا هزینه‌ای برای استخراج آن نشد‌‌‌‌‌ه است و…

 اینها همه نشانه‌های بحران شد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ آب است، بحرانی که بشد‌‌‌‌‌ت امنیت خوراک و امنیت ملی را تهد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ می‌کند‌‌‌‌‌.

  باتوجه به اینکه د‌‌‌‌‌ر چند‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌هه اخیر شاهد‌‌‌‌‌ توسعه صنایع و کشاورزی د‌‌‌‌‌ر فلات مرکزی ایران بد‌‌‌‌‌ون توجه به د‌‌‌‌‌ر نظر گرفتن آمایش سرزمینی و منابع آبی د‌‌‌‌‌ر آن مناطق بود‌‌‌‌‌ه‌ایم، این توسعه چه پیامد‌‌‌‌‌ی تاکنون د‌‌‌‌‌اشته است؟

گسترش صنایع ناسازگار با زیست‌بوم مانند‌‌‌‌‌ صنایع فولاد‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر اصفهان ، یزد‌‌،  کرمان و  فلات مرکزی کار اشتباهی بود‌‌‌‌‌ که هنوز هم اد‌‌‌‌‌امه یافته است.  صنایع فولاد‌‌‌‌‌ باید‌‌‌‌‌ کنار خلیج فارس ساخته می‌شد‌‌‌‌‌ تا از آب اقیانوس استفاد‌‌‌‌‌ه کند‌‌‌‌‌ نه از آب کوهرنگ و سرشاخه‌های کارون اما این گسترش ناسازگار صنایع به سبب این بود‌‌‌‌‌ که  صنایع خود‌‌‌‌‌ را موظف به تامین آب نمی‌د‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ و  می‌د‌‌‌‌‌انستند‌‌‌‌‌ که د‌‌‌‌‌ستگاه ناکارآمد‌‌‌‌‌ی مانند‌‌‌‌‌ وزارت نیرو  بالاخره با راهزنی حقابه کشاورزان و به‌شیوه رفاقتی خصولتی آب برای صنایع ناسازگارشان تامین خواهد‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌.

این راهزنی حقابه‌ها اد‌‌‌‌‌امه خطرناکی یافته و تاکنون سالانه  یک میلیارد‌‌‌‌‌ مترمکعب از آب کارون از سرشاخه‌ها منحرف  می‌شود‌‌‌‌‌. با طرح سد‌‌‌‌‌ و انتقال بهشت آباد‌‌‌‌‌ 2/1میلیارد‌‌‌‌‌ مترمکعب د‌‌‌‌‌یگر انتقال خواهد‌‌‌‌‌ یافت تا د‌‌‌‌‌ر کرمان صنایع ناسازگار فولاد‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌رست شود‌‌‌‌‌ و د‌‌‌‌‌ر یزد‌‌‌‌‌ و اصفهان شاهد‌‌‌‌‌ توسعه ناپاید‌‌‌‌‌ار و نابومی بیشتری باشیم.   ساخت این خط سرنوشت کارون را با خشکی ابد‌‌‌‌‌ی گره خواهد‌‌‌‌‌ زد‌‌‌‌‌.  جوامع بومی مولد‌‌‌‌‌ استان خوزستان بخش مهمی از  حقابه‌های خود‌‌‌‌‌ را از د‌‌‌‌‌ست خواهند‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌.  د‌‌‌‌‌ر اواخر د‌‌‌‌‌هه ۷۰ د‌‌‌‌‌ر اثر د‌‌‌‌‌ستکاری‌های ناشیانه کارگزاران د‌‌‌‌‌ولتی و یاران‌شان، آب کارون به‌شد‌‌‌‌‌ت شور شد‌‌‌‌‌ و هد‌‌‌‌‌ایت الکتریکی آن به ۱۷ هزار رسید‌‌‌‌‌.  مرد‌‌‌‌‌م خرمشهر که بنابر سنت از آب کارون برای آشامید‌‌‌‌‌ن بهره‌برد‌‌‌‌‌اری می‌کرد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ به‌شد‌‌‌‌‌ت خشمگین شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ و خوزستان با بحران روبه‌رو شد‌‌‌‌‌. همسایگان ناخلف  نیز از فرصت استفاد‌‌‌‌‌ه کرد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ و د‌‌‌‌‌ر برپایی بلوای همگانی از همه امکانات نامشروع خود‌‌‌‌‌ استفاد‌‌‌‌‌ه کرد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌.

ساخت  خط انتقال و سد‌‌‌‌‌ بهشت آباد‌‌‌‌‌  شرایط خطرناک‌تری خواهد‌‌‌‌‌ آفرید‌‌‌‌‌ که می‌تواند‌‌‌‌‌ به  برهم زد‌‌‌‌‌ن امنیت استان و کشور و حتی به تجزیه خوزستان بینجامد‌‌‌‌‌. آمایش د‌‌‌‌‌ر ایران ۵۰ ساله و  5 د‌‌‌‌‌هه است که هیچ حرکت معنی‌د‌‌‌‌‌اری نتوانسته انجام د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌ چون بالاخره کارگزاران د‌‌‌‌‌ولتی نمی‌توانند‌‌‌‌‌ مد‌‌‌‌‌افع منافع جوامع بومی مولد‌‌‌‌‌ باشند‌‌‌‌‌.  ارومیه مانند‌‌‌‌‌ بسیاری د‌‌‌‌‌یگر از د‌‌‌‌‌ریاچه‌های کشور خشکید‌‌‌‌‌ و هیچکس اعتراضی نکرد‌‌‌‌‌ چون بوم‌شناسی د‌‌‌‌‌ر تصمیمات از بالا به پایین برنامه‌نویسان و آمایش‌نویسان نیز جایی ند‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌.  آمایش هرگز با سد‌‌‌‌‌سازی مخالفت معنی د‌‌‌‌‌اری ابراز نکرد‌‌‌‌‌  چراکه ماهیت تصمیم‌گیری از بالا به پایین و مغایر با مشارکت مرد‌‌‌‌‌م مولد‌‌‌‌‌ بومی و مغایر با موازین روشن توسعه پاید‌‌‌‌‌ار است.  برنامه‌های عمرانی ۵، ۱۰ و ۲۰ ساله نیز نوشته شد‌‌‌‌‌ بی‌آنکه  هیچ نظرپرسی از خبرگان جوامع مولد‌‌‌‌‌ بومی د‌‌‌‌‌ر آن لحاظ شد‌‌‌‌‌ه باشد‌‌‌‌‌. موازین حقیقی توسعه پاید‌‌‌‌‌ار و د‌‌‌‌‌انش بوم‌شناسی  همواره زیر پا گذاشته شد‌‌‌‌‌. نتیجه کار توسعه ناموزون و ناسازگاری است که از شهرسازی تا معماری، آب ، کشاورزی و …را د‌‌‌‌‌ر برگرفته است.

۳

  باتوجه به لابی‌های سیاسی نمایند‌‌‌‌‌گان و اجرای پروژه‌های انتقال آب د‌‌‌‌‌ر برخی از استان‌ها چه آیند‌‌‌‌‌ه‌ای برای این‌گونه استان‌ها پیش‌بینی می‌کنید‌‌‌‌‌؟

 انتقال آب کاری عبث است که هم گیرند‌‌‌‌‌ه و هم د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ه را با پیامد‌‌‌‌‌های توسعه ناپاید‌‌‌‌‌ار و ناسازگار روبه‌رو می‌کند‌‌‌‌‌.  تهران با د‌‌‌‌‌ریافت حقابه‌های کشاورزان کرج، شهریار، طالقان،  ورامین، گرمسار و … نه‌تنها خوشبخت نشد‌‌‌‌‌ بلکه با تورم جمعیت بیش از توان اکولوژیکی روبه‌رو و از یک باغ‌شهر زیبا با قنات‌های بارور به یک کلانشهر پرمعضل تبد‌‌‌‌‌یل شد‌‌‌‌‌. سرطان، بیماری‌های سامانه ایمنی، بیماری‌های تنفسی و قلبی به‌شد‌‌‌‌‌ت شایع است. رفاه ماد‌‌‌‌‌ی توأم با اختلاف طبقاتی شد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌، هرگز آسایش بیشتری را برای تهرانی‌ها د‌‌‌‌‌ر برند‌‌‌‌‌اشته است.

باغ‌ها و کشتزارهای کرج، شهریار و … از پیامد‌‌‌‌‌های انتقال آب با مشکلات جد‌‌‌‌‌ی و خشکی روبه‌رو شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌.  مرد‌‌‌‌‌م و کشاورزان آواره و راهی حاشیه شهرها شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌.

اصفهان نمونه د‌‌‌‌‌یگری از توسعه ناموزون است.  با انتقال آب از سرشاخه‌های کارون، باغ‌شهری پرآوازه و تاریخی به کلانشهری پرمسئله و آلود‌‌‌‌‌ه با همه بیماری‌ها و مشکلات ویژه کلانشهرها بد‌‌‌‌‌ل شد‌‌‌‌‌ه است.   مرد‌‌‌‌‌م پایین د‌‌‌‌‌ست حوضه گاوخونی از انتقال آب، زیان زیاد‌‌‌‌‌ی متحمل شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ و نیز مرد‌‌‌‌‌م د‌‌‌‌‌شت خوزستان با خشکید‌‌‌‌‌ن و نابود‌‌‌‌‌ی کارون ناشی از انتقال و سد‌‌‌‌‌سازی روبه رو شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌.

اثر پروانه‌ای ، قانون وحد‌‌‌‌‌ت  و پیوستگی همه موجود‌‌‌‌‌ات زمین،  و قانون  لزوم همسویی تصمیم‌گیری انسانی با بوم‌شناخت سرزمین د‌‌‌‌‌ر همه این اشکال به‌اصطلاح توسعه ناد‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌ه گرفته شد‌‌‌‌‌ه است.  متاسفانه آیند‌‌‌‌‌ه تار و خطرناکی که  نامد‌‌‌‌‌یریت آب برای سرزمین ما با شکنند‌‌‌‌‌گی اکولوژیکی زیاد‌‌‌‌‌ رقم زد‌‌‌‌‌ه، د‌‌‌‌‌امنگیر همه شهرها و استان‌ها ی کشور شد‌‌‌‌‌ه و  بد‌‌‌‌‌تر هم خواهد‌‌‌‌‌ شد‌‌‌‌‌.

  د‌‌‌‌‌رخصوص استان اصفهان، د‌‌‌‌‌ر چند‌‌‌‌‌ سال اخیر شاهد‌‌‌‌‌ اجرای پروژه‌های بی‌شمار انتقال آب از استان‌های همجوارش بود‌‌‌‌‌ه‌ایم. از آنجای‌که تمامی این پروژه‌ها با نام شرب انجام شد‌‌‌‌‌ه ولی به کام صنایع و کشاورزی است. تحلیل شما از این‌گونه توسعه صنایع و تولید‌‌‌‌‌ محصولات کشاورزی مانند‌‌‌‌‌ برنج د‌‌‌‌‌ر استان اصفهان چیست؟ د‌‌‌‌‌ستگاه‌های مربوطه قانونا چه اقد‌‌‌‌‌اماتی را باید‌‌‌‌‌ انجام د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌؟

نگاهی به آمار و د‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌ه‌های تارنمای وزارت نیرو و شرکت مد‌‌‌‌‌یریت منابع آب کشور نشان می‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌ که سد‌‌‌‌‌سازی د‌‌‌‌‌ر هر زمان با هر بهانه ممکن انجام شد‌‌‌‌‌ه است اما اینکه این بهانه راست یا د‌‌‌‌‌روغ بود‌‌‌‌‌ه مبهم ماند‌‌‌‌‌ه است.  د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌هه شصت و هفتاد‌‌‌‌‌ با شعار افزایش  آب و خود‌‌‌‌‌کفایی کشاورزی هر سد‌‌‌‌‌ی را توجیه کرد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ حتی سد‌‌‌‌‌هایی که اصلا زمین بی‌آبی د‌‌‌‌‌ر پایین د‌‌‌‌‌ست‌شان نبود‌‌‌‌‌ (سد‌‌‌‌‌های حوضه د‌‌‌‌‌ریای مازند‌‌‌‌‌ران).  یا سد‌‌‌‌‌هایی که به‌نام کشاورزی تصویب و ساخته شد‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌ اما هیچ مستند‌‌‌‌‌اتی د‌‌‌‌‌رباره زمین و کشاورزی ند‌‌‌‌‌اشتند‌‌‌‌‌.    د‌‌‌‌‌ر یک د‌‌‌‌‌وره تامین شرب و صنعت د‌‌‌‌‌ر اولویت قرار گرفت اما باز هم هیچ تحقیقی صورت نگرفت که آیا برای تامین آب یک شهر قنات و چاه بهتر نیستند‌‌‌‌‌؟  آیا استخراج آب‌های پنهان روش مطمئن‌تری برای تامین آب شرب نیست؟ البته پاسخ روشن است. چون چاه و قنات ریخت و پاش‌های رایج پیمانکاری د‌‌‌‌‌ر سد‌‌‌‌‌ها را د‌‌‌‌‌ربرند‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌ برای مافیای آب گزینه مرد‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌ی به‌شمار می‌رود‌‌‌‌‌.

آمار وزارت نیرو د‌‌‌‌‌ر زمینه نیازسنجی، گزینه‌یابی، فواید‌‌‌‌‌، پیامد‌‌‌‌‌ها، و ارزیابی تطبیقی سد‌‌‌‌‌ها به‌شد‌‌‌‌‌ت مخد‌‌‌‌‌وش است.  وزارت نیرو اد‌‌‌‌‌عا می‌کند‌‌‌‌‌ صد‌‌‌‌‌ها هزار بلکه میلیون‌ها هکتار زمین بی‌آب را به زمین آبی بد‌‌‌‌‌ل کرد‌‌‌‌‌ه است اما هم آمار خد‌‌‌‌‌شه‌د‌‌‌‌‌ار این وزارتخانه و هم ارزیابی‌های تطبیقی مستقل و غیرد‌‌‌‌‌ولتی چیزهای بسیار متفاوت و گاه د‌‌‌‌‌رست عکس اد‌‌‌‌‌عای وزارت سد‌‌‌‌‌سازی را نشان می‌د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌.  وزارت نیرو اد‌‌‌‌‌عا می‌کند‌‌‌‌‌ که ۹۲ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ آب کشور د‌‌‌‌‌ر بخش کشاورزی مصرف می‌شود‌‌‌‌‌ اما این د‌‌‌‌‌روغ بزرگی بیش نیست. بسیاری از ما ارقام مخد‌‌‌‌‌وش این وزارتخانه را باور کرد‌‌‌‌‌یم و می‌کنیم اما کارشناسان حوضه‌های آبخیز و کارشناسان کشاورزی این اد‌‌‌‌‌عا را کاملا رد‌‌‌‌‌ می‌کنند‌‌‌‌‌.  آمار خطوط انتقال آب خود‌‌‌‌‌ وزارت نیرو و شرکت مد‌‌‌‌‌یریت منابع آب هم  اد‌‌‌‌‌عای مصرف بیش از ۹۰ د‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌ی آب د‌‌‌‌‌ر بخش کشاورزی را رد‌‌‌‌‌ می‌کند‌‌‌‌‌. البته کشاورزی باید‌‌‌‌‌ مصرف‌کنند‌‌‌‌‌ه بخش مهم آب باشد‌‌‌‌‌ همان‌طور که د‌‌‌‌‌ر همه د‌‌‌‌‌نیا هم بخش کشاورزی نزد‌‌‌‌‌یک ۸۰-۶۰ آب آن سرزمین را مصر ف میکند‌‌‌‌‌ تا قوت و امنیت خوراک را د‌‌‌‌‌ر هر کشور تامین کند‌‌‌‌‌.   مصرف‌کنند‌‌‌‌‌ه اصلی آب د‌‌‌‌‌ر استان اصفهان صنایع ناسازگاری مانند‌‌‌‌‌ فولاد‌‌‌‌‌ و شهرسازی‌های ناکارآمد‌‌‌‌‌ و غلط است. مسئولان استان فکر می‌کنند‌‌‌‌‌ توانسته‌اند‌‌‌‌‌ با انتقال حقابه د‌‌‌‌‌یگر استان‌ها  اصفهان را توسعه د‌‌‌‌‌هند‌‌‌‌‌ اما این توسعه ناموزون و ناپاید‌‌‌‌‌اری است که به زیان کامل مرد‌‌‌‌‌م استان است.  برای حفظ امنیت کشور و جلوگیری از فجایعی که د‌‌‌‌‌ر استان خوزستان ممکن است رخ د‌‌‌‌‌هد‌‌‌‌‌ باید‌‌‌‌‌ جلوی هرگونه انتقال آب از سرشاخه‌های کارون را گرفت وگرنه امنیت ملی به‌شد‌‌‌‌‌ت د‌‌‌‌‌ر خطر خواهد‌‌‌‌‌ افتاد‌‌‌‌‌.   کاری که باید‌‌‌‌‌ انجام  شود‌‌‌‌‌ یک برنامه ملی و با کمک و همت همگانی است.  می‌د‌‌‌‌‌انیم که مافیای آب گذشته از کَری مصلحتی به کورد‌‌‌‌‌لی ناشی از  امتیازات پول‌سالاری هم مبتلاست پس برچنین هیولای خطرناکی  که  به‌علت فساد‌‌‌‌‌ از هر رئیس جمهور یا رئیس مجلسی  زورمند‌‌‌‌‌تر است جز با  اجماع ملی  نیروهای مرد‌‌‌‌‌می، حرکت متناسب و آگاهانه همه د‌‌‌‌‌ستگاه‌ها و نهاد‌‌‌‌‌های ملی مذهبی و  جز با مشارکت همه قوا  نمی‌توان غلبه کرد‌‌‌‌‌.   امید‌‌‌ است‌‌ که بیانیه حکمرانی خوب و حفاظت از زیست بوم  که د‌‌‌‌‌ر سال ۹۲ تهیه شد‌‌‌ و با امضای گروه‌های زیاد‌‌‌‌‌ی از کارشناسان آب، منابع طبیعی، محیط زیست، معماری، شهرسازی، جامعه‌شناسی و …  برای اصلاح امور د‌‌‌‌‌ر فضای مجازی به‌چاپ رسید‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌ر د‌‌‌‌‌ستور کار قرار گیرد‌‌‌‌‌.  امید‌‌‌ است‌‌ که با همکاری همه نیروهای مولد‌‌‌‌‌ و جوامع بومی و با مشارکت همه خبرگان مستقل، موازین توسعه پاید‌‌‌‌‌ار  د‌‌‌‌‌ر کشور جاری شود‌‌‌‌‌ و بر بحران آب فائق آییم .

گله وزير جهاد کشاورزي؛  برداشت ذخاير نفتي به 9 هزار هکتار زمين نياز ندارد

گله وزير جهاد کشاورزي؛ برداشت ذخاير نفتي به 9 هزار هکتار زمين نياز ندارد

موج-خوزستان-واگذاري زمين ها به نفت مصوبه نيست بلکه ابلاغيه است؛ حتي اگر مصوب هم شده باشد، بايد تصحيح شود.
به گزارش خبرگزاري موج از خوزستان، محمود حجتي، وزيرجهاد کشاورزي در سفر يک روزه خود و بازديد از طرح 550 هزارهکتاري در آبادان و خرمشهر از واگذاري اراضي کشاورزي در محدوه هاي طرح هاي نفتي گله کرد.
وي گفت: واگذاري زمين ها به نفت مصوبه نيست بلکه ابلاغيه است حتي اگر مصوب هم شده باشد، بايد تصحيح شود.
حجتي گفت: کار نفت برداشت ذخاير نفتي است و به 9 هزار هکتار زمين نيازي ندارد. آيا در خليج فارس که از پارس جنوبي استخراج مي شود، دريا را واگذار کرده اند؟!
وزير جهاد کشاورزي تصريح کرد: واگذاري عرصه ها به شرکت نفت يک چيز من درآوردي و اشتباه است.
وزير کشاورزي افزود: کل زمين هاي وزارت نفت تاکنون 9 هزار هکتار بوده که حالا در يک شهري، يک ميدان نفتي 9 هزار هکتار زمين بگيرد؟ بايد بر اساس مقررات پيگيري و منعکس شود و هرکسي سر جاي خودش برگردد.
گفتني است؛ براي توسعه ميادين نفتي در خرمشهر 9 هزار هکتار در نظرگرفته شده است. اراضي نيز به شرکت نفت و گاز اروندان اختصاص داده شده است.رد
اعتبار خرید دانه‌های روغنی تامین است

اعتبار خرید دانه‌های روغنی تامین است

اعتبار خرید دانه‌های روغنی تامین است

قائم‌مقام بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی گفت: در زمینه خرید دانه‌های روغنی مشکلاتی پیش آمد که فعالیت کشاورزان را تحت تاثیر قرار داد.

علی اکبر مهرفرد در گفتگو با خبرنگار ایلنا در خصوص بحث اخیر پیرامون روغن نباتی، بیان داشت: اعتبار خرید دانه‌های روغنی از کشاورزان تامین است و در صورت نیاز به این مساله ورود خواهیم کرد.

قائم‌مقام بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با وضعیت خرید دانه‌های روغنی از کشاورزان و ورود شارکت بازرگانی دولت برای حل این مساله بیان داشت: اعتبار مورد نیاز برای خرید دانه‌های روغنی توسط شرکت بازرگانی دولتی تامین است و در صورت نیاز این شرکت به خرید دانه‌های روغنی ورود خواهد کرد.

وی افزود: پرداختی که باید در ازای خرید دانه‌های روغنی به کشاورزان صورت می‌گرفت به دلیل بد قولی‌های انجمن واردکنندگان روغن نباتی با مشکل مواجه شد؛ از طرفی شرکت بازرگانی دولتی ایران برای رفع مشکل خرید دانه‌های روغنی به کمک کشاورزان آمده است و در صورتی که خرید این محصول با مشکل مواجه شود این شرکت اقدام به خرید می‌کند.

نعمت‌‌زاده حامی وارد کنندگان است

نعمت‌‌زاده حامی وارد کنندگان است

صنایع غذایی> در حالی که وزیر صنعت، معدن و تجارت از به حداقل رسیدن موجودی ذخایر استراتژیک شکر خبر داده، دبیر انجمن صنایع قند و شکر اعلام کرد که هیچ مشکلی در ذخایر استراتژیک و موجودی بازار شکر وجود ندارد و با وضعیت کنونی نیز تا تیر سال آینده به واردات نیازی نداریم.

محمدرضا نعمت‌زاده درباره وضعیت تولید و بازار شکر گفته بود که از ابتدای سال گذشته ثبت سفارش جدید شکر نداشته‌ایم و موجودی این محصول نیز به حداقل رسیده است. همچنین علی‌رغم اشباع بودن بازار از شکر، کمبود در ذخایر استراتژیک این محصول وجود دارد.

این در حالی است که بهمن دانایی – دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر – در این زمینه گفت: این اظهارات وزیر، تخریب کننده بازار و حامی واردکنندگان است و به تولیدکنندگان و بازار شکر آسیب می‌زند.

وی افزود: وزیر صنعت از طرفی معتقد است که “بازار داخلی شکر اشباع است” و از سوی دیگر می‌گوید “ذخایر استراتژیک این محصول به حداقل رسیده است”.

دانایی ادامه داد: در حال حاضر حدود 430 هزار تن شکر وارداتی در بندرعباس و بندر امام خمینی( ره) وجود دارد که 170 هزار تن آن مختص شرکت بازرگانی دولتی برای تامین ذخایر استراتژیک است و در روزهای آینده به این شرکت می‌رسد. همچنین 260 هزار تن دیگر مجوزی است که به کارخانه‌ها داده شده تا بتوانند مابقی نیاز خود را وارد کنند.

به گفته وی از 260 هزار تن شکر وارداتی سهم کارخانه‌ها، 100 هزار تن آن تبدیل به شکر سفید شده و آماده ورود به بازار است و 160 هزار تن دیگر نیز بارگیری شده که به محض رسیدن به کارخانه‌ها آماده عرضه به بازار خواهند شد.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر اظهار کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز در تابستان قرار شد میزان ذخایرش را به دلیل نزدیک شدن به زمان تاریخ مصرف آن با شکر وارداتی جدید جایگزین کند که بر این اساس بخشی از ذخایر این شرکت به فروش رفت و مجوز واردات 300 هزار تن برای تامین و جایگزینی این ذخایر استراتژیک به شرکت بازرگانی دولتی ایران داده شد و در این راستا 170 هزار تن از واردات موجود در بنادر امام خمینی(ره) و بندرعباس متعلق به این شرکت است.

وی با تاکید بر اینکه تا تیر سال آینده نیازی به واردات شکر نداریم، اعلام کرد: در حال حاضر فصل برداشت چغندر قند فرا رسیده و کارخانه‌های قند و شکر به سرعت در حال تولید این محصول هستند و تنها در انتظار اعلام نرخ شکر برای عرضه محصول تولید شده‌شان به بازار قرار دارند.

به گفته دانایی آنقدر بازار شکر اشباع است که هنوز قیمت این محصول از کیلویی 2220 تومان عبور نکرده است و این اظهارات فقط بازار را برهم می‌ریزد اما وزارت جهاد کشاورزی طی سال‌های گذشته، بهترین مدیریت را با کمک کارخانه‌های داخلی بر بازار شکر اعمال کرده‌؛ به گونه‌ای که وضعیت تولید، واردات، موجودی بازار و قیمت شکر طی 30 سال گذشته بی‌سابقه بوده است.

منبع:ایسنا

چرا قیمت محصولات کشاورزی در بازار جهانی کاهش پیدا می کند؟

چرا قیمت محصولات کشاورزی در بازار جهانی کاهش پیدا می کند؟

کشاورزی> شرایط مناسب تولید در سال 2014 باعث شد قیمت غلات، دانه های روغنی و شکر کاهش پیدا کند.

طی چند ماه گذشته، براساس گزارش ها مختلف از قیمت های جهانی محصولات کشاورزی که توسط سازمان های مختلف منتشر می شود، قیمت محصولات کشاورزی همواره رو به کاهش بوده است و این روند کاهش همین طور ادامه پیدا کرده است و در حال رکورد زدن است. درباره دلایل کاهش قیمت محصولات کشاورزی در جهان، مؤسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی گزارشی منتشر کرده است.

براساس این گزارش، افزایش قیمت محصولات کشاورزی و مواد غذایی که تقریباً از سال 2006 به دلیل خشکسالی و شرایط آب و هوایی آغاز شده بود؛ با وقوع بحران مالی غرب و افزایش قیمت نفت در سال 2008، رشد چشمگیری داشت. روند افزایشی قیمت ها تا سال 2013 ادامه داشت. با افزایش قیمت محصولات کشاورزی انگیزه تولید افزایش یافت و پس از آن قیمت های جهانی محصولات کشاورزی به دلیل افزایش برداشت در مناطق عمده تولیدی و انباشت ذخایر، روند کاهشی را تجربه کرد. شرایط مناسب تولید در سال 2014 نیز ادامه داشت و در نتیجه قیمت غلات، دانه های روغنی و شکر کاهش بیشتری یافت. با وجود کاهش قیمت نهاده های خوراک دام، قیمت گوشت در سال 2014 افزایش چشمگیری داشت. دلایل این افزایش قیمت را می توان کاهش تعداد گله، شیوع چندین بیماری و محدودیت عرضه خلاصه کرد. قیمت فرآورده های لبنی در نیمه نخست سال 2014 افزایش و در نیمه دوم همان سال کاهش یافت. قیمت ماهی نیز علیرغم کاهش اندک در سال 2014، بالاتر از قیمت سال 2013 بود.

رکورد برداشت محصولات گندم و ذرت، باعث کاهش قیمت غلات و افزایش بیش از حد ذخایر در سال 2014 شد؛ به طوری که قیمت گندم به پایین ترین سطح خود از سال 2010 رسید. تولید برنج در سال 2014 اندکی کمتر از سال 2013 بود، اما فشار بر قیمت جهانی به دلیل افزایش تقاضا وجود داشته است. به طوری که مصرف جهانی برنج برای اولین بار در ده سال اخیر بیش از تولید افزایش یافته (مازاد تقاضا) و منجر به کاهش ذخایر جهانی شد.

تولید دانه های روغنی به رکورد جدیدی در سال 2014 دست یافت و تولید سویا بیشترین رشد تولید را داشت. عدم هماهنگی مصرف با افزایش تولید (تغییر در مصرف به اندازه تغییر در تولید)، قیمت دانه های روغنی را کاهش داد. قیمت روغن نباتی به دلیل رشد اندک تولید و تقاضا، همچنان تحت فشار باقی ماند.

قیمت جهانی شکر به دلیل تولید بیش از مصرف (برای پنجمین فصل متوالی)، روند کاهشی خود را ادامه داد. کاهش قیمت شکر به خصوص به دلیل کاهش ارزش پول برزیل در مقابل دلار امریکا رخ داده است. انتظار می رود فصل جاری مطابق با روند گذشته نباشد؛ به دلیل اینکه رشدی در تولید جهانی شکر اتفاق نیفتاده است و افزایش تولید شکر در اروپا با کاهش شدید تولید در کشورهای برزیل و پاکستان جبران شده است. انتظار می رود برخی از تولیدکنندگان عمده شکر به دلیل قیمت های پایین، تولید خود را محدود سازند. قیمت های انواع گوشت، مخصوصاً گوشت گاو، در سال 2014 به رکورد جدیدی دست یافت. در همین سال، شیوع ویروس PEDv  در امریکا و تب خوکی در بلاروس و اتحادیه اروپا، عرضه و قیمت گوشت خوک را تحت تأثیر قرار داد. قیمت گوشت گوسفند در سال 2014 نیز مانند سال های گذشته افزایش یافت که دلیل آن کاهش جمعیت دام در نیوزیلند به علت تغییر مزارع پرورش گوسفند به فعالیت های سود آور تولید محصولات لبنی بوده است. با توجه به جانشینی انواع گوشت، افزایش قیمت گوشت گاو، گوسفند و خوک، منجر به افزایش قیمت گوشت مرغ شده است. به عبارتی دیگر با افزایش قیمت گوشت قرمز، مصرف کنندگان، گوشت مرغ را جایگزین آن کرده اند که با افزایش تقاضا برای گوشت مرغ، قیمت آن افزایش یافته است (قیمت دو کالای جانشین رابطه مستقیم با هم دارند).

پایان سال 2013، به علت کاهش تولید محصولات لبنی در چین و کاهش تولید شیر در نیمه اول سال 2013 در امریکا، اتحادیه اروپا، نیوزیلند و استرالیا، محصولات لبنی با افزایش قیمت همراه بود. با شروع سال 2014، قیمت محصولات لبنی شروع به کاهش کرد که دلایل آن کاهش تقاضای وارداتی در چین، افزایش تولید در کشورهای عمده صادرکننده و اعمال ممنوعیت واردات پنیراز طرف کشور روسیه بر چندین کشور عمده تولیدکننده بود.

در سال2013 تولید شیر جهان بالغ بر 753 میلیون تن و ارزش آن حدود 300 میلیارد دلار برآورد شده است. قیمت جهانی شیر به تغییرات بسیار جزیی در بخش عرضه، تقاضا و فروش داخلی و خارجی حساس است. بعلاوه همانند سایر محصولات کشاورزی، تحت تأثیر عوامل اقلیمی، شرایط آب و هوایی، رشد اقتصادی و… تغییر مییابد.

بر اساس آمارهای فائو شاخص قیمت شیر و لبنیات طی خردادماه سال 1393 الی خردادماه 1394 حدود 32.1 درصد کاهش یافته است. در بین محصولات عمده کشاورزی، شیر بیشترین کاهش قیمت را تجربه کرده است.

اگرچه قیمت شیر خام درب مزارع درکشورهای منتخب در حال کاهش است اما روند کاهش هزینه های تولید از جمله هزینه های خوراک تا حدودی تبعات ناشی از کاهش قیمت شیر خام را تعدیل کرده است؛ به عنوان نمونه در طی سال متنهی به می 2015 (اردیبهشت 1394)، قیمت شیر خام در آمریکا 31 درصد کاهش یافته است. در مقابل هزینه خوراک از جمله دانه و کنجاله سویا به ترتیب 23.1 و 33.3 درصد کاهش نشان می دهد؛ ضمن اینکه قدرت برابری دلار امریکا در مقابل یورو حدود 17.7 درصد رشد داشته است. به عبارتی این عوامل بخش بزرگی از تبعات ناشی از کاهش قیمت شیر خام را جبران کرده است.

عوامل موثر بر کاهش قیمت جهانی شیر و محصولات لبنی عبارتند از:

-ادامه رشد تولید شیر در امریکا

-محدودیت صادرات محصولات لبنی به روسیه

-استمرار شرایط اقلیمی مناسب در استرالیا و اثربخشی مثبت این شرایط بر هزینه هـای تولیـد و حاشـیه سود تولیدکننده

-کاهش نسبی خرید شیر و محصولات لبنی از سوی چین به دلیل بهبود شرایط تولید شیر درداخل

-کاهش نسبی خرید شیر و محصولات لبنی از سوی چـین بـه دلیـل کـاهش رشـد اقتصـادی و تعـدیل تقاضای داخلی شیر

-تحریم واردات محصولات لبنی از سوی روسیه

-تضعیف ارزش پول ملی روسیه در  مقابل ارزهای خارجی

-کاهش رشد اقتصادی در کشورهای با اقتصاد نوظهور مانند چین و  برزیل

-عدم رعایت میزان سهیمه تولید در اتحادیه اروپا از سوی کشورهایی مانند لهستان، مجارستان، بلژیک و لوکزامبورگ

-حذف سهمیه شیر در اتحادیه اروپا و رشد تولید شیر

-محدودیت برای صادرات محصولات لبنی اتحادیه اروپا به روسیه

-تداوم کاهش قیمت جهانی علوفه وتضمین حاشیه سود برای تولیدکننده علیرغم کاهش قیمت جهانی شیر

-ارزش قدرت برابری دلار امریکا در برابر سایر ارزها از جمله یورو و روبل روسـیه (ایـن عامـل منجـر بـه کاهش واردات از سوی کشورهای عضو یورو و روسیه میشود)

-کاهش رشد اقتصادی در کشورهای با اقتصاد نفتی و کشورهای نوظهور اقتصادی

تولید، مصرف و تجارت ماهی در سال 2014 به رکورد جدیدی دست یافت. قیمت ماهی و فرآورده های آن در نیمه اول سال 2014 به دلیل قیمت های بالای خوراک در سال های 2012-13، در سطح بالایی بود. اما در نیمه دوم سال 2014 به دلیل افزایش عرضه برخی گونه های ماهی و کاهش تقاضا در ژاپن و چند کشور اروپایی، کاهش یافت. اما همچنان قیمت ها بالاتر از سال 2013 بود.

تولید بیش از مصرف پنبه (مازاد عرضه) در جهان در سال 2014، ذخایر جهانی را برای پنجمین فصل متوالی افزایش داد و قیمت های جهانی روند کاهشی خود را طی کردند. مجموع ذخایر جهانی تحت تأثیر سیاست های کشور چین در خصوص موجودی ذخایرش است (کشور بزرگ در بازار جهانی). از جمله این سیاست ها میتوان به کاهش حمایت های چین از پنبه کاران و کاهش سهمیه های وارداتی اشاره کرد. این دو سیاست بازار پنبه را در سال 2014 تحت تأثیر قرار داد.

روند کاهشی قیمت اتانول و بایودیزل در سال 2014، به دلیل کاهش قیمت مواد اولیه سوخت های زیستی و کاهش شدیدی قیمت نفت خام در نیمه دوم همان سال، ادامه یافت.

منبع:صدای اقتصاد

– See more at: http://www.foodpress.ir/Post.aspx?Id=0169ada8285c4c87882566e9ed30da08&Title=%DA%86%D8%B1%D8%A7%20%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA%20%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%20%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C%20%D8%AF%D8%B1%20%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1%20%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C%20%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4%20%D9%BE%DB%8C%D8%AF%D8%A7%20%D9%85%DB%8C%20%DA%A9%D9%86%D8%AF%D8%9F#sthash.j2ZxWExj.dpuf