اخبار

اخبار تخصصی  :

۱۶۰ هزار دانش آموخته بیکار داریم/ وزارت علوم بر اساس قانون افزایش بهره‌وری دانشجو جذب کند/ به جای ایجاد مشاغل دولتی باید دانش‌آموختگان را وارد بخش کشاورزی کنیم

معاون آموزش و فناوری سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور در گفت‌وگو با “ایانا” پایین بودن ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی یکی از مواردی است که کارشناسان در اثرگذاری آن بر سطح بهره‌وری این بخش اتفاق نظر دارند. در حال حاضر فعالیت‌های بخش کشاورزی به صورت بومی و سنتی اداره می‌شود و این عدم انعطاف در پذیرش دانش و متدهای روز کشت و زراعت سبب می‌شود تا ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی ایران با وجود قدمت و اصالت آن در مقایسه با کشورهای توسعه‌یافته دنیا بسیار پایین باشد. خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)- الهام آبایی: سه بهمن ۹۲ بود که خبرگزاری ایمنا از سوی معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام شد نفوذ دانش در کشاورزی کشور ۸ دهم درصد است. این که این آمار در شرایط کنونی چیست، یک بحث و پایین بودن ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی که کارشناسان در اثرگذاری آن بر سطح بهره‌وری این بخش اتفاق نظر دارند بحث دیگری است. در حال حاضر فعالیت‌های بخش کشاورزی به صورت بومی و سنتی اداره می‌شود و این عدم انعطاف در پذیرش دانش و متدهای روز کشت و زراعت سبب می‌شود تا ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی ایران با وجود قدمت و اصالت آن در مقایسه با کشورهای توسعه‌یافته دنیا بسیار پایین باشد. این موضوع بیشتر در بهره‌برداری بهینه‌ از منابع نمود پیدا می‌کند که به نوبه خود باعث می شود کشاورزی ایران قدرت رقابت با کشورهای پیشرو نداشته باشد. در این زمینه صمد رفیعی معاون آموزش و فناوری سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور بر این باور است که برای افزایش ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی از طریق سازمان نظام مهندسی کشاورزی و با...

بدقولی دولت به کشاورزان/ ۴ هزار میلیارد تومان مطالبات گندمکاران پرداخت نشده است

رئیس بنیاد ملی گندمکاران دولت گفت: با آنکه دولت گفته بود ۲ تا ۷ روز پس از تحویل گندم پول آن را می‌دهد، تا کنون ۴ هزار میلیارد تومان از مطالبات گندمکاران پرداخت نشده است. علیقلی ایمانی در گفت‌وگو با فارس، در مورد آخرین وضعیت خرید تضمینی گندم از کشاورزان و پرداختی‌های دولت اظهار داشت: استان‌هایی مانند سیستان و بلوچستان و خوزستان که برداشت گندم آنها از اواخر اسفند تا ۲۰ خرداد انجام شده، تمامی پول خود را دریافت کرده‌اند، اما استان‌هایی که از ۲۰ خرداد به بعد گندم را تحویل دولت داده‌اند، تاکنون ۵۰ تا ۶۰ درصد پول خود را گرفته‌اند. وی با اشاره به اینکه به طور میانگین ۴۰ درصد مطالبات گندمکاران در کشور پرداخت نشده، خاطرنشان کرد: خبرهایی که از برخی استان‌ها می‌رسد، حاکی از آن است که روزانه ۵۰ تا ۶۰ میلیارد تومان به‌ کشاورزان پرداخت می‌شود که در مقایسه مبلغ ۴ هزار میلیارد تومان باقی‌مانده، چیزی نیست. به گفته رئیس بنیاد ملی گندمکاران دولت قول داده بود که پول گندم را دو روزه تا حداکثر یک هفته پس از تحویل گندم بپردازد. به گزارش خبرنگار فارس، طی طرح خرید تضمینی گندم تاکنون بیش از ۸ میلیون تن گندم به ارزش ۱۰ هزار میلیارد تومان از کشاورزان خریداری شده که بنا بر ادعای رئیس بنیاد ملی گندمکاران ۴ هزار میلیارد تومان آن باقی مانده...

تراز منفی ۲.۲ میلیارد دلاری کشاورزی/ برنج بیشترین ارز را برد

تراز تجاری بخش کشاورزی در چهار ماهه نخست امسال منفی دو میلیارد و ۲۴۷ میلیون دلار شد که حاصل افزایش واردات و کاهش صادرات نسبت به همین بازه زمانی در سال گذشته بود که در این میان هندوانه بیشترین کالای صادراتی و برنج گران‌ترین محصول وارداتی بود. به گزارش ایسنا، در چهار ماهه نخست امسال یک میلیون و ۶۱۷ هزار تن انواع محصولات کشاورزی به ارزشی بالغ بر یک میلیارد و ۴۰۲ میلیون دلار به کشورهای مختلف صادر شد که نسبت به همین بازه زمانی در سال گذشته ۲.۲۴ درصد از نظر وزنی و ۱۰.۹۸ درصد از نظر ارزشی کاهش یافته است. این در حالی است که واردات روندی دقیقا عکس صادرات را در پایان تیرماه امسال داشت، چرا که در آمار منتشر شده وزارت جهاد کشاورزی شش میلیون و ۳۹۰ هزار و ۷۶۰ تن انواع محصولات کشاورزی به ارزشی بالغ بر سه میلیارد و ۶۴۹ میلیون دلار از کشورهای مختلف وارد شده است که از نظر وزنی ۱۱.۶۵ درصد و از نظر ارزشی ۲۵.۱۶ درصد کاهش را نسبت به چهار ماهه ابتدایی سال گذشته نشان می‌دهد. هندوانه بیشترین صادرات و برنج گران‌ترین واردات در این میان هندوانه با ۴۰۰ هزار تن بیشترین صادرات را داشته و پسته با ۱۱۴ میلیون دلار با ارزش‌ترین صادرات ایران در این بازه زمانی محسوب می‌شود و ذرت دامی با دو میلیون و ۱۸۹ هزار تن و برنج با ۶۰۲ میلیون دلار بیشترین و گران‌ترین واردات ایران است. چرا که براساس آمار منتشر شده پنج عمده محصولات کشاورزی صادراتی از نظر وزنی تا پایان تیرماه امسال شامل هندوانه با ۴۰۰ هزار تن، گوجه فرنگی با بیش از ۱۱۲ هزار تن، آرد گندم با...

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: واردات گوشت استرالیایی نیاز داخلی را برآورده می‌کند

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از آنجایی که تولید داخلی جوابگوی نیاز داخلی نیست و به همین دلیل قیمت گوشت عرضه شده بالا است، با واردات از کشورهای دیگر می توانیم گوشت قرمز را به سفره ایرانیان بازگردانیم. علی اصغر ملکی رییس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص تغییرات قیمت گوشت در بازار اظهار کرد: گوشت گوسفندی دارای ارقام متنوعی است و برحسب میزان و بخش مورد نظر از بدن لاشه قیمت آن متفاوت است. وی افزود: قیمت هرکیلو راسته با استخوان گوسفند ۳۵ هزار تومان، راسته بدون استخوان ۶۱ هزار تومان، ران پاک کرده با استخوان  و ران کامل ۴۳ هزار تومان، سردست با گردن و ماهیچه ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان، ماهیچه ۴۲ هزار توامن و کف دست بدون ماهیچه ۴۶ هزار و ۴۰۰ هزار تومان امروز در بازار خرید و فروش شده است. ملکی در رابطه با اقلام وارداتی گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: هر کیلو شقه گوسفندی وارداتی استرالیایی ۳۳ هزار تومان، ران ۴۳ هزار و ۵۰۰ تومان، شقه گوسفندی آسیای میانه ۳۰ هزار و ۵۰۰ تومان و گوشت منجمد برزیلی نیز هر کیلو ۳۰ هزار تومان به فروش می رسد. رییس اتحادیه گوشت گوسفندی دلیل نیاز به گوشت وارداتی را مازاد تقاضا بر عرضه دانسته و تصریح کرد: تولید گوشت گوسفند در کشور به خاطر تلفاتی که امسال از تب برفکی داشتیم کاهش یافته است، البته در برخی فصول سال که تولید گوشت در کشور کاهش می یابد نیاز داخلی را که معمولا چندین برابر عرضه گوشت است از کشورهایی مانند استرالیا، مالزی، برزیل و کشورهای دیگر آسیای میانه تامین می کنیم. وی در پایان عنوان کرد: واردات گوشت...

چالش‌ های امنیتی آب برای ایران/منفعت کوتاه، هزینه‌های گزاف امنیتی

یک گزارش پژوهشی چالش های حوزه منابع آب در کشور که مدیریت این منابع را با دشواری های متعددی همراه کرده است، مورد بررسی قرار داد. به گزارش خبرگزاری مهر، مرکز پژوهشی آرا در گزارش «دولت یازدهم، چالش آب و تهدید امنیت ملی در ۲۰ سال آینده: مروری بر اقدامات صورت گرفته» که توسط اندیشکده اسرا گردآوری شده است به بررسی این موضوع در کشور، پرداخت. در این گزارش راهبردی آمده است: به طور کلی در ارتباط با بحران آب می توان گفت چالش هایی در حوزه منابع آب در کشور وجود دارد که این امر را با دشواری های متعددی همراه می کند. برای مثال در رابطه با برخی از عوامل این چالش ها می توان گفت: در حالی که نیمه غربی کشور (حوزه های آبریز دریای خزر، ارومیه، کرخه و کارون) حدود ۷۰ درصد از کل منابع آب تجدید شونده را شامل می شود، جمعیت ساکن در آن ها حدود ۵۰ درصد جمعیت کل کشور را تشکیل می دهد (توزیع نامناسب مکانی)، بیش از ۵۰ درصد از کل منابع آب تجدید شونده کشور در فصل غیرزراعی مشاهده شده است (توزیع نامناسب زمانی)، برداشت از آب های زیرزمینی در سطح ملی هم اکنون از سقف مجاز بهره برداری عبور نموده و در شرایط حاضر برخلاف امکانات در برخی از نقاط کشور برای توسعه، برداشت اضافی از ذخیره ۶ میلیارد متر مکعب در سال می باشد. علاوه برعوامل محیطی (شامل میزان بارش، نوع بارش، گرم شدن کره زمین، تغییر اقلیم و نیز تغییر نوع بارش که موجب کاهش میان آب سالم قالب استحصال گردیده است)، عوامل درونی و مصرف کنندگان نیز عاملی برای تهدید منابع آبی کشور به شمار می...

دغدغه های پیش روی دولت دوازدهم از نگاه صنعتگران

دغدغه های پیش روی دولت دوازدهم از نگاه صنعتگران، به قلم محمد سعید فیصل رئیس هیات مدیره گروه مواد غذایی شاهسوند مشکلات برسر راه تولید آنچنان فراوان است که تولیدکنندگان از فردای خودشان هم نمی‌توانند با خبر باشند. برای مثال در صنعت کنسروسازی، تولیدکنندگان به علت گرانی برخی مواد غذایی با مشکل تعیین قیمت فروش محصول روبه‌رو هستند. واردات بی رویه، قوانین کار و تامین اجتماعی، عوارض و مالیات، حقوق و دستمزد، صادرات و بازاریابی نیز مجموعه‌ای از مشکلات کل صنایع در کشورمان محسوب می‌شود. به نظر می‌رسد برای تعیین راهکار و روش برای حل تک‌تک مشکلات صنعت باید استراتژی تحت عنوان «عبور از مشکلات پیش روی تولید» در دولت دوازدهم تهیه شود.سرمایه در گردش و تامین منابع مالی، افزایش هزینه‌های تولید، مشکلات دریافت ارز، مشکلات بانکی، اجرا نشدن دقیق اصل ۴۴ قانون اساسی از جمله مشکلات مهم و بحث برانگیز فعالان حوزه صنعت است که به اعتقاد کار‌شناسان با یاری دولت قابل حل است. عمده مسائلی که تولیدکنندگان با آنها مواجه هستند به ضعف در بازار برمی‌گردد که این موضوع بازار را تضعیف نموده و مانع رونق و رشد آن شده است. مهم‌ترین خواسته صنعتگران از دولت دوازدهم این است که با فساد در هر رده‌ای و با هر نسبتی مبارزه شود. شنیدن فساد های مختلف در بخش های مختلف کشور، بسیاری از تولیدکنندگان و کارگران را دلسرد می کند. بدون شک مبارزه با قاچاق کالا در کشور می‌تواند کمک موثری به اشتغال، افزایش تولید و رونق اقتصادی کند. مهم‌ترین و اصلی‌ترین خواسته صنعتگران رفع مشکلات بانکی است. حل این مشکلات بارها به شیوه‌های مختلف از دولت درخواست شده اما با وجود برخی اقدامات مشکلات اصلی هنوز پابرجاست....

سلامت گوشت قرمز وارد شده از برزیل به کشور

سازمان دامپزشکی خبر داد: سازمان دامپزشکی کشور، سلامت گوشت‌های وارد شده از برزیل را تأیید کرد. سازمان دامپزشکی کشور، سلامت گوشت‌های وارد شده از برزیل را تأیید کرد. به گزارش خبرنگار ایانا، در نخستین روزهای بهاری سال جاری، خبر فساد در بازار گوشت برزیل توسط این خبرگزاری منتشر شد که بر اساس آن، برخی مأموران نظارتی پس از گرفتن رشوه‌های مالی، با عرضه‌کنندگان گوشت فاسد، همکاری کرده بودند. از آنجا که ایران یکی از واردکنندگان گوشت منجمد گوساله از برزیل است و سال گذشته دست‌کم بیش از ۴۲ هزار تن از این کشور گوشت قرمز وارد کرده، خبر فوق، حساسیت بالایی پیدا می‌کند. به‌ویژه هنگامی که واردات از این کشور، از نظر اقتصادی به‌صرفه‌تر از دیگر کشورها است. بنابراین دیروز در نشست خبری وزیر جهاد کشاورزی، یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خبرنگاران همین موضوع بود. البته محمود حجتی در این ارتباط گفت: “ما در برزیل برای نظارت بر ذبح شرعی و مسائل بهداشتی، در کشتارگاه‌ها هم روحانی داریم و هم دامپزشک. تنها یکی از کشتارگاه‌های برزیل تخلف داشت که آن هم سه ماه قبل توسط دامپزشکی کشورمان تعطیل شد.” گزارش‌های متعددی در خبرگزاری‌های خارجی در این راستا منتشر شده که آخرین اخبار حاکی از رد اتهام سه شرکت معروف صادرکننده گوشت برزیل است. تا جایی که چین و هنگ‌کنگ نیز ممنوعیت ورود گوشت از برزیل را لغو کردند. حال سازمان دامپزشکی نیز که متولی اصلی سلامت فراورده‌های خام دامی وارداتی به کشور است، به موضوع ورود کرده و نکات لازم در این زمینه را توضیح داده است. مدیرکل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی در رابطه با موضوع نظارت بهداشتی بر واردات گوشت از کشور برزیل اعلام کرد: طبق قانون سازمان دامپزشکی...

پیشنهاد اختصاص یک درصد از بودجه خاک و آب به مهارت‌آموزی/ برگزاری آزمون دامپروری، گلخانه و قارچ در اردیبهشت

رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور در گفت‌وگو با ایانا مطرح کرد: نظام مهندسی کشاورزی، برای انجام وظایف خود، به اعتبارات بیشتری نیاز دارد. نظام مهندسی کشاورزی، برای انجام وظایف خود، به اعتبارات بیشتری نیاز دارد. رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور، امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: به دولت پیشنهاد شده که یک درصد از اعتبارات خاک و آب به صورت بلاعوض یا یارانه، در اختیار این سازمان قرار بگیرد تا این ارگان غیردولتی بهتر از قبل در انجام وظایف خود اهتمام ورزد. احمد کبیری با اشاره به نامگذاری سال جدید به عنوان اقتصاد مقاومتی؛ تولید و اشتغال، افزود: اگرچه سازمان نظام مهندسی کشاورزی، به طور مستقیم ایجاد اشتغال نمی‌کند، اما با تکمیل آموزش مهارتی به ویژه پس از اتمام دوره دانشگاهی، می‌تواند نقشی موثر هم در افزایش تولید و هم در ایجاد اشتغال برای دانش‌آموختگان داشته باشد. به گفته وی، اکنون ده‌ها هزار کارشناس و کارشناس ارشد رشته‌های مختلف کشاورزی در کشور وجود دارد که به دنبال کار هستند و در مقابل، میلیون‌ها بهره‌بردار ایرانی نیز به خدمات فنی کشاورزی نیازمندند. بنابراین سازمان نظام مهندسی کشاورزی، می‌تواند به عنوان یک بخش غیردولتی، با برگزاری کلاس‌های آموزشی، تکمیل‌کننده راه دانشگا‌ها باشد. زیرا علم کشاورزی به رشته‌هایی مانند مدیریت بازرگانی شباهت ندارد و حضور در عرصه‌های عملی برای دانشجویان کشاورزی بسیار لازم است. کبیری اظهار کرد: بر این اساس، وقتی دانش‌آموخته، با شرکت در دوره‌های تکمیلی، مهارت و تجربه خود را ارتقا می‌دهد، راحت‌تر می‌تواند در واحدهای تولیدی استخدام شده و صاحبان کسب‌وکار نیز اعتماد بیشتری به آنها خواهند داشت. ضمن اینکه بهره‌وری تولید نیز افزایش می‌یابد. به...

انتخاب سه پایلوت برای اجرای پروژه‌های نجات دریاچه ارومیه/ استفاده از پتانسیل‌های پسابرجام برای احیای دریاچه ارومیه/ وضعیت تخصیص‌ها در وزارت نیرو مشخص نیست

تجربیات ملبورن استرالیا به ایران منتقل می‌شود مدیر دفتر برنامه‌ریزی و تلفیق ستاد احیای دریاچه ارومیه گفت: برای اجرای پروژه‌های احیای دریاچه ارومیه سه پایلوت در نظر گرفته شده است. هیاتی از ملبورن استرالیا با هدف بازدید از حوضه آبریز دریاچه ارومیه و عقد قرارداد به‌منظور انتقال تجربیات حوضه ماری دارلینگ، به ایران سفر خواهند کرد و با انتخاب یکی از این پایلوت‌ها، وارد همکاری می‌شویم. مدیر دفتر برنامه‌ریزی و تلفیق ستاد احیای دریاچه ارومیه گفت: برای اجرای پروژه‌های احیای دریاچه ارومیه سه پایلوتدر نظر گرفته شده است. هیاتی از ملبورن استرالیا با هدف بازدید از حوضه آبریز دریاچه ارومیه و عقد قرارداد به‌منظورانتقال تجربیات حوضه ماری دارلینگ، به ایران سفر خواهند کرد و با انتخاب یکی از این پایلوت‌ها، وارد همکاریمی‌شویم. به گزارش خبرنگار ایانا، مسعود تجریشی مدیر دفتر برنامه‌ریزی و تلفیق ستاد احیای دریاچه ارومیه در نشستی خبری کهدر محل این ستاد برگزار شد، زمان حضور هیات استرالیایی در ایران را ۳۱ فروردین ماه اعلام کرد. به گفته وی عزیمت این هیات استرالیایی به ایران، به دنبال سفر هیاتی متشکل از کارشناسان اتاق بازرگانی، وزارت نیرو،کشاورزی، ستاد احیا و سایر دستگاه‌های درگیر در حوضه آبریز ارومیه به استرالیا، انجام می‌شود. پیش از این هیاتیایرانی از حوضه ماری دارلینگ با هدف بررسی تجربیات استرالیا در مدیریت این حوضه، بازدید کرده بود. تجریشی گفت: هیات استرالیایی برای انتقال تجربیات خود از ایران مبالغی را به عنوان حق مشاوره دریافت خواهند کرداما هنوز رقم آن مشخص نشده است زیرا به مرحله عقد قرارداد نرسیده‌ایم. وی افزود: اگر این هیات، منطقه اجرای برنامه‌های خود را از پایلوت تحت مدیریت فائو انتخاب کند، هزینه‌های مورد نظرتوسط این مجموعه بین‌المللی پرداخت خواهد شد....

صرفه جویی در هزینه های کشاورزی مبتنی بر آبیاری دقیق در نیجریه / آبیاری مبتنی بر جاذبه و گرانش پمپ های دیزلی را کنار می زند

گزارش دیلی تراست از پژوهش موسسه تحقیقاتی نیجریه کشاورزی مبتنی بر آبیاری دقیق (Irrigation farming)(۱) امکان می دهد تا منطقه ای بتواند به تولید مواد غذایی در تمام طول سال و دو برابر شدن مقدار مواد غذایی اقدام کند. کشاورزی مبتنی بر آبیاری دقیق (Irrigation farming)(۱) امکان می دهد تا منطقه ای بتواند به تولید مواد غذایی در تمام طول سال و دو برابر شدن مقدار مواد غذایی اقدام کند. به گزارش ایانا از وب سایت دیلی تراست، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد، ۸۰ درصد از زمین های کشاورزی در سراسر جهان ، آبیاری نمی شوند. هزینه های بالای تجهیزات آبیاری، شیوه های ناکارآمد آبیاری باعث شده تا آبیاری بهینه برای بسیاری از کشاورزان در سراسر جنوب صحرای آفریقا دشوار شود. طرح های آبیاری دولت نیجریه بر اساس گزارش سایت فائو نیجریه دارای پتانسیل عظیمی برای آبیاری با پروژه های مربوط به سدها در سراسر کشور است. با این حال، بسیاری از سدها ، بخش هایی که دولت روی آن ها سرمایه گذاری کرده ، یا به حال خود رها شده و یا کمتر از ۵۰درصد از آن ها مورد استفاده قرار می گیرند.  استاد ابراهیم عمر ابوبکر، مدیر موسسه تحقیقات کشاورزی دانشگاه احمدو بلو زاریا (زاریا شهری بزرگ در ایالت کادونا ، در شمال نیجریه ) و متخصص در زمینه آبیاری، دیدگاه های خود را در یک مصاحبه اختصاصی با Daily Trust در میان گذاشته است. وی گفت: ” استفاده از طرح آبیاری رودخانه Hadeja-Jama’are، حدود ۵۰درصد است و این یک پروژه آبیاری است که به شیوه گرانش محور انجام می شود و لازم نیست که هزینه ای برای سوخت پمپاژ، پرداخته شود.” سد...

اصلاحات ارضی، نظام همیاری را مضمحل کرد/ شهری شدن نظام کار روستا، همیاری در نظام کشت را تغییر داد/ ورود ماشین، کار گروهی را کاهش داد و رفتار جمعی دیگری هم جایگزینش نشد

تضعیف همیاری در جامعه روستایی در گفت‌وگو با دکتر مهدی طالب عضو هیأت علمی دانشگاه تهران همیاری در جامعه روستایی ایران بیش از خودیاری و دیگریاری بچشم می‌خورد. همیاری به معنای یکدیگر را یاری دادن و موفقیت خود را در گرو موفقیت دیگران دانستن، سابقه در فرهنگ روستایی دارد و تا حدودی ناشی از وضعیت طبیعی و جغرافیایی است، زیرا در مناطقی که عدم مساعدت طبیعت نیروی انسانی را وادار به سعی و کوشش بیشتری کرده است، همیاری در زمینه تأمین آب و به همین ترتیب همیاری در سایر امور زراعی و دامداری غنی‌تر و نمایان‌تر است. خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) – وحید اسلام‌زاده: همیاری در جامعه روستایی ایران بیش از خودیاری و دیگریاری بچشم می‌خورد. همیاری به معنای یکدیگر را یاری دادن و موفقیت خود را در گرو موفقیت دیگران دانستن، سابقه در فرهنگ روستایی دارد و تا حدودی ناشی از وضعیت طبیعی و جغرافیایی است، زیرا در مناطقی که عدم مساعدت طبیعت نیروی انسانی را وادار به سعی و کوشش بیشتری کرده است، همیاری در زمینه تأمین آب و به همین ترتیب همیاری در سایر امور زراعی و دامداری غنی‌تر و نمایان‌تر است. همیاری روستاییان را می‌توان از لحاظ استقلال واحد تولیدی به دو دسته تقسیم کرد: ۱- همیاری روستاییان به شکلی که استقلال واحد اقتصادی هر یک محفوظ می‌ماند: همیاری در تأمین آب، همیاری در برداشت محصول و… ۲- همیاری به صورتی که موجب حذف استقللال واحد اقتصادی آنان می‌شود. اما نکته اساسی این است که نظام همیاری با اصلاحات ارضی دچار دگرگونی شد، تراکتور و دیگر نظام مکانیزاسیون، از یک طرف نظام همیاری کهن را مضمحل کرد، و از طرف دیگر نظام جایگزینی نیز برای...

جدول ویژگی‌های میکروبی و عمر ماندگاری (Shelf-Life) گوشت مرغ

گوشت مرغ سالم، چه خصوصیاتی دارد؟ خرید مرغ سالم نیز مانند دیگر اقلام‌های خوراکی، منوط به برخورداری از برخی خصوصیات است که مصرف‌کننده باید آنها را بداند. خرید مرغ سالم نیز مانند دیگر اقلام‌های خوراکی، منوط به برخورداری از برخی خصوصیات است که مصرف‌کننده باید آنها را بداند. به گزارش خبرنگار ایانا، روزهای پایانی سال، اوج هجوم مردم برای خرید کالاهای خوراکی به ویژه مرغ و گوشت است. بنابراین برای جلوگیری از سوءاستفاده‌های احتمالی برخی سودجویان و امکان فروش مرغ‌های فاسد و تاریخ مصرف گذشته، لازم است مشتریان از کم و کیف مرغ سالم آگاهی داشته و خصوصیات ظاهری آن را بدانند. به همین دلیل نگاهی اجمالی به این خصوصیات می‌تواند در ارتقای سطح آگاهی عمومی تاثیری مثبت داشته باشد؛ آن هم در برهه‌ای از زمان که این محصول از طرف برخی افراد مجهول‌الهویه، در تیررس اتهامات غیرواقع قرار گرفته است. به طور کل، طبق دستورالعمل اجرایی سازمان دامپزشکی، لاشه مرغ تازه خنک‌شده باید دارای ویژگی‌های زیر باشد: الف) پوست بدن – به رنگ سفید مایل به زرد کمرنگ یا کهربایی باشد. – به‌طور یکنواخت، روی بدن کشیده شده باشد. – بدون هرگونه پارگی، تورم، خون‌مردگی، تغییر رنگ یا خراش باشد. – کاملاً تمیز و عاری از پر، ذرات خارجی و هرگونه آلودگی باشد. ب) ماهیچه‌های اسکلتی – به رنگ سفید مایل به صورتی و دارای رشد لازم و کافی باشد. – فاقد هرگونه تغییر رنگ، خون‌مردگی و آثار تورمی باشد. – دارای سفتی و قوام طبیعی باشد. ج) چربی‌ها – به رنگ زرد روشن بوده یا انحنای غیرطبیعی و غیرعادی، در استخوان‌های اسکلتی بدن، نباید مشاهده شود. د) بو هیچ‌گونه بوی غیرطبیعی، مانند بوی ترشیدگی، تعفن یا گندیدگی،...

افزایش تنوع گونه‌های درختی، شانس بقا در شرایط تغییر اقلیم را بیشتر می‌کند

دور باطل خشکسالی و از دست دادن جنگل‌ها در آمازون وقایعی که امروزه اتفاق می‌افتند، می‌توانند پتانسیل بارش آینده در منطقه آمازون را به یک دور باطل تحت فشار خشکسالی بکشانند. اگر فصول خشک به‌دلیل تغییرات آب و هوا ناشی از فعالیت‌های انسانی تشدید شوند، خطر از دست دادن سطح جنگل‌ها بیشتر خواهد شد. براساس مطالعه اخیر انجام شده، روشن شد که افزایش تنوع گونه‌های درختی در جنگل‌ها، می‌تواند شانس بقا را در برابر شرایط خشکسالی و تغییرات اقلیمی تقویت کند. وقایعی که امروزه اتفاق می‌افتند، می‌توانند پتانسیل بارش آینده در منطقه آمازون را به یک دور باطل تحت فشار خشکسالی بکشانند. اگر فصول خشک به‌دلیل تغییرات آب و هوا ناشی از فعالیت‌های انسانی تشدید شوند، خطر از دست دادن سطح جنگل‌ها بیشتر خواهد شد. براساس مطالعه اخیر انجام شده، روشن شد که افزایش تنوع گونه‌های درختی در جنگل‌ها، می‌تواند شانس بقا را در برابر شرایط خشکسالی و تغییرات اقلیمی تقویت کند. به گزارش ایانا از ساینس دیلی، جنگل‌های بارانی آمازون یکی از سیستم‌های بسیار عالی کره زمین هستند. به گفته دلفین کلارا زمپ، سرپرست تیم تحقیقاتی موسسه پوستدام که به روی اثرات تغییر اقلیم فعالیت می‌کند، در واقع ما در حال حاضر می‌دانیم که از یک طرف کاهش بارش خطر خشکیدگی جنگل را افزایش می‌دهد و از طرف دیگر از دست دادن جنگل، خشکسالی منطقه را تشدید می‌کند. بنابراین خشکسالی بیشتر می‌تواند به کمتر شدن سطح جنگل‌ها و موارد دیگر منجر شود. با این حال هنوز عواقب روشن ناشی از بازخورد بین گیاهان روی زمین و فضای اتمسفری را در دست نداده‌ایم. مطالعه انجام شده که کار مشترکی بین آلمان و برزیل است، بینش جدیدی را در مورد تاثیر جنگل‌ها بر...

از بهبود ژنتیکی محسوس دام‌ها تا اتصال دانه‌های تسبیح در صنعت شترمرغ

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی در گفت‌وگوی پایان سال با ایانا تشریح کرد: معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در آخرین گفت‌وگوی تفصیلی خود با خبرگزاری ایانا در روزهای پایانی سال ۹۵ خورشیدی، اقدامات انجام شده در زیربخش‌های مختلف دام و طیور را تشریح کرد. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در آخرین گفت‌وگوی تفصیلی خود با خبرگزاری ایانا در روزهای پایانی سال ۹۵، جزییات اقدامات انجام شده در زیربخش‌های مختلف دام و طیور و برنامه‌های در دستور کار این معاونت در سال پیش رو را تشریح کرد. خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) – وحید زندی‌فخر: چندی پیش، دکتر حسن رکنی، معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی، در یادداشتی مفصل برای ایانا، ماهیت و اهداف صنعت مرغ و تخم‌مرغ را توضیح داد که متن کامل آن در این خبرگزاری منتشر شد. البته اقدامات و سیاست‌های این معاونت تنها محدود به طیور نیست و در قسمت‌های دام سبک، سنگین و شترمرغ نیز مسئولیت‌هایی خطیر را بر عهده دارد. آنچه در ادامه می‌خوانید، گفت‌وگوی ایانا با حسن رکنی است.   تراز تجاری در زیربخش دام و طیور، از سال ۹۲ که دولت کار خود را آغاز کرد، تراز تجاری، منفی ۱۳۰ میلیون دلار بود. در حالی که امروز در ۱۱ ماهه سال به ۵۵۴ میلیون دلار تراز مثبت رسیده‌ایم. بنابراین می‌توان ادعا کرد که جهشی بزرگ و مثبت در این عرصه اتفاق افتاده که منوط به افزایش صادرات و کاهش محسوس واردات است. به عنوان مثال، بازارهای مختلفی برای لبنیات تولیدی کشور به وجود آمد که مهم‌ترین آن روسیه بود. این کشور تاکنون ۳ هزار و ۷۰۰ تن شیرخشک ایران را خریداری کرده و یک...

توصیه نوروزی رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار، مردم امسال عید کمتر پرتقال بخورند

رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار گفت: اگر مردم طبق شب عید سال‌های قبل پرتقال بخرند حدود ۱۲۰هزار تن پرتقال نیاز داریم، اما به مردم توصیه می‌کنیم که امسال پرتقال را از سبد میوه‌های اصلی پذیرایی عید خارج کنند تا نیازی به واردات این میوه نباشد. به گزارش خبرگزاری تسنیم، مهاجران رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار با اشاره به اینکه امسال برای نخستین بار در اوایل آذر برفی بی‌سابقه در شمال کشور بارید، گفت: با توجه به اینکه تولید ما از مصرف بیشتر است اگر این اتفاق نمی‌افتاد الآن می‌توانستیم صادر کنیم. مهاجران ادامه داد: البته با کشورهایی مانند ترکیه نمی‌توانیم رقابت کنیم زیرا قیمت تمام‌شده آنها بسیار پایین‌تر از ماست. وی با بیان اینکه “تولیدات ما از نظر کیفیت و طعم در جهان بی‌نظیر است”، افزود: باید چاره‌ای در این زمینه اندیشه کنیم. مهاجران با اشاره به اینکه امسال حدود ۲ میلیون و ۴۰۰۰ هزار تن پرتقال در شرق مازندران تولید شد، گفت: حتی یک کیلوگرم از این محصولات به انبار نرفته و آنچه هم ذخیره شد کم‌آب است. رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار افزود: در غرب مازندران هم ۸۰۰۰ هزار تن پرتقال تولید شد که نیمی از آنها قابل استفاده است که نگه داشته‌اند تا شب عید به بازار عرضه کنند. مهاجران با اشاره به واردات پرتقال از سوی دولت گفت: وارد نمی‌کردیم خیلی بهتر بود اما فشارها برای واردات بسیار زیاد بود. رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار با ابراز اینکه “قاچاق در مرزهای ما بیداد می‌کند”، افزود: برخی میوه‌ها مانند گیلاس، انگور شیلی و زردآلو با هزینه گران به بازار ایران وارد می‌شود که اصلاً ضرورتی ندارد و باید جلوی قاچاق را بگیریم. وی اضافه کرد: در جنوب هم پرتقال...

آغاز به کار نمایشگاه تخصصی بهاره محصولات کشاورزی ودامی + گزارش

نخستین نمایشگاه تخصصی بهاره محصولات کشاورزی ودامی در اصفهان آغاز بکار کرد. به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مسوول برگزاری نمایشگاه گفت :در این نمایشگاه تولیدکنندگان و گل خانه داران موفق استان  وجمعی از دانش آموختگان کشاورزی و منابع طبیعی محصولات کشاورزی ،  انواع گل و گیاه و گیاهان دارویی را عرضه کرده اند. زهرا مظاهری افزود : عرضه محصولات چرمی ، انواع سفره هفت سین و ماهیان زینتی بخش دیگری از این نمایشگاه است . وی با اشاره به برنامه های آموزشی دراین نمایشگاه گفت : در این نمایشگاه علاوه بر معرفی رشته های کشاورزی روش تولید انواع پرندگان از جمله کبک ،شترمرغ بلدرچین و بوقلمون تشریح می شود. این نمایشگاه تا پایان اسفند در  سازمان نظام مهندسی کشاورزی  ومنابع طبیعی استان واقع در بلوار کشاورزی کوی امیریه از ساعت ۹ تا۱۸ برای بازدید دایر است .     ۰۰:۰۰۰۲:۰۶...

حجم روزانه پسماند کلانشهر اراک در آستانه نوروز به ۵۰۰ تن افزایش یافت

مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری اراک گفت: حجم پسماند تولیدی در این کلانشهر در روزهای پایانی سال به ۵۰۰ تن افزایش یافت. مراد علی عباسی روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: در روزهای عادی سال حجم پسماند تولیدی در کلانشهر اراک به طور میانگین حدود ۳۰۰ تن است اما در روزهای پایانی سال با نوجه به سنت پاکسازی منازل حجم دورریزها افزایش یافته و پیش بینی می شود که در روزهای باقی تا پایان سال حجم پسماند در این شهر تا ۷۰۰ تن نیز برسد. وی بیان کرد: ۶۰۰۰ نیروی انسانی در راستای جمع آوری و انتقال پسماندهای شهری، پاکسازی و شست و شوی مبلمان شهری اراک فعالیت دارند. مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری اراک ادامه داد: ۷۲۰۰ دستگاه خودرو پسماند کلانشهر اراک را جمع آوری و منتقل می کنند و عمده فعالیت این خودروها از ساعت ۲۱ تا ۶ صبح است. عباسی اظهار کرد: به دلیل حجم بالای تولید پسماند در این ایام، جمع آوری مواد زاید در چندین نوبت و خارج از ساعات مقرر نیز انجام می شود. وی گفت: انتظار است مردم دورریزهای خود را در ساعات ۲۱ تا ۶ صبح و در ۳۰ اسفندماه تا ساعت ۱۱۱ صبح در بیرون از منازل قرار دهند تا پاکسازی کامل شهر در قبل از لحظه تحویل سال انجام شود. از ابتدای امسال تاکنون ۱۰۷ میلیون و ۴۰۰۰ هزار کیلوگرم پسماند در کلانشهر اراک تولید، جمع آوری و منتقل شده است. کلانشهر اراک مرکز استان مرکزی است و در این شهر بیش از ۶۰۳ هزار نفر جمعیت زندگی می...

آغاز فعالیت کمپین “طبیعت پاک برای پیشگیری از رهاسازی زباله در سیزده بدر”

کمپین طبیعت پاک در نظر دارد در روز ۱۳ فروردین ۱۳۹۶ در خروجی های شهر تهران و بوستان های تهران، به توزیع کیسه زباله برای جمع آوری زباله‌ها اقدام کند. به گزارش پسماند ایران، امین افتخار با اعلام این خبر گفت: در راستای ایده توزیع کیسه زباله برای جلوگیری از پخش زباله در روز ۱۳ فروردین،اداره کل حفاظت محیط زیست استان تهران و انجمن ملی پلاستیک ایران با همکاری تعدادی از تولیدگنندگان کیسه های زباله حمایت از این کمپین را آغاز کرد. افتخار با اشاره به اینکه ۲۵۰ هزار کیسه زباله تولید شده در صبح روز ۱۳۳ فروردین همزمان با گرامیداشت روز طبیعت، در خروجی های تهران و بوستان ها توزیع خواهد شد افزود: روز ۱۳ فروردین در تقویم ما به نام روز طبیعت نامگذاری شده اما می توان گفت این روز هم مثل روز هوای پاک (۲۹ دی) از آلوده ترین روزهای هر سال است که متاسفانه در ان تخریب محیط زیست و طبیعت زیاد به چشم می خورد. مدیر روابط عمومی محیط زیست استان تهران با اشاره به اینکه فرصت و امکان بهره برداری ما از طبیعت بسیار اندک است گفت: ما باید با تولید کمتر زباله و تفکیک آن و جلوگیری از رهاسازی در طبیعت و از طرفی با تسهیل کردن کار بازیافت، به بازگشت آن در چرخه تولید کمک کنیم. وی تصریح کرد :زندگی سالم و پایدار در گرو رفتار و برخورد منطقی و ضابطه مند ما با قوانین طبیعت است و هرگونه ناملایمتی ما با طبیعت اثرات مخرب و جبران ناپذیری دارد. افتخار با بیان اینکه شهروندان خود باید در حفظ محیط زیست و طبیعت پیشتاز باشند اظهار کرد: همکاری مردم می تواند در...

فراخوان اولین جشنواره ملی کارتون مدیریت پسماند

فراخوان اولین جشنواره ملی کارتون مدیریت پسماند منتشر شد : موضوع: مدیریت پسماند محورها: ۱۱-کاهش تولید زباله ( استفاده از کالاهای کم زباله، خرید به اتدازه مورد نیاز، تغییر الگوی مصرف در جشن ها، مهمانی ها و مراسمات مختلف، خرید کالاهای با دوام و فله ای، استفاده از ظروف چندبار مصرف به جای یکبار مصرف، استفاده کمتر از مواد شوینده و نظافتی خطرناک و…) ۲-کم سازی حجم زباله ۳-تفکیک زباله از مبدا ( فرهنگ سازی تفکیک و نحوه تفکیک زباله) ۴-بازیافت کاغذ در مراکز اداری و آموزشی و …جهت حفظ منابع طبیعی ۵-شناخت انواع زباله و رفتار صحیح با آن ها (زباله تر ، خشک و خطرناک) ۶-کاهش و حذف تولید شیرابه ۷-فرهنگ بکارگیری مجدد پسماند و بازیافت ۸-فرهنگ عدم پرتاب زباله از خودرو ۹-نه به پلاستیک ۱۰-مشارکت شهروندی با پرداخت قبوض هزینه خدمات شهری ۱۱-هر شهروند یک مدیر پسماند ۱۲-نقش مردم در مدیریت بهینه پسماند ۱۳-تکریم شخصیت پاکبان و احترام به آن ها ۱۴-عدم تخلیه زباله در جوی و کانال های شهری ۱۵-رعایت نظافت کوچه، خیابان، پارک و بوستان های شهری ۱۶-استفاده صحیح از مخازن زباله( بیرون گذاشتن راس ساعت مقرر) ۱۷-عدم تخلیه خاک و نخاله در حاشیه جاده و خیابان و سایر اماکن غیرمجاز ۱۸-مسافرین و تولید زباله و…. شرایط: شرکت برای کلیه هنرمندان علاقه‌مند و با هر تعداد اثر ارسالی آزاد است. به همراه آثار باید بیوگرافی ، عکس ، آدرس ، تلفن و مشخصات در یک فایل ورد ارسال گردد. اندازه آثار ارسالی باید A4 یا A3 وفرمت JPG و رزولوشن باید ۳۰۰dpi باشد کاتالوگ این جشنواره به تمامی هنرمندانی که آثارشان در آن به چاپ رسیده باشد اهداء خواهد شد دبیرخانه جشنواره حق هرگونه...

اعلام تقویم ممنوعیت صید سال ۹۶

از سوی شیلات هرمزگان اعلام شد: مدیرکل شیلات هرمزگان با بیان اینکه ممنوعیت صید آبزیان بر اساس اهمیت تقویم فصول ممنوعیت صید برای حفظ و حراست ذخایر آبزیان اعلام شده است، گفت: صید هامور ماهیان در آب‌های استان از اول فروردین سال آینده تا پایان اردیبهشت و همچنین صید حلوا سیاه و شوریده از اول اردیبهشت۹۶ تا پایان خرداد ۹۶ ممنوع است.  شیلات هرمزگان با توجه به فرا رسیدن فصل بهار و آغاز تخم‌گذاری آبزیان، صید برخی از آبزیان را در خلیج‌فارس، محدوده آب‌های هرمزگان ممنوع اعلام کرد. به گزارش ایانا از روابط عمومی شیلات هرمزگان، مدیرکل شیلات هرمزگان با بیان اینکه ممنوعیت صید آبزیان بر اساس اهمیت تقویم فصول ممنوعیت صید برای حفظ و حراست ذخایر آبزیان اعلام شده است، گفت: صید هامور ماهیان در آب‌های استان از اول فروردین سال آینده تا پایان اردیبهشت و همچنین صید حلوا سیاه و شوریده از اول اردیبهشت۹۶ تا پایان خرداد ۹۶ ممنوع است. سیدپرویز محبی با بیان اینکه از گونه‌های مهم ماهیان صادراتی و تجاری خلیج‌فارس ماهی حلوا سفید است، گفت: به‌منظور حفظ و بازسازی طبیعی ذخایر این گونه، طبق تقویم زمانی ارائه شده صید این ماهی از ۱۵ فروردین تا ۳۱ اردیبهشت سال آینده همچون سال گذشته در آب‌های استان هرمزگان ممنوع است.وی گفت: صید به روش سنتی نیز از ۱۶فروردین تا پایان اردیبهشت سال آینده ممنوع...

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.