به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، ششمین نشست اتاق گفتگو با خبرنگاران با موضوع زنجیره تأمین شیر و فراورده‌های لبنی در سازمان اقتصادی کوثر با حضور خلیل جوهرچی، مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شریف‌آباد قزوین، حسینعلی چهره‌ساز تهرانی، مدیرعامل شرکت کشت و صنعت اشراق و مجتبی نوروزی، مدیرعامل گروه سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر برگزار شد.

در این نشست مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شریف‌آباد در پاسخ به پرسشی مبنی بر اینکه کمک‌های دولت برای حمایت از تولید شیرخام و دامدار از طریق یارانه و خرید تضمینی شیر را چگونه ارزیابی می‌کنید، گفت: به‌طور کلی کمک‌های دولت طی سال‌های گذشته صنایع لبنی و دام را به مرحله کنونی که امروز مشاهده می‌کنیم، رسانده است، به‌گونه‌ای که امروز شاهد تولیدات خوب و حتی صادرات به کشورهای خاورمیانه هستیم.

خلیل جوهرچی افزود: اما پرداخت یارانه نقدی و غیرنقدی برای حمایت از صنعت شیر همواره با فساد همراه بوده و پرداخت این یارانه‌ها منجر به افزایش صنایع لبنی کوچک شد.

وی درباره اثرات طرح خرید تضمینی شیرخام که از سال گذشته در راستای حمایت از دامدار آغاز شد، در پاسخ به خبرنگار فارس خاطرنشان کرد: اجرای طرح منجر به جمع‌آوری مازاد شیر از بازار شد و به اعتقاد من کار مؤثری در راستای حمایت از دامدار بود.

جوهرچی با بیان اینکه در سه ماه ابتدایی اجرای طرح خرید تضمینی کار به خوبی انجام می‌شد و پرداخت‌ها به‌موقع بود، ادامه داد: اگرچه از ابتدای امسال طرح به خوبی سال گذشته اجرا نشد و دامداران از دولت طلبکارند، اما با وجود این امر اگر این طرح اجرا نمی‌شد قیمت شیرخام به حدود یک‌هزار تومان می‌رسید.

وی تصریح کرد: سازمان تعاون روستایی ایران شیرخام را با قیمت یک‌هزار و 440 تومان از دامداران خریداری و حتی با جوایزی که برای شیرهای با کیفیت و چربی‌دار در نظر می‌گرفت، حدود یک‌هزار و 500 تومان به ازای هر کیلوگرم شیرخام به دامدار پرداخت می‌کند.

جوهرچی یادآور شد: اما در مجموع بهتر است، دولت نه از طریق یارانه و نه از طریق طرح‌های دیگر به مقوله صنعت شیر ورود نکند و اجازه دهد کار براساس عرضه و تقاضا پیش رود.

وی در پاسخ به پرسش دیگری مبنی بر اینکه وقتی صنایع لبنی سود حاصل از تولید را سه درصد عنوان می‌کنند سود دامداران چقدر است، تأکید کرد: صنایع لبنی در سال‌های 80 تا 90 سودی بیش از 50 درصد از تولید کسب می‌کردند، اما در سال گذشته با توجه به نتایج بورس، سود آنها بیشتر از سه درصد نبوده است.

سود صنعت شیر نصیب عوامل پخش می‌شود

مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شریف‌آباد اظهار داشت: عمده سود حاصل از صنعت شیر نصیب عوامل پخش و مغازه‌ها می‌شود و علی‌رغم هزینه‌های تولید و صنایع سود کمتری به آنها می‌رسد.

جوهرچی با انتقاد از عدم اجرای مصوبه تیرماه 93 درمورد قیمت خرید شیرخام گفت: مصوبه یک‌هزار و 440 تومانی خرید شیرخام با گذشت یک سال توسط صنایع لبنی هنوز اجرایی نشده و به طور متوسط شیرخام با قیمت یک‌هزار و 250 تومان از دامداران خریداری می‌شود.

وی همچنین افزود: عدم اجرای مصوبه و قیمت پایین خرید شیرخام نسبت به قیمت تمام‌شده مشکلات اقتصادی زیادی را برای دامداران ایجاد کرده، به‌ط‌وری‌که دامداران برای کاهش هزینه ناچار به کشتار دام‌هایشان می‌شوند.

جوهرچی با اشاره به کمبود آب خاطرنشان کرد: کم‌آبی منجر به افزایش قیمت علوفه و ذرت شده و همین موضوع هزینه تولید را افزایش می‌دهد.

وی درباره سود حاصل از تولید شیرخام دامداران ادامه داد: تولیدکنندگان این ماده سودی نمی‌برند و تقریباً از اواسط سال 93 تولید با زیان همراه بوده است.

مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شریف‌آباد با بیان اینکه 100 رأس از گاوهای شیرده شرکت برای کاهش هزینه‌ها ماه گذشته راهی کشتارگاه شده است، تصریح کرد: برای کاهش هزینه‌ها بسیاری از دامداری‌ها چنین روشی را اتخاذ کرده‌اند.

جوهرچی با اشاره به افزایش تعرفه 150 تومانی واردات جو یادآور شد: این موضوع هم هزینه‌های تولید شیرخام را افزایش می‌دهد.

وی با انتقاد از مطرح شدن مسائلی از قبیل ریختن مایع سفیدکننده (وایتکس) و روغن پالم در شیر که توسط دولت‌های پیشین و کنونی مطرح شد، تأکید کرد: جامعه ما از فرهنگ مصرف شیر برخوردار نیست و این قبیل مسائل هم کاهش مصرف و بی‌اعتمادی مردم به صنایع را به دنبال داشته است.

جوهرچی اظهار داشت: بی‌اعتمادی مردم به صنایع لبنی در اثر مطرح شدن مسائلی از این دست منجر به روی آوردن به شیرهای فله‌ای و رشد فزاینده ماست‌بندی‌ها شده که آن هم مشکلاتی نظیر بروز و افزایش بیماری‌هایی از قبیل تب مالت را به دنبال دارد.

مصرف نوشابه چهار برابر شیر

مدیرعامل شرکت کشت و صنعت شریف‌آباد با بیان اینکه مصرف نوشابه چهار برابر مصرف شیر در کشور است، گفت: از نظر فرهنگی مصرف شیر در خانواده‌ها نهادینه نشده و این موضوع منجر به افزایش روزافزون پوکی استخوان در کشور شده است.

وی همچنین افزود: به‌رغم قول‌هایی که وزیر بهداشت برای فرهنگ‌‌سازی و تبلیغ مصرف شیر داده بودند، در این راستا تاکنون اقدامی نشده است.

جوهرچی خاطرنشان کرد: شرکت مذکور دارای 900 هکتار اراضی قابل کشت است و با این اراضی تقریباً 50 درصد نهاده‌های مورد نیاز دام‌هایمان را تأمین می‌کردیم، اما به‌علت خشکسالی این میزان به حدود 35 درصد کاهش یافته و بیم آن می‌رود که تولید نهاده‌ها به کم‌تر از این مقدار هم برسد.

وی ادامه داد: طرح 21 هکتاری آبیاری قطره‌ای یکی از طرح‌های این شرکت برای کاهش مصرف آب است.

در ادامه این نشست، مدیرعامل شرکت کشت و صنعت اشراق اظهار داشت: این شرکت روزانه 31 تن شیر با سرانه حدود 36 کیلو تولید می‌کند.

حسینعلی چهره‌ساز تهرانی تصریح کرد: یکی از طرح‌های شرکت خرید هزار رأس گاو سمینتال دو منظوره (شیری – گوشتی) از آلمان در راستای صرفه‌جویی در خوراک دام و افزایش عمر اقتصادی دام است.

نهاده‌ها؛ 80 درصد قیمت تمام‌شده شیرخام

مدیرعامل شرکت کشت و صنعت اشراق با انتقاد از اینکه قیمت خرید شیرخام نسبت به قیمت تمام‌شده پایین‌تر است، یادآور شد: نهاده‌ها و مواد اولیه 80 درصد دستمزد هفت درصد و 13 درصد هزینه‌های سربار قیمت تمام‌شده شیر را تشکیل می‌دهد.

وی با اظهار امیدواری از پایان تحریم‌ها تأکید کرد: هم‌اکنون بخش عمده‌ای از نهاده‌های مورد نیاز از قبیل سویا و ذرت از طریق واردات تأمین می‌شود که امیدواریم با پایان یافتن مذاکرات و پرداخت هزینه‌ها از طریق LCها هزینه واردات این محصولات کاهش یابد.

چهره‌ساز تهرانی افزود: صنایع سال گذشته 26 درصد قیمت محصولات تولیدی را افزایش دادند، اما همچنان قیمت شیر ثابت است و در سه سال گذشته قیمت شیر هیچ افزایشی نداشته است.

مدیرعامل گروه سرمایه‌گذاری کوثر در ادامه این نشست گفت: امروزه رشد و بالندگی کشورها بر اساس مصرف سرانه شیر سنجیده می‌شود و براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی میزان تولید سالانه شیر کشور حدود هشت میلیون و 800 هزار تن است.

مجتبی نوروزی ظرفیت کارخانه‌های لبنی را تولید حدود 15 تا 16 میلیون تن عنوان کرد و ادامه داد: این در حالی است که کارخانه‌های صنایع لبنی با ظرفیت 50 درصد و برخی هم با ظرفیت حدود 30 درصد کار می‌کنند.

وی با انتقاد از اینکه روی صادرات محصولات لبنی کار نشده است، خاطرنشان کرد: قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم شیرخام حدود یک‌هزار و 560 تومان است در حالی که صنایع بطور متوسط شیرخام را با قیمت یک‌هزار و 250 تومان خریداری می‌کنند، اما اگر بر روی صادرات محصولات لبنی برنامه‌ریزی شود قطعا قیمت خرید شیرخام نیز افزایش می‌یابد.

برای تولید هر لیتر شیر 200 لیتر آب مصرف می‌شود

مدیرعامل گروه سرمایه‌گذاری کوثر با بیان اینکه بر هیچ کس پوشیده نیست که آب ماده‌ای ارزشمند است، تصریح کرد: برای تولید هر لیتر شیر 200 لیتر آب مصرف می‌شود، ضمن اینکه برای تولید این محصول ارزشمند باید 80 لیتر خون از غده پستانی گاو فیلد شود.

نوروزی با اشاره به کمبود آب در کشور، یادآور شد: باید با کشت فراسرزمینی و سرمایه‌گذاری در خارج از مرزها نهاده‌های مورد نیاز صنایع مختلف ازجمله صنعت تولید مواد لبنی و شیر را فراهم کنیم./

مجری طرح گندم امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام اینکه خرید گندم از مرز پنج میلیون تن گذشته است، گفت: تاکنون پنج میلیون و 650 هزار تن گندم از گندمزارهای کشور برداشت شده که همچنان ادامه دارد.

اسماعیل اسفندیاری‌پور افزود: بهای گندم خریداری‌شده از گندمکاران نیز به مرور به حساب آنها واریز می‌شود و تاکنون مشکل خاصی از لحاظ تسویه مطالبات وجود نداشته است.

وی خاطرنشان کرد: میزان خرید گندم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته از رشد 22 درصدی برخوردار بوده که این امر ناشی از افزایش عملکرد در واحد سطح است.

اسفندیاری‌پور با اعلام اینکه برنامه‌ای برای افزایش سطح زیر کشت محصول گندم با توجه به استراتژیک بودن آن نداریم، ادامه داد: با وجود اینکه کاهش سطح زیر کشت محصولات پرآب‌بر و در مقابل افزایش محصولات کم‌آب‌بر و استراتژیکی چون گندم در دستور کار است، اما در این بخش، در برنامه داریم که از طریق افزایش عملکرد در واحد سطح بتوانیم میزان تولید را افزایش دهیم.

وی تصریح کرد: همان‌گونه که بارها تأکید شده است، به گندمکاران توصیه می‌شود که از سوزاندن بقایای به جا مانده ناشی از برداشت خودداری کنند، زیرا این امر نتیجه‌ای جز فقر خاک ندارد.

مجری طرح گندم یادآور شد: در حال حاضر روش‌های مختلفی برای آماده کردن زمین در کشت دوم وجود دارد که گندمکاران با تجارب چندین‌ساله خود از آن آگاه هستند، بنابراین نیازی به سوزاندن بقایا نیست.

اسفندیاری‌پور تأکید کرد: با وجود اینکه خشکسالی در مناطق دیم در سال جاری باعث از بین رفتن بخشی از تولید گندم شد، اما افزایش عملکرد در مناطق دیگر توانست این نقیصه را جبران کند.

وی اظهار داشت: اقدامات به‌موقع سازمان حفظ نباتات کشور نیز باعث شد امسال گندم‌های سن‌زده و زنگ‌زده نداشته باشیم و بدین‌ترتیب این محصول استراتژیک از حمله آفات و بیماری‌ها مصون ماند.

اسفندیاری‌پور درباره پیش‌بینی میزان تولید نیز گفت: پیش‌بینی می‌شود میزان خرید تضمینی گندم از کشاورزان امسال به 7.5 تا هشت میلیون تن برسد که البته تاکنون خریدها بیشتر از آن چیزی بوده که پیش‌بینی می‌شده است./

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، رامین رافر و ایرج خلیلی کارشناسان مؤسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی تحت مدیریت جانعلی بهزاد نسب مدیر گروه پژوهشی خدمات کشاورزی آن موسسه،  در این تحلیل که در دو فصل شامل گزیده تحولات صنایع غذایی ایران و تحولات صنایع غذایی در سایر کشورها تدوین شده است، مسائلی مانند ایجاد دفاتر فن‌بازار در ایران، وضعیت تولید و فرآوری زعفران در افغانستان، رشد صادرات صنایع غذایی ترکیه، رشد شرکت‌های سرمایه‌گذاری خارجی در صنایع غذایی و آشامیدنی ترکیه، بررسی ذائقه مصرف‌کنندگان در صنایع غذایی و… را مورد تحلیل و ارزیابی قرار داده‌اند.

قائم‌مقام سازمان امور عشایر امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از نخستین صادرات محموله گاو زنده به کویت خبر داد و گفت: امروز یک محموله 300 رأسی دام زنده را به کشور کویت صادر می‌کنند.

میرولی صفرزاده افزود: تشکل‌ها و بخش خصوصی غیرعشایری اقداماتی را برای صادرات دام زنده پروارشده به کشور همسایه آغاز کرده‌اند و کشور کویت خواهان بره‌های ایرانی با وزن 35 تا 40 کیلوگرم است که امیدواریم صادرات به سایر کشورها نیز رونق بگیرد تا قیمت گوشت تمام‌شده افزایش پیدا کند.

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر بره‌های پرواری یک‌هزار تومان بیشتر از بازارهای داخلی صادر می‌شود، به‌گونه‌ای که در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم بره در داخل کشور 9 تا 10 هزار تومان است، اما همین محموله به‌صورت صادراتی، از قرار هر کیلوگرم 11 هزار و 500 تومان است.

صفرزاده ادامه داد: قیمت اقتصادی برای بره‌های پرواری حدود 12 هزار و 500 تومان است که امیدواریم با صادرات بیشتر، قیمت بره صادراتی بالا رود.

وی تصریح کرد: با کمک بخش خصوصی نیز کشور امارات متحده عربی اعلام آمادگی کرده تا بره ایرانی را خریداری کند و علاوه بر آن صادرات بره به کشور عراق نیز در دستور کار است.

پیش‌بینی تولید 193 هزار تن گوشت قرمز توسط عشایر

قائم‌مقام سازمان امور عشایر یادآور شد: از سوی سایر تشکل‌ها نیز بحث‌هایی آغاز شده، به‌گونه‌ای که در خراسان رضوی و شمالی قراردادهایی با کشتارگاه‌ها منعقد شده است که امیدواریم نخستین محموله برای صادرات اوایل مردادماه سال جاری انجام شود و بتوانیم روزانه 500 رأس را به کشتارگاهی در استان‌های فوق بفرستیم و سپس آنها گوشت آن را راهی بازارهای داخلی یا خارجی کنند.

صفرزاده تأکید کرد: از آغاز طرح پرواربندی دام عشایر یک سال می‌گذرد و حدود 600 هزار رأس بره عشایری پروار شده‌اند که از این محل 9 هزار تن افزایش تولید خواهیم داشت.

وی اظهار داشت: امسال پیش‌بینی می‌شود حدود 193 هزار تن تولید گوشت گوسفند داشته باشیم.

صفرزاده از راه‌اندازی مجدد فروشگاه عرضه مستقیم محصولات عشایری در کنار این سازمان خبر داد و گفت: مدتی این فروشگاه غیرفعال بود، اما دوباره فعالیت خود را از سر گرفته و قرار است محصولات تولیدشده عشایر را با قیمت پایین‌تر و به‌صورت مستقیم و به دور از واسطه‌ها خریداری و عرضه کند.

وی همچنین افزود: با حذف واسطه‌ها، قیمت خرید هر کیلوگرم گوشت از عشایر 500 تومان گران‌تر خواهد شد و در مقابل قیمت عرضه به مشتریان با 500 تومان کاهش روبه‌رو می‌شود.

قائم‌مقام سازمان امور عشایر خاطرنشان کرد: قیمت بره زنده در حال حاضر 12 هزار و 500 تا 14 هزار تومان بود که در حال حاضر به 9 تا 10 هزار و 500 تومان رسیده است.

صفرزاده ادامه داد: قیمت هر کیلوگرم گوشت بره حدود 25 هزار تومان در فروشگاه‌های فوق است، در حالی که قیمت این گوشت در بازار بیش از 30 هزار تومان است. بنابراین سودی که از این طریق عاید مصرف‌کننده و عرضه‌کننده می‌شود، ناشی از حذف دلال‌ها و واسطه‌ها است.

وی تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود که وضعیت بازار گوشت با افزایش بازارهای صادراتی اندکی تکان بخورد و این به نفع تولیدکنندگان است./

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی اتاق بازرگانی گیلان امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: هرچند برداشت سنبلیک برنج طبق آیین‌های سنتی مردم گیلان امروز در رضوان‌شهر آغاز شد، اما قیمت برنج و نرخ فروش آن باعث نگرانی کشاورزان شده است.

غلامعلی قربانی با بیان اینکه در زمان حاضر هر کیلوگرم برنج هاشمی که پیش از این سازمان تعاون روستایی ایران آن را به قیمت شش‌هزار تومان از کشاورزان خریداری کرده بود، به قیمت بیش از هشت‌هزار و 300 تومان در بازارهای محلی استان گیلان به فروش می‌رسد، افزود: هم‌اکنون این برنج با قیمتی بالاتر از 10 هزار تومان در بندرعباس عرضه می‌شود که مطلوب تولید برنج نیست.

وی خاطرنشان کرد: کشاورزان از افزایش نامتعارف قیمت برنج در شرایطی که عملاً از افزایش صورت‌گرفته، منفعتی نمی‌برند و این امر فقط باعث تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان به سمت برنج خارجی و همچنین ایجاد زمینه مساعد برای واردات برنج خواهد شد.

تریبون صداوسیما در اختیار واردکنندگان برنج

نایب‌رئیس سابق انجمن برنج ادامه داد: در حالی که صداوسیما به‌عنوان پرمخاطب‌ترین رسانه کشور به‌شمار می‌رود، به علت روابط گسترده صادرکنندگان، تریبون این رسانه عملاً در اختیار آنان قرار گرفته است.

قربانی تصریح کرد: در شرایطی که واردکنندگان برنج توانسته‌‌اند زیر پوشش برند ایرانی محصولات واردشده خود را با تبلیغ ماشین‌های گران‌قیمت به فروش رسانند، تولیدکنندگان داخلی هر روز با چالش‌های جدیدی در بازار روبه‌رو هستند.

وی یادآور شد: در میزگردهای تخصصی صورت‌گرفته در این رسانه تنها از واردکنندگان دعوت می‌شود و تریبونی در اختیار تولیدکنندگان داخلی برنج نیست؛ این در حالی است که شرایط داخلی کشور، الفبای اقتصاد مقاومتی و امنیت غذایی مردم نیازمند ثبات قیمت برنج و حمایت از این محصول است.

واردکنندگان به بورس هم نفوذ کردند

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی اتاق بازرگانی گیلان تأکید کرد: در حالی خبر عرضه برنج هندی، پاکستانی و اروگوئه در بورس ایران منتشر می‌شود که جای این پرسش باقیست، “چرا تولیدکنندگان بزرگ برنج هیچ‌گاه نمی‌توانند در بورس محصولات خود را عرضه کنند؟”

قربانی اظهار داشت: آیا عرضه برنج خارجی به‌ویژه برنج‌های هندی و حتی اروگوئه‌ای که از کمترین کیفیت ممکن برخوردارند و پرونده قطور و طویلی به اسم برنج‌های آلوده در مجلس دارند، در بورس ایران به معنای تبلیغ مصرف برنج نیست؟ آیا عرضه این برنج‌ها در بورس به معنای تسهیل فعالیت واردکنندگان نیست؟

وی همچنین گفت: چنین اقداماتی در حالی که تولید برنج به‌سختی توسط کشاورزان صورت می‌گیرد و به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع غذایی ایرانیان به‌شمار می‌رود، تأملات عمیقی را برمی‌انگیزد.

واردات برنج تا پایان فصل برداشت متوقف شود

نایب‌رئیس سابق انجمن برنج افزود: وزیر جهاد کشاورزی ابتدای سال جاری در رسانه‌ها اعلام کرد که امسال واردات برنج خواهیم داشت، چنین موضع‌گیری باعث نگرانی فعالان حوزه تولید شده است، به‌طوری که وضعیت تجاری بازار داخلی متشنج و نگران‌کننده است.

قربانی خاطرنشان کرد: از 10 روز آینده برنج برداشت‌شده سال زراعی جدید وارد بازار می‌شود، اما اگر ثبت سفارشی صورت گرفته باشد که همزمان با فصل برداشت وارد کشور شود، می‌تواند به‌شدت تولید را متضرر کند.

وی ادامه داد: افزایش 25 تا 30 درصدی قیمت تمام‌شده محصول برنج نباید از چشم مسئولان به دور بماند؛ لذا انتظار می‌رود برای ساماندهی بازار برنج از ورود هرگونه برنج خارجی به کشور تا پایان شهریورماه خودداری شود.

ساماندهی شالیکوبی‌ها مساوی با حمایت از برنج

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی اتاق بازرگانی گیلان تصریح کرد: در حال حاضر هر 500 خانوار برنج‌کار دارای چهار کارخانه سنتی شالیکوبی برنج هستند که به‌علت سرمایه‌های اندک از یک سو قادر به تجهیز دستگاه‌های خود نیستند و از سوی دیگر به علت نبود تشکل‌های قدرتمند، امکان خرید تضمینی برنج را ندارند.

قربانی یادآور شد: در شرایطی که کشاورزان معیشت خود را از محل فروش برنج تأمین می‌کنند، محصول تولیدشده توسط دلال‌های برنج خریداری و به تدریج بهای آن پرداخت می‌شود. به‌طور مثال اگر کشاورز پنج میلیون تومان برنج بفروشد، دلال‌ها در اقساط 500 هزار تومانی بهای برنج را پرداخت می‌کنند.

وی تأکید کرد: لذا اگر شالیکوبی‌ها به‌صورت منسجم ساماندهی شوند، علاوه بر آنکه می‌توانند حجم نقدینگی خود را گسترش داده و در قبال تحویل برنج از کشاورزان مبالغ بیشتری به آنها پرداخت کنند، امکان تجهیز و نوسازی شالیکوبی‌ها نیز فراهم خواهد شد.

انجمن برنج رایزنی با مسئولان دولتی را فراموش کرده است

نایب‌رئیس سابق انجمن برنج اظهار داشت: هرچند در حال حاضر انجمن برنج به‌عنوان یکی از تشکل‌های فعال در حوزه تولید فعالیت می‌کند، اما واقعیت آن است تنها به صرف چند مصاحبه در رسانه‌ها نمی‌توان از تولید ملی حمایت کرد.

قربانی همچنین گفت: انجمن برنج باید به‌صورت فعال در رایزنی و معاشرت با مسئولان دولتی، نمایندگان مجلس و مدیران محلی قرار داشته باشد تا بتواند شرایط فعلی کشور را برای مسئولان گوشزد کرده و زمینه تصمیم‌گیری‌های صحیح را فراهم کند.

وی اظهار امیدواری کرد که انجمن برنج تصویر فعال‌تری از خود به نمایش بگذارد./

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) به نقل از روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی معاونت زراعت با اعلام این خبر گفت: این طرح با ضریب خوداتکایی 65 درصد تدوین شده و اجرای آن کمک بزرگی به تولید برنج کشور خواهد کرد.

کاوه خاکسار افزود: سطح زیر کشت برنج در طرح افزایش ضریب خوداتکایی محصول 484 هزار هکتار پیش‌بینی شده و برنامه ما این است که ظرف چند سال آینده به‌علت بحران آب، سطح کشت برنج استان‌های غیرشمالی را کاهش دهیم و بر تولید این محصول در استان‌های شمالی متمرکز شویم.

وی خاطرنشان کرد: طرح افزایش ضریب خوداتکایی تولید برنج در وزارت جهاد کشاورزی به تأیید رسیده است و در صورت نهایی شدن و تأمین اعتبار، اجرای آن از امسال آغاز خواهد شد.

مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی معاونت زراعت کاهش ضایعات برنج را یکی از اهداف و ویژگی‌های طرح افزایش ضریب خوداتکایی این محصول دانست و ادامه داد: بیشترین مقدار ضایعات برنج مربوط به مرحله برداشت و فرآوری در واحدهای شالیکوبی است و از این رو 10 پروژه برای ارتقای مدیریت مزرعه و برنامه‌هایی برای اصلاح و نوسازی واحدهای شالیکوبی در این طرح دیده شده است.

خاکسار با اشاره به اینکه در این طرح، سطح کشت برنج پرمحصول اضافه خواهد شد، تصریح کرد: سطح زیر کشت ارقام برنج پرمحصول در سال جاری 60 هزار هکتار و سطح زیر کشت ارقام محلی 400 هزار هکتار گزارش شده است.

وی بر افزایش کیفیت برنج تأکید کرد و یادآور شد: یکی از کارهای مهم، ارتقاء کیفیت برنج است و به این منظور باید طرحی اجرا شود که برنج تولیدشده در مزارع کشور شناسنامه داشته باشند.

خاکسار افزایش تولید برنج بر اساس پایداری و حفظ محیط زیست، تمرکز کشت بر استان‌های شمالی و بخش کوچکی از استان گلستان، افزایش کارایی مصرف آب در شالیزارهای کشور با توجه به بحران آب موجود، افزایش بهره‌وری با تأکید بر جلوگیری از تغییر کاربری شالیزارها، کاهش هزینه تولید و افزایش درآمد کشاورزان از طریق افزایش عملکرد و مکانیزه کردن عملیات کشاورزی و کاشت 100 درصد مکانیزه برنج و برداشت با کمباین را از دیگر اهداف طرح افزایش ضریب خوداتکایی تولید برنج برشمرد.