معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات کشور امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، قزل‌آلا را عمده‌ترین ماهی پرورشی در کشور خواند و گفت: نوعی از این ماهی به نام قزل‌آلای خال‌قرمز و ماهی که جزو آزادماهیان دریای خزر است به نام “سالمونیده” معروف است و گاهی با ماهی سالمون رایج اشتباه گرفته می‌شود.

حسین عبدالحی افزود: در کشور تنها ماهیان قزل‌آلا هستند که به‌صورت پرورشی به مقدار زیاد وجود دارند و هدف‌گذاری برای افزایش آنها در دستور کار است، اما ماهی سالمون پرورشی نداریم.

وی خاطرنشان کرد: سازمان شیلات مزرعه‌های پرورشی را از لحاظ بیماری‌های مشترک بین انسان و آبزیان تحت نظارت دارد و میزان خسارت‌ها را در این بخش برآورد می‌کند، اما خسارتی که گاهی موارد ناشی از واردات تخم چشم‌زده قزل‌آلای آلوده به کشور عاید پرورش‌دهندگان می‌شود، بر عهده سازمان دامپزشکی کشور است.

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات کشور ادامه داد: به‌دنبال آن هستیم که به غیر از قز‌ل‌آلا، گونه‌های ماهیان دیگری را در دسته سردآبی به سبد ماهیان پرورشی اضافه کنیم.

عبدالحی تصریح کرد: تیلاپیا جزو ماهیان گرم‌آبی محسوب می‌شود و پرورش آنها با توجه به محدودیت‌هایی که وجود دارد، تنها در مناطق خاصی به‌صورت پایلوت در حال انجام است.

وی یادآور شد: در سال گذشته حدود 120 هزار تن ماهی قزل‌آلا در کشور تولید شد و برای پیش‌بینی میزان تولید امسال هنوز زود است که بتوان اظهارنظر کرد.

عبدالحی تأکید کرد: در حال حاضر در بخش ماهیان پرورشی که عمده آنها را قزل‌آلا تشکیل می‌دهد، مشکل خاصی وجود ندارد و پرورش‌دهندگان اقدامات لازم را در این بخش انجام می‌دهند.

گفتنی است، ماهی سالمون بومی ایران نبوده و آنچه که در بازارها موجود است، وارد می‌شود و به‌دلیل خاصیت گوشت این ماهی که آنتی‌اکسیدان قوی در مقابله با رادیکال‌های آزاد بدن است، خوردن هفتگی آن توصیه می‌شود. علاوه بر آن، کارتئونیدهای موجود در گوشت ماهی سالمون نوعی آنتی‌اکسیدان خاص و قوی به نام آستاگزانتینین دارد که می‌تواند باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی شده و با عوامل سرطانی در بدن مبارزه کند و علاوه بر آن، جلوی ابتلا به التهاب و بیماری‌های چشمی را بگیرد و گاهی شاهد آن هستیم که در بازار تقلباتی صورت می‌گیرد و به نام ماهی سالمون پرورشی انواع دیگری از ماهیان ازجمله قزل‌آلای رنگ‌شده را تحویل مشتری می‌دهند که مردم باید به قیمت آن توجه کرده و گول تبلیغات فوق را نخورند. زیرا قیمت تقریبی این ماهی حدود 80 هزار تومان بوده و نوع پرورشی آن نیز در کشور وجود ندارد./

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: در حالی که قیمت زعفران به هفت میلیون تومان به ازای هر کیلوگرم رسید و پیش‌بینی می‌شود که روند صعودی آن ادامه داشته باشد، خبرهای رسیده حاکی است که آمریکا بازار 40 تنی زعفران‌های تولیدی افغانستان را حمایت مالی می‌کند.

غلامرضا میری افزود: شرایط اقتصادی کشور و هدایت پول‌های سرگردان مسکن و سکه که این روزها در بخش زعفران مشغول شده‌اند، باعث افزایش غیرمنطقی قیمت زعفران شده، به‌طوری که قیمت هر کیلوگرم زعفران نگین امروز به بیش از هفت میلیون تومان رسید.

وی خاطرنشان کرد: افزایش غیرمتعارف زعفران باعث بی‌ثباتی بازار داخلی کشور و از دست دادن مشتری‌های بین‌المللی شده است، به‌طوری که کشورهای رقیب نظیر افغانستان، یونان و اسپانیا تلاش بیشتری برای جذب بازارهای ایران می‌کنند.

تلاش آمریکا برای تقویت زعفران افغانستان

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: خروج پیازهای زعفران که از سال‌های گذشته زنگ خطر آن زده شد، اکنون زمینه را به‌گونه‌ای مهیا کرده است که آمریکا رسماً اعلام کرده از بازار 40 تنی زعفران افغانستان حمایت مالی خواهد کرد.

میری تصریح کرد: از سوی دیگر، چین و یونان نیز تمام تلاش خود را برای افزایش تناژ زعفران به کار گرفته‌اند، به‌طوری که خبرهایی از پژوهش‌های مطالعاتی کشور چین برای افزایش عملکرد زعفران در هر هکتار و اجرایی کردن آنها بر اراضی افغانستان رسیده است.

وی یادآور شد: پسته کالیفرنیا که اکنون به‌عنوان رقیب اصلی پسته ایران به‌شمار رفته و شانه‌به‌شانه پسته ایرانی در جذب بازارهای بین‌المللی پیش آمده و گاهی با دامپینگ سعی در زمین زدن پسته ایرانی می‌کند، سناریویی است که در صورتی که برای کنترل قیمت زعفران چاره‌ای اندیشیده نشود، در اختیار طلای زرد ایرانی نیز خواهد بود.

46 درصد زعفران ایران به امارات می‌رود

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران تأکید کرد: هرچند بزرگ‌ترین شریک تجاری ایران، امارات متحده عربی است که با 70 تن صادرات به ارزش 105 میلیون دلار بازار 46.5 درصدی ایران را شامل می‌شود، اما شرایط بازار ایران باعث شده تا با تجار اماراتی نیز به سختی وارد معامله شویم.

میری اظهار داشت: تنها آن بخش از تاجران ایرانی که در امارات انبار ذخیره زعفران دارند، توانسته‌اند در بازار فعلی قد راست کنند و بتوانند با خریداران اماراتی وارد معامله شوند و ثبات نسبی قیمت را با در نظر گرفتن ضرر و زیان احتمالی به جان بپذیرند.

وی همچنین گفت: پس از امارات، اسپانیا با 22.1 درصد و صادرات 38 تنی زعفران دومین شریک تجاری ایران به‌شمار می‌رود که عمده محصول صادرشده این کشورها بعد از فرآوری به نام کشورهای مذکور به بازارهای اروپایی صادر می‌شود.

ذخیره‌سازی زعفران تنها ابزار تنظیم بازار

میری در ادامه افزود: در شرایط فعلی که قیمت زعفران در روند صعودی قرار گرفته و بدون هیچ ضابطه‌ای افزایش پیدا می‌کند، تنها ابزار تنظیم بازار، خرید زعفران توسط دولت و تزریق آن به بازار است.

وی خاطرنشان کرد: از آنجا که زعفران کالای باارزشی است، هیچ‌کدام از تشکل‌های فعال در حوزه زعفران، امکان اقتصادی خریداری زعفران در حجم بالا را ندارند؛ لذا به‌نظر می‌رسد توسط معادله‌ای که می‌تواند بانک‌ها در رأس آن قرار گیرند، خریداری زعفران در دستور کار قرار گرفته و به تناسب نیاز بازار عرضه شود.

قیمت زعفران فقط یک هفته آرام شد

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: هرچند پیش‌بینی می‌شد تا شروع ماه مبارک رمضان قیمت زعفران ثبات پیدا کند، اما ثبات قیمت تنها در یک هفته عملیاتی شد و بعد از آن دوباره روند افزایش قیمت آغاز شد.

میری تصریح کرد: در زمان حاضر قیمت هر کیلوگرم زعفران دسته بین پنج میلیون و 300 تا پنج میلیون و 350، پوشال بین شش میلیون و 400 تا شش میلیون و 700، سرگل بین شش میلیون و 600 تا شش میلیون و 750 و نگین بین شش میلیون و 800 و هفت میلیون تومان در بازار به فروش می‌رسد.

وی یادآور شد: ماه رمضان باعث کاهش عرضه زعفران شده و ممکن است با اتمام این ماه و افزایش عبور و مرور کشاورزان در بازارهای محلی به نسبت میزان عرضه، قیمت زعفران کاهش پیدا کند./

معاون اجرایی  و فنی سازمان تعاون روستایی ایران امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این خبر گفت: به‌منظور جلوگیری از عرضه سم و کود بی‌کیفیت در حوزه کشاورزی، برچسب گواهی تطبیق محتوا با برچسب به‌عنوان بارکد کیفیت کالا تدوین شد.

غلامحسین طباطبایی افزود: شرکت مورد تأکید مؤسسه آب و خاک و سازمان حفظ نباتات پس از بررسی فرآیند تولید انواع کودهای شیمیایی و سم و پس از آنالیز آزمایشگاهی اقدام به صدور برچسبی خواهد کرد که تحت عنوان گواهی تطبیق محتوا با برچسب، به روی نهاده‌ها، برچسب‌گذاری خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: در گذشته برخی از شبه‌تولیدکنندگان اقدام به کالاهای کم‌کیفیت و کودهای شیمیایی تقلبی می‌کردند که در نهایت به ضرر تولیدکنندگان بود و ضمن از دست رفتن منابع مالی مصرف‌کننده، به کاربرد تعریف‌شده نیز نمی‌رسید.

معاون اجرایی  و فنی سازمان تعاون روستایی ایران ادامه داد: از آنجا که امکان نظارت بر چهارهزار تولیدکننده انواع سم و کود در کشور وجود ندارد، طی تفاهم‌نامه‌ای یک شرکت مورد تأیید مؤسسه خاک و آب و سازمان حفظ نباتات برای نظارت بر عملکرد کیفیت تولیدکنندگان داخلی انتخاب شد.

طباطبایی تصریح کرد: این مؤسسه محتوای کالاهای تولیدشده نظیر مواد ریزمغذی و کودهای شیمیایی را آنالیز کرده و میزان درصد ذکرشده به روی بسته‌بندی کالا را نیز مورد بررسی قرار می‌دهد و پس از تطبیق دقیق محتوا با برچسب، اقدام به صدور بارکدی می‌کند که می‌تواند تضمین‌کننده کیفیت کالا باشد.

وی یادآور شد: دستورالعمل این اقدام تدوین شده و در صورت تأیید هیئت‌مدیره، به همه اتحادیه‌های زیرمجموعه سازمان تعاون روستایی ابلاغ خواهد شد./

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)، از آغاز برداشت گندم تا تاریخ هفتم تیر ماه سال جاری 3 میلیون و 983 هزار و 377 تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان به صورت تضمینی خریداری شده که این میزان خرید در مقایسه با سال گذشته 17 درصد رشد داشته است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، ارزش ریالی گندم خریداری شده 46 هزار و 453 میلیون ریال بوده که تاکنون مبلغ 36 هزار و 428 میلیون ریال آن به کشاورزان پرداخت شده است.

بنابر این گزارش، استان های خوزستان با 958 هزار و 212 تن،گلستان 835 هزار و 654 تن و فارس با 578 هزار و 594 تن تاکنون بیشترین میزان گندم مازاد بر نیاز کشاورزان را به صورت تضمینی خریداری کرده اند./

رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب وزارت جهاد کشاورزی امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اشاره به ثبت 90 تقاضای ثبت مواد کودی گفت: 30 کود تأکید‌شده نیز آماده ثبت هستند که به‌زودی گواهی ثبت به آنها داده خواهد شد.

کامبیز بازرگان، نارضایتی تولیدکنندگان به نحوه ثبت را به‌دلیل تناقض به‌وجودآمده در تاریخ اعلام‌شده برای اخذ شماره ثبت مواد کودی و تاریخ اعلام‌شده در کتاب قانون مقررات واردات و صادرات عنوان کرد و افزود: مؤسسه تحقیقات خاک و آب برای اخذ شماره ثبت تا 21 مردادماه سال جاری مهلت داده بود، این در حالی است که برای واردات از ابتدای سال، نیاز به شماره ثبت بود که این مشکل با نامه‌نگاری‌های انجام‌شده رفع شده و واردکنندگان نیز تا 21 مردادماه سال جاری اجازه واردات بدون شماره ثبت را دارند.

وی با عنوان اینکه هزینه ثبت بالا نیست، خاطرنشان کرد: از آنجا که این هزینه یک بار برای همیشه پرداخت می‌شود و در سال‌های آینده تنها نیاز به تمدید با هزینه کمتر است، مبلغ زیادی از تولیدکنندگان و واردکنندگان اخذ نشده است.

رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب وزارت جهاد کشاورزی در ادامه از راه‌اندازی پایگاه الکترونیکی مؤسسه تحقیقات خاک و آب به نشانیwww.kswri.ir به‌منظور تسریع و تسهیل در کار ثبت مواد کودی خبر داد و تصریح کرد: تولیدکنندگان، واردکنندگان و توزیع‌کنندگان مواد کودی می‌توانند از این پس مدارک خود را برای اخذ شماره ثبت مواد کودی به این پایگاه الکترونیکی ارسال کنند.

بازرگان درباره چگونگی دریافت نمونه‌های کودی از متقاضیان نیز ادامه داد: مؤسسه تحقیقات خاک و آب، نمونه‌های کودی را از تولیدکنندگان داخلی و از کارخانه‌ها تحویل می‌گیرد و واردکنندگان باید نمونه‌های کودی را به صورت پلمپ شده برای این مؤسسه ارسال کنند.

وی یادآور شد: دست‌اندرکاران مواد کودی تا 21 مردادماه امسال فرصت دارند برای اخذ شماره ثبت مواد کودی، اقدام کنند.

بازرگان تأکید کرد: مواد کودی قبل از عرضه در بازار باید از مؤسسه تحقیقات خاک و آب، شماره ثبت دریافت کرده باشند و برای کودهای وارداتی قبل از آن که ثبت سفارش شوند، این کار انجام می‌شود.

بر پایه این گزارش، طبق آیین نامه ثبت وکنترل کیفی انواع مواد کودی که توسط وزیر جهاد کشاورزی نیز ابلاغ شده است، تمام تولیدکنندگان، واردکنندگان و توزیع‌کنندگان مواد کودی موظف شده‌اند مدارک و نمونه‌های کودی را برای بررسی و اخذ شماره ثبت به مؤسسه تحقیقات خاک و آب ارسال کنند که با راه‌اندازی این پایگاه الکترونیکی نیازی به حضور فیزیکی متقاضیان برای تحویل مدارک نیست./