مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی کشور امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: کشور ما در منطقه‌ای قرار گرفته که از لحاظ بیماری‌ها امکان هرگونه انتشار بیماری در آن وجود دارد.

داریوش جهان‌پیما افزود: مقایسه‌ای که از لحاظ شیوع و بروز بیماری‌های مختلف در بخش دامی در سال‌های 92، 93 و 94 انجام شده نشان می‌دهد که در سه‌ماهه نخست سال‌های تحت بررسی، میزان شیوع و بروز بیماری‌ها در سال جاری نسبت به سال گذشته 30 درصد و نسبت به سال 1392 حدود 60 درصد کاهش داشته است.

وی خاطرنشان کرد: بروز بیماری تب برفکی در سال جاری در مقایسه با سال‌های قبل تا حدود 70 درصد کاهش نشان می‌دهد.

جهان‌پیما ادامه داد: در سال جاری برنامه‌های مبارزه با بیماری‌ها دارای تغییراتی بوده، به‌گونه‌ای که تلاش کردیم به‌موقع در مناطق پرخطر بررسی‌ها و نظارت‌های لازم را انجام دهیم و بدین‌ترتیب شاهد کاهش کانون‌های بیماری‌زا هستیم.

وی تصریح کرد: بیماری‌های خاصی همچون سل، بروسلوز و مشمشه که مشترک بین انسان و دام هستند، توسط دامپزشکی تحت نظارت است و توصیه‌های بهداشتی نیز به مردم و به‌ویژه دامداران داده می‌شود.

جهان‌پیما یادآور شد: کشور ما در دنیایی از ویروس‌ها و عوامل پاتوژن قرار دارد که دامداران در نخستین مرحله شیوع می‌توانند کمک‌حال دامپزشکی باشند.

وی تأکید کرد: در هیچ‌جای دنیا سلامت بر عهده دولت نیست. بلکه تولیدکنندگان و مردم باید از آموزش‌هایی که می‌بینند بتوانند سلامت خود را مدیریت کنند.

تب کریمه کنگو علائمی در دام‌ها ندارد، دامداران از کشتارگاه استفاده کنند

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی کشور با اعلام اینکه تب کریمه کنگو هیچ علائمی در دام‌ها ندارد، اظهار داشت: بارها به دامداران توصیه شده است که برای جلوگیری از بیماری‌های احتمالی از کشتار دام‌ها به شخصه خودداری کنند و این کار را به کشتارگاه‌ها بسپارند، اما شاهد آن بودیم که برخی از گزارش‌هایی که ناشی از فوت افراد مختلف بود، به‌دلیل کشتار ناآگاهانه انجام شد.

جهان‌پیما همچنین گفت: سازمان دامپزشکی کشور با کمبود پرسنل و بودجه روبه‌رو است و امکان پوشش 100 درصدی تمامی مناطق وجود ندارد، بدین‌ترتیب تنها مناطق محروم تحت پوشش قرار می‌گیرند و برای سایر مناطق نیز اطلاع‌رسانی می‌شود.

وی در ادامه افزود: در کشوری چون ترکیه 500 نفر بر اثر بیماری آنفلوآنزا تلف شدند، اما در رسانه‌ها و جوامع مختلف هیچ نوع خبری دال بر آنکه دامپزشکی آن کشور مقصر است منتشر نشد و دلیل آن این است که دامپزشکی و بخش بهداشت آن کشور، اطلاع‌رسانی و آموزش‌های لازم را داشته‌اند.

جهان‌پیما خاطرنشان کرد: متأسفانه شاهد آن هستیم که دام‌های قاچاق از استانی به استان دیگر حمل می‌شود و در گاهی موارد کشتار دام‌هایی که سلامت آنها مشخص نیست، باعث بیماری و فوت افراد می‌شود که این امر تقصیر دامپزشکی نیست.

وی درباره شیوع تب مالت در برخی مناطق کشور ادامه داد: همان‌گونه که مردم واقف هستند که گذر از بزرگراه می‌تواند مخاطرات بسیاری را داشته باشد، باید بدانند که مصرف شیر غیرپاستوریزه و به اصطلاح سنتی می‌تواند احتمال ابتلای آنها به تب مالت را فراهم آورد و از آنجا که این بیماری هیچ‌گونه واکسیناسیونی ندارد، مردم خود باید محتاط‌تر باشند.

جهان‌پیما تصریح کرد: دامپزشکی هر کشور بزرگ‌ترین نیروی دفاعی در مقابل بیماری‌ها است که در این راستا باید ابزارها و زیرساخت‌های مناسبی همچون پرسنل و بودجه در اختیار آنها قرار گیرد.

وی در پایان یادآور شد: امیدواریم به پیشگیری بیشتر از درمان اهمیت داده شود تا بدین‌ترتیب سازمان دامپزشکی بتواند با قدرت وارد عمل شود./

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، ایران با تولید سالانه بیش از 250 تن زعفران همچنان دارنده مقام نخست تولید و تجارت جهان را از آن خود کرده است و هر از چندگاهی از سوی فعالان این حوزه همچون نایب‌رئیس شورای ملی زعفران نگرانی برای تصاحب این بازار از سوی کشورهایی چون افغانستان احساس می‌شود، اما مؤسسه تحقیقات پژوهش‌های برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، در پژوهشی، مقایسه‌ای را اثبات کرد که این کشور نمی‌تواند جایگاه ایران یا سایر کشورهای صاحب‌نام تولیدکننده زعفران را با چالش عمده روبه‌رو کند، اما وضع عوارض صادراتی روی بسته‌های با وزن بیش از 30 گرم برای صادرکنندگان دغدغه‌هایی ازجمله غیراقتصادی بودن بسته‌بندی‌های کوچک برای صادرات مجدد و حتی کاربرد در محصولات دارویی، آرایشی و بهداشتی، بالا بودن قیمت مواد اولیه بسته‌بندی و نامناسب بودن بسته‌ها با توجه به تکنولوژی نامناسب که فساد محصول را باعث می‌شود، از عواملی است که باید مورد تجدیدنظر قرار می‌گرفت و در مردادماه سال 92 توسط دیوان عدالت اداری ابطال شد.

نکته آن که ایجاد ارزش افزوده در محصول تنها با بسته‌بندی کوچک‌تر به‌دست نمی‌آید، بلکه راهکارهایی مانند تولید و صادرات عصاره‌های خالص‌سازی‌شده زعفران مثل کروسین، استفاده از تکنولوژی‌های جدید در بسته‌بندی مثل بسته‌های تحت اتمسفر کنترل شده، بسته‌های هوشمند و بسته‌های فعال و برقراری سیستم‌های پایش و ردیابی در محصولات صادراتی هم می‌تواند اعتبار محصولات صادراتی ایران را نزد مشتریان افزایش دهد.

نگاهی به وضعیت تولید و فرآوری زعفران در افغانستان نشان می‌دهد که بر اساس برنامه‌های اجراشده توسط دولت افغانستان و حمایت نهادهای بین‌المللی نظیر ایکاردا، دانشگاه کشاورزی کالیفرنیا، USDA، بخش‌های همکاری برای توسعه کشورهای انگلستان، ایتالیا و… سطح زیر کشت زعفران از اواخر دهه 90 تاکنون به‌طور تدریجی در حال افزایش است. هرچند به هیچ‌عنوان آمار دقیق و قابل استنادی درباره تولید و صادرات زعفران در افغانستان وجود ندارد، اما بر اساس آمارهای ارائه‌شده توسط کمیته دانمارکی کمک به پناهندگان افغانستان (DAACAR)، میزان تولید و سطح زیر کشت تقریبی زعفران طی سال‌های 2004 تا 2012 به ترتیب از 60 کیلوگرم و 16 هکتار به 400 کیلوگرم و 500 هکتار رسیده است.

کشت زعفران در 26 استان افغانستان به جای خشخاش

بیشترین سطح زیر کشت زعفران (90 درصد زعفران این کشور) در ایالت هرات تولید می‌شود، اما برنامه دولت بر آن است که به جای خشخاش، کشت آن را در تمام 26 استان گسترش دهد. بر اساس مطالعات انجام گرفته حدود هفت تا 10 هزار هکتار زمین مناسب برای کشت زعفران در افغانستان وجود دارد که در صورت موفقیت‌آمیز بودن کشت آنها میزان تولید به 50 تا 70 تن خواهد رسید.

در این باره نیز اقداماتی همانند آموزش حدود 12 هزار زارع، چاپ دستورالعمل کشت، تهیه 180 دستگاه ماشین خشک‌کن و احداث سه آزمایشگاه کنترل کیفی این مصحول در ایالات هرات ازجمله اقدامات دولت افغانستان برای توسعه کشت زعفران است، اما با توجه به زیرساخت‌های ضعیف اقتصادی و فنی افغانستان هنوز هم مشکلات متعددی نظیر کمبود پیاز مناسب، فقدان مراکز انبارداری و فرآوری، فقدان استاندارد ملی و نبود ارتباط صحیح بین زارعان و صادرکنندگان و مهم‌تر از همه ضعف سیاست‌های مناسب دولتی در سر راه تولید این محصول وجود دارد.

غلامرضا میری، نایب‌رئیس شورای ملی زعفران از حمایت آمریکایی‌ها از زعفران افغانی ابراز نگرانی کرد که این امر ممکن است بازار زعفران ایرانی را غصب کند، اما با توجه به اینکه میزان مصرف این محصول در افغانستان بسیار ناچیز است، بنابراین قسمت عمده زعفران تولیدشده به کشورهای دیگر صادر می‌شود. مهم‌ترین بازار صادراتی این محصول به ترتیب کشورهای اسپانیا (30 درصد)، ایتالیا (17 درصد)، فرانسه (شش درصد)، سوئد، سوئیس، آرژانتین و امارات متحده عربی است. نکته قابل توجه این است که به دلیل ضعف کنترل کیفیت و بسته‌بندی، قسمت عمده زعفران به‌صورت فله به اسپانیا و فرانسه صادر می‌شود، اما باید گفت که این مسئله تنها جنجال رسانه‌ای است؛ زیرا مبنی بر تهدید زعفران افغانستان بر تولید و صادرات ایران و تأکید این نکته که طی سالیان اخیر میزان تولید و صادرات زعفران در افغانستان افزایش یافته است، اما در حال حاضر و حتی در آینده نه‌چندان دور وضعیت تولید به گونه‌ای نیست که بتواند جایگاه ایران یا سایر کشورهای صاحب‌نام تولیدکننده زعفران را با چالش عمده روبه‌رو کند. البته این مورد در صورتی امکان دارد که با برنامه‌ریزی‌های مناسب، استفاده از فرصت تولید زعفران در افغانستان (نظیر صادرات مجدد) به همراه توجه به مسائلی مانند ایجاد ارزش افزوده بیشتر در زعفران تولیدی ( از روش‌هایی مانند بسته‌بندی مناسب، تولید عصاره‌های زعفران) امکان افزایش میزان تولید و صادرات وجود داشته باشد.

این اعتقاد هم هست که ماه رمضان بر قیمت زعفران تأثیر گذاشته، به‌گونه‌ای که در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم زعفران دسته، بین پنج میلیون و 300 تا پنج میلیون و 350، پوشال بین شش میلیون و 400 تا شش میلیون و 700، سرگل بین شش میلیون و 600 تا شش میلیون و 750 و نگین بین شش میلیون و 800 و هفت میلیون تومان در بازار به فروش می‌رسد و ماه رمضان باعث کاهش عرضه زعفران شده و ممکن است با توجه به اتمام این ماه و افزایش عبور و مرور کشاورزان در بازارهای محلی به نسبت میزان عرضه، قیمت زعفران کاهش پیدا کند. نتیجه آنکه پرچم تولید ایران همچنان بالاست و جای نگرانی وجود ندارد./

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)، سرپرست معاونت فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان تهران با بیان این که مراتع استان با دارا بودن وسعتی در حدود 919 هزار هکتار و گونه های گیاهی متنوع علاوه بر ارزشی که در تولید و تامین علوفه و حفاظت آب و خاک دارند بستری مناسب برای بهره برداری از گونه های گیاهی داروئی و سایر محصولات فرعی به شمار می آیند گفت: از تعداد 4 هزار گونه گیاهی که در سطح استان وجود دارد، 300 گونه آن جزو گونه های گیاهی داروئی بوده که در سطح مراتع استان پراکنش داشته و به دلایل مختلف تاکنون برای بهره برداری صحیح و اقتصادی از آنها توجه کمتری شده است.

قاسم حقانی افزود: با وجود تنوع گونه های گیاهی در مراتع استان، بهره برداری از گیاهان داروئی و توجه به ارزش اقتصادی آنها در دستور کاراین اداره کل قرار دارد.

وی اظهار داشت: در سطح کل استان تهران سه شهرستان دماوند، فیروزکوه و شمیرانات با دارا بودن بالاترین سطوح مراتع واجد گونه های داروئی و شرایط مساعد اکولوژیکی از قابلیت های مناسب تری برای استحصال و توسعه گیاهان داروئی برخوردار هستند.

این مقام مسئول خاطرنشان کرد: به منظور بهره برداری صحیح و استفاده از ظرفیت های بالقوه این سرمایه ملی، اقداماتی از طریق تهیه طرح های مرتعداری تلفیقی(چند منظوره) به شهرستان های دارای اولویت بیشتر اعلام شده است تا با مشارکت مرتعداران بتوانیم گام مثبتی برای اقتصادی کردن و بهبود وضعیت مراتع برداریم.

حقانی در ادامه اضافه کرد: بهره برداری از منابع طبیعی تجدید شونده صرفا معطوف به گیاهان داروئی و محصولات فرعی نیست، بلکه بخش های مختلف این حوزه از ظرفیت های بسیاری برخوردارند و رویکردی که ما در این اداره کل دنبال می کنیم رویکرد اقتصادی کردن تمامی طرح ها و پروژه های منابع طبیعی است./

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا) به نقل از روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی، روز یکشنبه خبری در یکی از خبرگزاری ها به نقل از سخنگوی اتحادیه بارفروشان با عنوان «انحصار واردات 4 قلم میوه در دست افراد خاص» منتشر شد که وزارت جهاد کشاورزی جهت تنویر افکار عمومی به آن واکنش نشان داد.

در توضیحات این وزارتخانه آمده است: پیرو اطلاع رسانی های قبلی و مکرر، ممنوعیت واردات میوه‌، به جز میوه‌های گرمسیری که در داخل زمینه تولید برای عرضه در سطح ملی نیست‌، از سیاست‌های اصولی وزارت جهاد کشاورزی در دولت تدبیر و امید جهت حمایت از تولید داخلی می‌باشد. در این ارتباط فقط واردات میوه‌های موز، آناناس، نارگیل و انبه مجاز می‌باشد و به منظور جلوگیری از هر گونه انحصار و رقابتی نمودن امر واردات این چهار نوع میوه با رعایت اصول قرنطینه‌ای، نیاز به هیچ‌گونه مجوز و مراجعه‌ایی به وزارت جهاد کشاورزی ندارد و تمامی اشخاص حقیقی و حقوقی متقاضی واردات که دارای صلاحیت‌های لازم هستند می‌توانند در چارچوب ضوابط و مقررات به واردات آنها اقدام نمایند.

لذا وجود انحصار در واردات این میوه‌ها تکذیب می‌گردد و از آن رسانه انتظار می‌رود با توجه به سیاست‌های کلی نظام در زمینه حمایت از تولید ملی، کار و سرمایه ایرانی و اقتصاد مقاومتی روشنگری لازم را در این خصوص به عمل آورد و با وزارت جهاد کشاورزی در جریان اطلاع‌رسانی صحیح همراهی نموده تا این سیاست‌های اصولی با نشر اظهارنظرهای غیرواقعی و کذب مخدوش نگردد./

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: هرچند روند صعودی قیمت زعفران نسبت به یک ماه اخیر با افزایش عرضه و اتمام ثبت سفارش و تعهد صادرکنندگان ثبات یافته است، اما پرواز قیمت زعفران باعث رکود بازار این محصول شده است.

غلامرضا میری افزود: با وجود آنکه قیمت زعفران طی 10 روز گذشته ثابت مانده و افزایش قیمتی گزارش نشده است، اما پرواز قیمت زعفران و قرار گرفتن این محصول در سطح شش میلیون و 600 تا شش میلیون و 700 هزار تومان، باعث شده خریداران خارجی در بازار صادراتی به ثبت سفارش رغبتی نداشته باشند.

وی خاطرنشان کرد: همواره پس از افزایش قیمت‌ها با وجود حاکم شدن ثبات در بازار، برگشت به قیمت‌های اولیه به سختی صورت می‌گیرد، این در حالی است که قیمت‌های حبابی و کاذب باید به شکل متعارف خود افزایش پیدا کنند تا بازار صادراتی از دست نرود.

میری ادامه داد: شاید طی یکی دو سال آینده هم بتوان با کاهش عرضه و شکل سنتی قیمت‌گذاری در بازارهای مشهد قیمت زعفران را پرواز داد، اما با چنین بازار بی‌ثبات و حباب نامتعارف قیمتی، بدون شک رقبای ایران در صدور زعفران که مهم‌ترین آنها افغانستان است، زمینه فعالیت پیدا خواهند کرد و با دامپینگ، بازار زعفران را از آن خود می‌کنند.

توافقات هسته‌ای، اثر قابل توجهی در تجارت زعفران ندارد

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران تصریح کرد: نتیجه مذاکرات و توافقات هسته‌ای هرچند می‌تواند بازگشت پول و مبادلات پولی تجار ایرانی را تسهیل کند، اما اثر قابل توجهی در تجارت زعفران ندارد.

وی یادآور شد: اگر کمپانی مک‌دونالد برای سرمایه‌گذاری در ایران اعلام آمادگی می‌کند، باید علت آن را در افزایش سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی و اقبال شدید مردم ایران به غذاهای فست‌فود دانست؛ چرا که این کمپانی از گرایش بازار داخلی ایران آگاه است و با علم به ذائقه مصرف‌کنندگان ایرانی چنین پیشنهادی را مطرح می‌کند، در حالی که سرانه مصرف زعفران در دنیا بسیار پایین است.

میری تأکید کرد: هرچند تعدادی از تجار یونانی و اسپانیایی برای صادرات زعفران برنامه‌ریزی‌هایی به‌عمل آورده‌اند، اما این ادویه برای بسیاری از کشورهای اروپایی ناآشناست، لذا پیشنهاد سرمایه‌گذاری در ایران برای بسته‌بندی و صادرات زعفران بدون جهت‌گیری تجار ایرانی به شرکت‌های بزرگ بسته‌بندی دور از ذهن به‌نظر می‌رسد.

زعفران بی‌متولی است

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران اظهار داشت: هرچند زعفران به‌عنوان یکی از اقلامی که بالاترین ارزش افزوده در سبد صادراتی کشور را دارا است، شمرده می‌شود، اما بی‌ثباتی بازار و آشفتگی قیمت که طی ماه‌های اخیر به‌وجود آمد و بدون دخالت هیچ دستگاهی متوقف شد، نشان داد زعفران بی‌متولی است.

وی همچنین گفت: زعفران دوشادوش پسته در سبد صادراتی ایران جایگاه اختصاصی دارد، اما به‌رغم آشفتگی که متوجه بازار این محصول شد، هیچ‌کدام از وزارتخانه‌ها اقدامی برای ثبات بازار آن نکردند و این نشان می‌دهد کمترین توجهی به مهم‌ترین اقلام صادراتی محصولات کشاورزی وجود ندارد.

میری در ادامه افزود: شرایط سه ماه گذشته برای بازار زعفران، زمینه را برای تأسیس صندوق زعفران فراهم کرد و باید ابزار لازم برای کنترل این محصول تدوین شود، چرا که چنین اتفاقاتی که تنها بازی زرگری بین تعدادی از بنکداران زعفران بوده که ممکن است سال‌های آینده دوباره تکرار شود. با این وجود، دولت نشان داد تمایلی برای کنترل بازار زعفران ندارد.

تجارت نیاز به برنامه‌ریزی دارد

وی خاطرنشان کرد: پس از حاصل شدن توافقات هسته‌ای و بهبود فضای کسب و کار و تجارت، انتظار می‌رود از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت بسته‌های حمایتی برای توسعه صادرات محصولات کشاورزی تدوین شود.

میری تصریح کرد: باز شدن فضای تجارت پیش از آنکه برنامه‌ریزی جهت‌دار و هدایت‌شده‌ای ایجاد شود، باعث ورود عده‌ای تجار ناآشنا یا سرمایه‌گذارانی می‌شود که به‌علت درک نادرست از بازار، شرایط اقتصادی کشور را در بازارهای بین‌المللی با خدشه روبه‌رو می‌کنند./