برای نخستین بار یک محموله کانتینر ۲۰ تنی حاوی سبزیجات منجمد که با فناوری روز جهان در یک واحد صنایع تبدیلی ایرانی بسته بندی شده است، روز گذشته به قطر صادر شد.
علیرضا منصوریان، مدیر واحد نمونه صنایع تبدیلی تکمیلی زراعی در نجف آباد اصفهان امروز در گفتگو با خبرنگار ایانا با بیان این خبر افزود: یک محموله کانتینر ۲۰ تنی حاوی سبزیجات منجمد برای نخستین بار روز گذشته به قطر صادر شد تا در کنار محصولات صنایع تبدیلی وتکمیلی این واحد نمونه که به عراق صادر می شود، صادرات این محصولات به کشورهای cis شامل روسیه، آذربایجان و ترکمنستان نیز در دستور کار قرار گیرد.
وی با اشاره به اینکه این واحد با مساحت ۶ هکتار، مجوز بهره برداری صنایع تبدیلی و تکمیلی برای ۴۰ هزارتن انواع میوه، سبزی و صیفی جات را دارد، تصریح کرد: این واحد با ۵۰ درصد ظرفیت فعالیت می کند، برای ۱۵۰ نفر به صورت مستقیم و ۳۰۰ تا ۳۵۰ نفر به صورت غیرمستقیم اشتغال زائی کرده و سالانه ۳۰ هزارتن انواع میوه و سبزی و صیفی را جذب و تبدیل می کند.
منصوریان با اشاره به اینکه دولت باید نگاه ویژه ای به صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی داشته باشد، گفت: صادرات بسیاری از محصولات کشاورزی به صورت خام فروشی سود ناچیزی برای تولیدکنندگان، صادرکنندگان و کشور به همراه دارد و گاهی اوقات برخی محصولات کشاورزی به دلیل نبود استاندارد، کیفیت و بسته بندی مناسب از کشور مقصد بازگردانده می شود، این درحالی است که سود اصلی در فرآوری و صنایع تبدیلی و تکمیلی است.
وی با بیان اینکه یکی از مشکلات واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی برای توسعه این بخش بالا بودن نرخ سود بانکی ۱۸ تا ۲۰ درصدی است، عنوان کرد: در صورت کاهش بهره بانکی، امکان اخذ سرمایه در گردش از بانک ها همراه با ضمانت کارخانجات صنایع تبدیلی و تکمیلی برای این واحدها فراهم می شود.
این فعال صنایع تبدیلی و تکمیلی گفت: پس از اخذ سرمایه درگردش از بانکها می توان برای مقابله با بحران کم آبی در کشور، با وارد کردن متخصصین اروپائی و استفاده از علم آن‌ها، کشت مکانیزه را توسعه داد؛ درنتیجه با افزایش بهره وری، قیمت تمام شده محصولات کشاورزی کاهش می یابد.
منصوریان با اشاره به حذف واسطه ها در ارتباط این واحد با کشاورزان، افزود: محصولات کشاورزی را با قیمت مناسب از کشاورزان خریداری می کنیم، چرا که متزلزل شدن درآمد آن‌ها منجر ثبات نداشتن تولید و به ضرر واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی است.
به گفته وی، بسته بندی محصولات این واحد مطابق استانداردهای اروپا، شامل بسته بندی ۴۰۰ گرمی برای سوپر مارکت ها، بسته بندی ۲,۵ کیلوئی برای بازار و فست فودها و بسته بندی ۱۰ کیلوئی به صورت فله‌ای است.
منصوریان افزود: این واحد صنایع تبدیلی تکمیلی در حوزه سبزی جات نظیر سبزی جات دانه ای و برگی مثل تره، شوید، نخودفرنگی، باقلا و هویج، صیفی جات مثل خیار، بادمجان و کدو و میوه هایی شامل آلبالو، زردآلو، هلو، گلابی و زغال اخته فعالیت دارد که پس از شست و شو و خردشدن، توسط دستگاه های بزرگ با دمای ۴۰ – درجه ظرف مدت ۳ تا ۷ دقیقه منجمد می شوند که این نوع انجماد در ایران فقط مختص این واحد است و در این روش کیفیت، رنگ محصول و ویتامین ها نیز از بین نمی رود.
این فعال صنایع تبدیلی و تکمیلی زراعی کشور از ورود محصول جدیدی که ۸۰ درصد آن از سیب زمینی تشکیل شده تا یک ماه آینده به بازار خبر داد و گفت: ایران با تولید بیش از ۵ میلیون تن سیب زمینی سومین کشور خاورمیانه در تولید این محصول محسوب می شود، بنابراین با تولید این محصول جدید از دور ریختن مازاد سیب زمینی تولید شده (مشابه سال های گذشته) جلوگیری می شود.
این کارخانه در گذشته به دلیل بدهی بانکی و ورشکستگی به مدت ۸ سال تعطیل بود که بازگشایی دوباره آن با حدود ۱۲ میلیارد تومان سرمایه گذاری شخصی و استفاده از تکنولوژی روز جهان برای نخستین بار در این زمینه در ایران صورت گرفته است.